1，家庭蒸馏白酒为什么无度数

正常发酵后的酒精份在5%左右，如果蒸馏器体积小、高度少于500毫米，酒度会很低。蒸馏时需要顶汽装料（像蒸粘糕），使酒份在水汽之上均匀、先期被蒸馏而出。

家庭蒸馏白酒为什么无度数

2，山稔酒如何酿造

先洗净，蒸一下晒干后再泡酒。用50°的白米酒，整颗干的山捻子加上枸杞子、红枣、北芪一起泡，一个月后如觉得度数太高难入口，加就将冰糖化成水样兑下酒里，50°的米酒就变成低度了。再泡一周就可以开始喝了。如果不介意度数高可以不加冰糖。

山稔酒如何酿造

3，九江米酒和九江蒸酒有什么不同呢

九江米酒是把米煮熟了,然后加酒来发酵出来的 蒸酒是把米的汁水煮出来,然后过滤,直接发酵而成. 味道也不一样. 蒸酒比较好一点
两者之间的制作不同
九江米酒 是把米煮熟了,然后加酒曲发酵出来的!而蒸酒是把米的汁水煮出来 然后过滤,直接发酵而成!

九江米酒和九江蒸酒有什么不同呢


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