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1，鲜榨啤酒为什么有厕所便池的气味

主要是含气酒饮料特殊的风味，里面有二氧化硫时会有臭味，但一般在泡沫散发后异味减轻很多。
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鲜榨啤酒为什么有厕所便池的气味

2，北京哪有卖鲜榨啤酒的

啤酒有鲜榨的吗？是扎啤吧，去卖酒的店看喽，那种什么酒都卖的的，或者大排档，北京我不熟，不过这种店应该很多吧
过客, 啤酒圈. 还有很多.但是我建议你去东四9条转转, 那里面有不少自酿大师. 甚至冬天开始爬9条都不会错

北京哪有卖鲜榨啤酒的

3，在哪学习正宗的鲜榨啤酒

啤酒不是鲜榨，是现酿。鲜啤与生啤、扎啤及瓶啤有关本质的区别。目前国内做的最好的当属北京的格力森鲜啤，他们是国内第一家生产鲜啤的厂家，也是中国第一家拥有QS的鲜啤酒生产厂家，国内第一套生产鲜啤酒设备的也是他们家。货比三家之后，你就知道口感如何了。
主要是含气酒饮料特殊的风味，里面有二氧化硫时会有臭味，但一般在泡沫散发后异味减轻很多。

在哪学习正宗的鲜榨啤酒

4，什么啤酒有点好喝

波萝啤酒卅,每个人的口味不同,当然喜欢也不同了
德国产的 PALANER(宝莱娜)啤酒最好喝 你要知道的,全世界最大的啤酒节就是在德国慕尼黑举行 然后才是青岛... 不要说我卖国哈,我只是就你的问题回答而已 答案补充 按个人来说,心烦的时候,什么酒都好喝
喜力不错啊1
燕京啤酒 比较纯
无论什么瓶装啤酒都比不上鲜榨的生啤，那种丰富的味觉回味，浓郁的啤酒花香，宛若面包的松软香糯，让你喝上一口再无所求。
喜欢喝口味重的啤酒:喜力、嘉士伯、贝克、青岛...... 喜欢口味中等的啤酒：燕京、雪花...... 喜欢口味淡的啤酒：纯生、冰啤系列，最好的是新加坡“虎”牌啤酒。

5，有哪位知道一些鲜酿啤酒的知识请求告知一二

把糯米用水浸泡到用手搓能碾碎的程度上锅蒸熟透，趁热用干净的筷子搅散，等米凉透再放入酒曲，用干净的筷子和米搅拌均匀。密封后，放在温暖的地方发酵。一般两三天会成。因为作米就需要非常干净，建议用专门的一套用具，平时不用来做其他带油性的东西。酒曲唐人街收银台处有卖一块钱四粒荣昌行的货架上也有不贵.有两种(我见过的)一是上海酒曲据说做出的酒甜但味有些淡一种是苏州的味浓些但甜味可能不如前者.各人所好吧请大家一试.我家冬天经常做因为家里暖气够暖温度合适倒是夏天发酵的慢些. 1、将糯米蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）； 2、将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里（我是用有盖的陶瓷汤盆），平铺一层； 3、 将捻成粉后的酒曲，均匀地撒一些在那层米饭上 4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上，再铺上一层米饭……就这样，一层米饭、一层酒曲的铺上，大约4层（随意，看您的米饭和酒曲的多少）； 5、将容器盖盖严，放在适宜的温度下（如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）； 6、大约发酵36小时，将容器盖打开（此时已经是酒香四溢啦），加满凉开水（为的是终止发酵），再盖上盖后，放入冰箱（尽快停止发酵，早日吃到口）酿酒百科 心得： 1、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。 2、发酵中途（12小时、24小时）可以打开盖子看看（别经常开盖），如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将容器盖拿到厨房的火上加热，然后再盖上，使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵（这是我的土招）。 3、酒酿的制作过程很干净，所以，如果偶尔发现有一些长毛的现象（有时是因为发酵时间过长），除去毛毛，酒酿还是可以吃的。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个操作环节沾生水或油而不干净了，我劝您还是别吃了

6，榨啤是怎样制造的

酿造过程制麦工序收割好的啤酒麦，至少得先经过6～8周储藏，等养足发芽力后才能用于啤酒制造。先用精选机将杂质去掉，再用筛选机选出颗粒均匀的大麦。〔浸麦〕将大麦放在麦槽里，使其吸收发芽所需的足够水分。〔发芽〕通过浸麦槽的网状底部下面连续送4～6天的湿空气，当大麦的麦根长到麦粒的1.5倍时，麦芽长到麦粒长度的2/3左右。在这期间，芽内的糖化酶形成并充满活力。这时生成的麦芽叫绿麦芽。〔烘干〕用热风将绿麦芽烘干，使其停止生长，产生出啤酒所需的色素。然后用除根机去掉麦芽根部，放到筒仓里储藏起来。麦芽分淡色啤酒用的淡色麦芽和做黑啤酒、stout啤酒用的浓色麦芽。这主要通过调节烘干温度和时间制成。酿造工序〔装料〕先将麦芽粉碎，再加入大米等辅料和温水搅拌，加热到适当温度。由于麦芽里的梅的作用，麦芽和辅料中的淀粉被糖化变成麦芽糖。麦芽里的蛋白质也被分解，糖化醪液就作成了。将其过滤后得到的澄清的麦汁（糖汁）灌到煮沸锅内。再加入啤酒花，一起煮沸，让啤酒花特有的清香和苦味融入麦汁里。根据啤酒种类的不同，装料时所用的温度和时间也不同。这一切操作都由计算机控制完成。做好的热麦汁在完全无菌的状态下被送入发酵室进行冷却（一般冷却到5～6℃）。〔发酵·储酒〕在冷却后的麦汁里加入啤酒酵母。酵母开始发酵将麦汁中的糖分分解成酒精和碳酸气。经过1周的低温发酵，就生成了嫩啤酒。这1周的发酵叫做“主发酵”或“前发酵”。嫩啤酒的口感和香味比较粗，把嫩啤酒放在0℃以下的低温下储藏几十天，让它慢慢熟化。我们称这个过程叫“后发酵”或“储酒”。储酒期间发酵时生成的碳酸气逐渐融入酒内。Lager这个名字就是从储藏（Lager）这道工序得名而来的。屋外发酵储酒罐，既可用于发酵又可用于储酒，使得大量生产品质更为安定的啤酒成为可能。完全熟化后的啤酒，经过过滤后，诱人的琥珀色啤酒就诞生了。青制啤酒为了让广大顾客朋友能享受到啤酒的纯天然美味，精心细致设计每一道工序和流通环节，青制啤酒无论是瓶装、罐装还是桶装，其中装的都是和在啤酒屋喝到的一样的生啤酒。3．包装工序〔装瓶〕经过严格选择的瓶子先在洗瓶机里，用高温碱水进行完全的消毒、杀菌。经过清洁检验的瓶子被送到装瓶机。冷却到-1～0℃之间的过滤后的啤酒在装瓶机上装入瓶中。新型装瓶机的装瓶速度约为每分钟装600瓶，并且利用瓶子自己的落差作业，装瓶时的噪音很小。另外，为了确保啤酒不接触空气而氧化，注意在装瓶前抽去空瓶中的空气。 加上瓶盖的瓶啤酒经过最终检验合格以后，贴上商标装箱。〔装罐〕从制罐工厂送来的密封包装的空罐，等到了装罐机流水线上才开封，并直接经过洗罐机被送去装罐。装罐和装瓶一样。都要经过封盖机封盖、检验和装箱。这些工作都是由流水线自动操作，每分钟生产约1200罐。其他的小型桶、普通桶装啤酒所用的装制机器结构虽然多少有些不同，但基本原理一样。遍及全工序的监控机制、运用最新式的分析机器和分析技术的质量管理，以及品酒专家的味觉审查，保证了青制啤酒的美味！
不明白啊 = =！

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