1,啤酒厂用清洗剂那个比较好

国外有人用干冰清洗机来清洗啤酒线,可以试下

啤酒厂用清洗剂那个比较好

2,丹麦dcw消毒可以用在啤酒生产的消毒上吗

可以的,因为它能够清除酒粘物,确保喷淋系统永远正常,保障啤酒品质
并没有什么坏处,据了解,其neuthox杀菌溶液是一种新的复合型溶液,杀菌后可降解成盐和水,还可作为口腔消毒剂使用,对人的健康和生命安全没有任何威胁。

丹麦dcw消毒可以用在啤酒生产的消毒上吗

3,啤酒发酵二氧化硫含量为什么减少

要明白二氧化硫减少的原因,首先要弄清啤酒为什么添了加二氧化硫 加二氧化硫的作用:啤酒进入后发酵,过多的氧易产生氧化味,促进花色苷与蛋白质复合沉淀物的形成.因此添加抗氧化剂能起到抗氧化的效果,最成功的是Vc和二氧化硫,二氧化硫是很有效的还原剂和杀菌剂,但用量不超过40ppm,否则质量不达标. 为保护啤酒不被氧化,二氧化硫就必须还原氧而不断氧化自己,还原1.5ppm的氧需消耗6mg二氧化硫,因此啤酒发酵二氧化硫含量会减少

啤酒发酵二氧化硫含量为什么减少


文章TAG:啤酒  啤酒厂  杀菌  杀菌剂  啤酒厂杀菌剂  
下一篇