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1，黑豆腐竹和黄豆腐竹价位一样吗

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2，如何煲黑豆腐竹糖水

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先煲黑豆煮开煮烂再放腐竹滚一下就好，糖看自己吃多甜的来放

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3，黑豆腐竹孕妇可以吃吗

孕妇能吃腐竹。腐竹是豆制品，营养丰富，可以为孕妇补充蛋白质，所以可以吃，但是要注意挑选合格正规的腐竹产品。腐竹中含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素。腐竹蛋白属于完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。孕妇食用能补充身体所需的能量和微量元素。腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。孕妇食用能预防孕期高血压。腐竹还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。孕妇食用对胎儿的健康发育很有帮助。
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4，黑豆竹腐煲鲫鱼汤有乜功效

抗氧化效果好。4烹制方法编辑1、洗净宰好的鲫鱼、微量元素和维生素外，用冷水浸泡4、通乳养虚、姜片，放入鲫鱼。黑豆煲鲫鱼汤，水8碗，黑豆除了和大豆（黄豆）一样，连鱼带油一起放入、乌发明目，姜3片、黑豆洗净；2、煮沸清水。5菜品功效编辑补肾益脾，盐适量，味道鲜美有营养，防止便秘、祛湿利尿，武火煮20分钟、产妇饮用，下盐调味即可，是很好的抗氧化剂来源，煎至两面微黄出香气，能清除体内自由基；3。3烹制材料编辑主料，热锅放油、病后虚弱和孕：油2汤匙。调料，抹干水分。十分适合老年人，养颜美容，增加肠胃蠕动、5个小时（不加浸泡也行），降低胆固醇黑豆是大豆的一种，富含蛋白质，鲫鱼两条（约600克），还含有花青素：黑豆大半碗，再倒入黑豆，转小火煲一个半小时

5，黑色腐竹是黑豆做的吗

是主料黑豆腐竹70g青椒1个辅料油适量盐适量生抽适量葱适量姜适量蒜适量味精少许淀粉少许步骤烧黑豆腐竹的做法步骤11.腐竹提前半天泡发，切段。葱、姜、蒜、青椒切好备用。烧黑豆腐竹的做法步骤22.锅中入适量油，大火烧至7成热。烧黑豆腐竹的做法步骤33.先放入姜和蒜爆香，随后放入葱和青椒，爆香。烧黑豆腐竹的做法步骤44.倒入腐竹，翻炒均匀。烧黑豆腐竹的做法步骤55.加入盐，适量生抽。烧黑豆腐竹的做法步骤66.加入半碗水，煮2-3分钟入味。烧黑豆腐竹的做法步骤77.适量淀粉加少量水调成浆。烧黑豆腐竹的做法步骤88.将水淀粉倒入锅中，大火收汁，最后加入适量味精，翻炒均匀即可出锅。
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6，吃黑腐竹有哪些好处呢

黑腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。扩展资料：优质腐竹：质量好的腐竹为枝条或片叶状，呈淡黄色，有光泽；质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀；具有腐竹固有的香味，无其他任何异味；烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。次质腐竹：质量稍次的腐竹色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条；有腐竹固有的香气，滋味平淡。参考资料来源：人民网——腐竹的两大功效 如何挑选腐竹
腐竹营养分析：1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；4、还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

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