如何做杨桃鸭，如何制备肼

本文目录一览

1，如何制备肼
2，四川省南充市的扬鸭子该怎么做佐料有哪些
3，海兔子怎么做好吃
4，大煮干丝怎么做
5，萨芭雍Sabayon怎么做
6，tiramisu怎么做

1，如何制备肼

首先由氯气和烧碱配制成次氯酸钠，然后在3.922*10^7Pa压力下和130-150摄氏度下进行合成，经提脱除多余的氨，再进行蒸发脱盐和精馏制得。2NaOH+Cl2=NaOCl+NaCl+H2O2NH3+NaOCl=N2H4.H2O+NaCl次氯酸钠与尿素反应：NaClO+NH2CONH2+2NaOH==N2H4.H2O+Na2CO3+NaCl要在高锰酸钾为催化剂的条件下。

如何制备肼

2，四川省南充市的扬鸭子该怎么做佐料有哪些

卤鸭做法。 1，净鸭加硝，盐，花椒腌一夜。 2，用油炸过。 3，于老汤中卤过。捞出空干水分。 4，再用油炸一遍至棕红色，切块食用。老汤制法：我不能全部告诉你。但这样已经很好吃，香料在普通菜市场也买的到。 1，油锅炒白糖上色备用。 2，油炸姜1两，八角两粒，草果一个，辣椒半两，花椒25克，桂皮两节，小茴香25克，甘草5克，荜拨两根，良姜一块，汤或水五斤。 3，加入糖色，酱油，至酱红色。 4，加盐约25~30克，要咸一些，味精10克，鸡精10克，白糖少量，料酒两勺。 5，可煮2~3只中鸭。汤越用味道会越好。 6，卤汤不用时冰箱保存。保密的地方是在食用香精上面。

四川省南充市的扬鸭子该怎么做佐料有哪些

3，海兔子怎么做好吃

海兔子，后腮亚纲无楯目的一科。俗名“雨虎”，又名“海猪仔”。成体贝壳完全退化或为内壳，呈板状或斧状，具石灰质或仅存角质膜。体呈卵圆或蛞蝓形。头部有一对触角，呈耳形；头颈部明显，有一对耳形的嗅角。腹足宽，后端呈尾状，因静止时很像坐着的兔子而得名。广布世界各暖水海域，中国已知19种。海兔属侧足发达，前后端游离，可作游泳器官。有紫汁腺，能发射紫色汁液来杀伤小型动物或逃避敌害。主要食物为海藻。一般吃法： 1、[清炒]锅里烧热油，入葱姜段爆香。下海兔子炒到开口汤色变白，加盐，少少糖，撒胡椒粉，出锅。 2、[辣炒]先用水把海兔子烫开口，锅里烧热油，入葱姜干辣椒段爆香，下海兔子爆炒，加入适量味精.糖.胡椒粉.注：新鲜海兔子最好少放盐.因为它本身含盐，不要炒的太老不然没口感了。

红烧兔子退

那个软体动物你想吃？每人会去吃那个把，要吃的话先把毒素去除净，然后像烧海参一样烧着吃吧

海兔子怎么做好吃

4，大煮干丝怎么做

大煮干丝【菜名】大煮干丝【所属菜系】江苏菜【特点】色彩美观，干丝鲜嫩绵软，汤汁鲜醇。【原料】方豆腐干100克。熟鸡丝50克、虾仁20克、熟鸡腕20克、熟鸡肝20克、熟火腿15克、冬笋25克、豌豆苗15克、虾子5克。熟猪油25克、酱油15克、盐10克、鸡清汤200克。【制作过程】（1）将豆腐干子先批成薄片，再切成细丝，放入沸水钵中浸烫，沥去水，再用沸水浸烫二次，捞出沥水。（2）锅置火上，舀入熟猪油，放入虾仁炒至乳白色时，倒入碗中。（3）锅中舀入鸡清汤，放干丝入锅中，再将鸡丝、肫、肝、笋放入锅内一边，加虾子、熟猪油，置旺火烧15分钟，待汤浓厚时，加酱油、精盐。加盖再煮5分钟，后离火，将干丝装入凹盘中，腕、肝、笋、豌豆苗分放在干丝四周，上放火腿丝，撒上虾仁即成。

干豆腐丝，热水里煮5分钟，加肉丝、虾仁和姜丝，放盐，起锅前放味精，呵呵，简化的大煮干丝！

5，萨芭雍Sabayon怎么做

Sabayon是一道混和了酒香和蛋香的意大利著名甜点；浓稠柔细的蛋糊、各色应季水果再配合上Gianduia巧克力和刚刚烤好时的焦香，冷与热、甜蜜与新鲜、微醺与清洌交融　　材料(6人份)：　　Gianduia巧克力150克、黄油100g、鸡蛋3个、糖75克、面粉50克、新鲜水果适量、白兰地一大匙。　　作法：　　1.将黄油和巧克力在蒸锅内融化。　　2.鸡蛋、面粉和砂糖搅拌在一起。　　3.搅拌鸡蛋、面粉和砂糖的过程中，将融化在一起的黄油和巧克力慢慢浇入。　　4.加入白兰地，持续搅拌至半凝结的浓稠状态。　　5.蛋糕模具中以黄油和面粉做底。　　6.将调拌好的混合物倒入模具，最多加到2/3满。　　7.将模具放入烤箱，以220度烘烤10分钟，至蛋糕表面微黄。　　Sabayon 的作法是各家各路各有不一，下面是另一种做法！　　材料（2人份）　　1.新鲜水果适量　　2.蛋黄3个　　3.砂糖1/4杯　　4.白酒半杯　　5.白兰地一大匙　　6.糖粉少许　　7.柠檬皮屑少许　　作法　　1.新鲜水果切成适中大小，排在耐热的瓷盘中。　　2.蛋黄、砂糖隔水加热缓缓搅拌直至砂糖融化。　　3.加入白兰地，持续搅拌至半凝结的浓稠状态。　　4.将搅拌好的蛋糊均匀淋在水果上。　　5.置入烤箱中以高温烘烤至表面略呈焦黄状态。　　6.取出，表面以筛网稍稍筛上一些糖粉，再洒上柠檬皮屑即成。　　诀窍　　1.隔水加热的温度小心不要太高，以免蛋黄熟掉或出现硬块　　2.怕麻烦的话，不进烤箱，直接洒上柠檬皮屑就上桌，也一样可口！　　3.新鲜水果建议可挑选略带酸度、不太硬的水果如草莓、奇异果、樱桃等。

6，tiramisu怎么做

tiramisu蛋糕制作全过程饼底材料：手指饼或者蛋糕、牛油材料：忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁步骤：先在蛋糕模上用牛油纸封好底部，均匀铺好饼底将咖啡酒均匀地洒在饼底上，充分入味约30分钟在忌廉里加入蛋黄，然后加糖、青柠檬汁、盐打匀用水将鱼胶粉开稀，再以热水溶开，倒进芝士里混合后在芝士浆里加入打起的忌廉，打均匀将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上，再放上雪柜约六小时加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成 Tiramisu是软棉棉，因为它的主要原料是软芝士，这种芝士是专门用于制作甜品的，与做菜时用的生芝士不同；底部和中间必须有蛋糕，正宗的提拉米苏是用手指饼；还有很浓的咖啡酒的味道，因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道；还必须撒一层厚厚的可可粉。

真正的提拉米苏特点是软棉棉，因为它的主要原料是软芝士，这种芝士是专门用于制作甜品的，与做菜时用的生芝士不同；底部和中间必须有蛋糕，正宗的提拉米苏是用手指饼；还有很浓的咖啡酒的味道，因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道；还必须撒一层厚厚的可可粉。但是可能原料对于国内的人有些难度。饼底材料：手指饼或者蛋糕、牛油材料：忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁步骤：先在蛋糕模上用牛油纸封好底部，均匀铺好饼底将咖啡酒均匀地洒在饼底上，充分入味约30分钟在忌廉里加入蛋黄，然后加糖、青柠檬汁、盐打匀用水将鱼胶粉开稀，再以热水溶开，倒进芝士里混合后在芝士浆里加入打起的忌廉，打均匀将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上，再放上雪柜约六小时加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成大厨指导无可否认，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。 1、忌廉要打得起，容器及工具要干净，即无多余的油和水。 2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。 3、鱼胶粉要先用冻水溶开，才放进热水中溶开。 4、要注意加材料时的顺序。 5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕. 6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平湯匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。