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1，排骨究竟怎么做才好吃

做糖醋排骨吧，好吃又简单 糖醋排骨 原料: 剁块的排骨（放入冰箱内冻约1小时，易剁碎），糖，醋，酱油，芝麻适量 制作方法: 第一步：炒锅内放入水，烧开，倒入排骨氽一遍，目的是去血沫。夹出排骨。 第二步：重新在炒锅内放入两小碗水，倒入排骨，加入糖，醋，酱油，用中火烧开，呈沸腾状态，之间需翻炒，一直把水烧干，现油。倒入芝麻炒香。即可装盘。
槟榔芋蒸排骨简单又美味。
燒湯`加黃豆`
福e
凉拌!

排骨究竟怎么做才好吃

2，猪排炒什么好吃又简单

方法/步骤1准备猪排，用刀背将大排锤松。将锤好的排加入黄酒、盐、椒盐粉腌制半小时。2将腌制好的排放入鸡蛋液中，使两面沾满鸡蛋液。将沾满鸡蛋液的排放入淀粉盘中两面沾满轻按。在将排放入鸡蛋液中沾满蛋液。3最后将排放在面包糠里。均匀裹上面包糠。轻按几下。4把油倒入锅里。烧至6成热，将排放入，炸至金黄捞起。放盘切块。
一般不用来炒什么的。挂糊炸制，蒸制，红烧，白煮（加土豆、萝卜，山药等）好吃。
猪排还是煎着好吃，如果你真的要炒的话，加点辣椒炒一下个很好吃的
你好！排骨先腌制，放酱油、豆豉、生粉、盐、鸡精拌好腌制20分钟左右，炒的时候锅烧热后放油，油也要烧热，把排骨放下去，不要那么快翻锅，慢慢的炒，炒一会放一点开水焖一下就好了，或者是蒸，蒸也很快如有疑问，请追问。
排骨最好就炖，简单，好吃，炒的话肉质容易硬，炖土豆和直接红烧都是很好的。

猪排炒什么好吃又简单

3，排骨怎么做简单又好吃

红烧排骨 做法一： 原料：肋排或小排 配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 做法：锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。 最后一道美味的红烧排骨就做成了。 如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，糖需要多放一些。 红烧排骨做法二： 红烧排骨的原料： 排骨， 姜， 葱， 香料（八角， 茴香， 山奈， 桂皮， 草果， 丁香， 香叶）， 花椒（少许）， 盐， 味精， 白糖， 料酒， 酱油（老抽） 红烧排骨做法： 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右） 锅内倒油， 待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），小火慢慢把糖炒化。待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成。
玉米排骨汤原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根调料：葱 姜 料酒 盐做法1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。电饭锅版糖醋排骨材料排骨，姜片、白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽做法1、排骨温水洗净，加姜片、白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽充分和匀，抓匀腌1小时；2、排骨和料汁入电饭锅内锅里，按下煮饭键；3、中途搅拌两次，待煮饭键跳起，这时排骨也就熟了，即可出锅啤酒焖土豆排骨材料排骨大半磅、土豆几个、啤酒1罐。做法一、土豆切滚刀块，炸一炸，这样土豆焖起来保持基本形状，不会全部烂成粉堆；二、排骨用姜片焯过水，起锅，放4-5茶匙油和4-5砂糖和几片姜，烧至变色，倒入土豆与排骨，迅速翻匀，三、倒入大半瓶或整啤酒（如果量大，需放多些啤酒），加入生抽、老抽（着色用，也可不放）与适量盐，胡椒面，翻几下，盖锅盖；四、大火收汁成剁椒豉汁蒸排骨材料指排骨半斤，黑豆豉一匙，黑豆豉1匙，清油适量，剁椒1匙，生抽2匙做法1.排骨洗净，切成一指长的一块，装入碗中；淋上两匙生抽，拌匀了腌一腌（十分钟就可以了）；然后在排骨上层洒上一匙黑豆豉，以及一匙剁椒，再均匀地淋上少许清油。2.上蒸锅用大火蒸开，再用小火蒸上四十五分钟，就可以。

排骨怎么做简单又好吃

4，排骨可以怎么吃又简单又好吃

告诉你一个我家私房菜，最简单好吃。 三杯排骨。先把排骨煮过，最好放姜葱。冷水下锅。水开后5分钟捞出。锅放少量油，下排骨，放一点点水保证不干锅。然后放调料，一杯糖，一杯白酒，一杯老抽酱油。翻炒上色后就可出锅。不用其他调料。十分好吃省事。这种方法也可做三杯鸡块。方法同上。
可以清蒸，可经红烧，炖汤
就把排骨放在水里加生姜和葱和盐，煮一个多小时就可以了。排骨拿上来可以淋酱油，也可以自己用酱油，糖，醋做成酱淋在上面。
可以清蒸，可经红烧，炖汤
蒜香辣味小排骨1.小排骨用少许盐、糖、叉烧酱或者排骨酱腌一会。 2.锅里下油，爆香葱头、姜、辣椒。 3.下腌制好的小排骨，煎一会，翻面再煎。慢慢的煎到两面金黄，可加少许盐，等肉变颜色了，（可稍微放一点点水，不放也行。）再放一点叉烧酱或者排骨酱或者蚝油，不停翻炒。 4.看排骨差不多熟了的时候，将准备好的蒜末倒进去，翻炒。 5.起锅前撒一点葱花，放鸡精就可以啦！ 注意，蒜在后面放，做出来的菜蒜味会比较香浓。 密汁排骨排骨砍好段，洗净，晾干水份。 下油锅稍微过一下油，将排骨炸至表面金黄色，两端的骨头露出来就可以了，不要炸太干了！锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放入炸好的排骨，小火慢煮，不时搅拌一下，至汤汁完全收干即可。完成啦！ 这个菜连炸排骨在内，总共大约耗时30分钟。 酸酸点甜甜点的，有点类似酸甜排骨。 黑醋很有营养的哦，喜欢吃的话可以试试。排骨萝卜汤 选料1. 排骨2.白萝卜 3.枸杞，生姜，盐，味精做法：1.排骨洗净剁成小块，；白萝卜去皮切成块状2.排骨去血水。可以锅里烧水煮沸，把排骨放入锅内开水烫去血水，然后捞出冲凉备用也可以用温水反复冲洗，直到水变得澄清。3.砂锅中放入洗好的排骨，放入姜片，也可以根据喜欢放入葱段，加入足量冷水，大火烧开，看到表层起浮末时候用汤勺将浮末撇出来，，烧开后改小火炖一个小时，加入萝卜块，枸杞，大火再次烧开后改小火继续慢煲一个小时，加入盐调味 广东煲汤-----排骨玉米汤 材料：排骨600克，红萝卜，玉米各2个，荸荠15个， 调味料：盐 作法：1排骨热水过一遍，待用。 2红萝卜，玉米，荸荠洗净切成小段。 3煲中放水2/3烧开后，放入所有材料，大火煮滚后，改小火2----3小时。 此汤养肺，对气管咽，除痰有功效。 排骨除了可以同萝卜一起炖汤外，还可以同海带，莲藕，山药，冬瓜，南瓜炖汤。
排骨洗净，泡净血水。起油锅，油温6成热，码入排骨，小火开始煎。把排骨全部煎好。煎排骨的过程中，调制红烧调味料，生抽、白糖、冰糖。生抽有提鲜提味上色的功能，白糖有去腥上色的功能，冰糖不那么甜，加少许提味。将红烧调料汁倒入锅中。炒拌均匀并入味。加适量的水，没过排骨即可，炖煮排骨。排骨上色炖熟，收干汤汁，加盐调味，即可出锅。制作简单又好吃的红烧排骨可以美美享用了。

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