老酒厂修复窖池吗，白酒可以窖藏在水里吗

1，白酒可以窖藏在水里吗

不可以，可以埋藏在土里，窖龄越长越好，酒越浓稠。

可以

只要工作搞得好

白酒可以窖藏在水里吗

2，市场上卖的白酒真的窖藏过吗

1.窖藏，这个窖，意思不是狭义的地下的窖，应包括普通库房、山洞等。其本意应当是，经过（陶、瓷）酒坛存储的酒。这个常年存储的过程也叫“陈酿”。 2.年份酒，现状是：不但没有定量的标准，而且定性的方法尚未出台。这种叫法，信不信由你。五粮液我去过，蒸馏出的酒，有“品酒员”分质入坛。陈酿期间，“品酒师”根据需要挑选（不同的年份酒），勾调成“五粮液”等半成品。再检验、品评...。

市场上卖的白酒真的窖藏过吗

3，白酒窖池怎样保养

清香型白酒窖池不需要保养，使用时候清洗干净，用75度酒精喷洒一下灭菌就可以。浓香型窖池是泥窖，这个窖池保养做到连续生产不用保养，若停产再生产，补充己酸菌液就可以了，黄水喷洒窖壁也是不错的选择。

看到这个问题才知道前天回答的一个类似的问题有误。是这样的，前天有问丢糟池作用，当时回答暂存需要丢弃的糟子或窖泥，可能有误，应该是当做粮糟池的酒糟可以循环继续续使用，放入丢糟池里的酒糟发酵后即当做丢糟弃之不用。一般酒厂在生产中一部分窖池发酵期会适当延长，当糟子经过多轮发酵后，里面的谷壳已经没有韧性，香味物质也不很丰富，没有再继续使用的价值，包括一些面糟，就会放在一起加入一些曲在发酵一排，之后丢掉。丢糟池是每一次需要的酒糟最后一次被使用的发酵池。

白酒窖池怎样保养