本文目录一览

1，精酿啤酒为什么这么好喝

你对比着喝一下就知道了，就像现在提倡喝鲜榨果汁不喝果汁饮料是一个道理。从原料来看精酿啤酒没有任何添加剂，而工业啤酒基本都是用添加剂兑出来的，对身体健康而言，肯定是精酿要好很多。再从口感上说，精酿闻起来就有浓浓的麦香，入口也是麦芽味占主导，工业啤酒嘛emmmm 一言难尽了，味道太淡了，丝毫麦芽味都没感觉到。总之，精酿就是在满足味蕾的同时兼顾到健康，而工业啤酒，还是少喝一点吧。

精酿啤酒为什么这么好喝

2，问题一为什么精酿啤酒好喝

我告诉你精酿啤酒和工业水啤的不同：原料不同：（1）精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。（2）工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。

问题一为什么精酿啤酒好喝

3，精酿啤酒为什么这么好喝

精酿啤酒（Craft Beer），因为其特点是：第一年产量最多不超过600万桶。第二，酒厂的股份至少百分之七十五属于精酿啤酒厂。第三至少有一款主打产品没有使用辅料进行酿酒。因为我们现在喝的比较多的都是工业啤酒，燕京，青岛之类的。工业啤酒酿造过程中不经使用啤酒花，麦芽，还会加入玉米，大米之类的农作物，以及一些其他的添加剂，这样做的目的是为了控制成本。而精酿啤酒不会为了节约成本而去替换原材料。另外，精酿啤酒也比较注重独立的酿造工艺，比如独特的艾尔工艺（上发酵工艺，发酵温度10-20度，小酒罐无过滤）因为独特的工艺导致精酿的口感都会不一样。所以，精酿啤酒喝起来口感上当然比工业啤酒口感要好得多。还有一点，做精酿啤酒的都是对啤酒有着独特情怀的，因为还有感情在里面，所以更加增色不少。

精酿啤酒为什么这么好喝


文章TAG：精酿啤酒  啤酒  为什么  什么  精酿啤酒为什么这么好喝  
下一篇