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1，酱香鱼头的做法步骤图酱香鱼头怎么做好吃

酱香鱼头做法步骤 1鱼头洗净用盐、鸡精、料酒腌制30分钟 2芹菜、姜、蒜、辣椒、红萝卜分别切丝；番茄切片 3鱼头双面煎至金黄 4鱼头双面煎至金黄 5配菜倒入炒香剩起 6锅里下少许油，倒入适量豆酱，加适量水，煮沸 7加入煎好的鱼头，加盖中火炆鱼头 8炆至汤水差不多收干 9马上倒入炒好的配菜。加盖继续焖10分钟便好
用料主料鲢鱼1条辅料姜1个细香葱3根辣椒1个豆豉1汤匙蒜头2个酱油1汤匙淀粉1茶匙植物油2汤匙酱香鱼的做法1.准备姜、辣椒、蒜头、葱段和豆豉2.姜片切丝，辣椒切段，蒜头切块，葱段切段3.鱼的两面抹些淀粉4.下油锅炸熟5.熟后放入盘中6.锅里留些底油，放入食材7.加入豆豉和豆酱，酱油8.最后，把鱼倒进锅中和其它食材煮一下

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2，酱香鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料山楂适量鸡胗适量生抽适量料酒适量桔皮适量花椒来粉适量酱香鸡胗的做法1.鸡胗洗净控水。2.入锅加料酒、山楂自、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟，先大火转中小火zhidao3.先大火转中小火4.收干汤汁，（差点要糊锅～～）5.取出晾凉切片。
酱爆鸡胗收藏:222 评论:19苹果小厨2013-12-02制作时间10-20分钟用餐人数1-2人食材鸡胗300g油适量黄豆酱适量葱适量姜适量料酒适量红尖椒适量步骤1准备食材。2鸡胗充分洗净，改刀成小条。3入加了料酒的沸水中焯至变色捞出沥水。4锅中放适量油，加入葱、姜炒香。5加入鸡胗翻炒几下。6加入黄豆酱。7充分炒至入味。8加入少许红尖椒点缀出锅。小贴士黄豆酱中本身已有咸味，所以不必再加盐

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3，酱香鸭头的做法步骤图酱香鸭头怎么做好吃

步骤 1鸭头买回用清水浸泡一小时步骤 2鸭头洗净放入锅中加水煮开，捞出冲洗干净步骤 3炒锅中放入色拉油加热倒入生姜，大葱，大料等煸香。放入清水，加生抽，老抽，盐，蚝油，甜面酱搅拌均匀调味，把鸭头放入锅中大火烧开，加人冰糖，白糖继续中火加热步骤 4加热锅中的鸭头四十分钟后用漏勺捞出香料和大葱转大火继续加热收汁步骤 5等汤汁收干后鸭头就可以出锅啦
用料 鸭头 大葱，茴香，桂皮，生姜，香叶，花椒，料酒，甜面酱，生抽，老抽，蚝油，辣椒，冰糖，白糖适量 酱香鸭头的做法 鸭头买回用清水浸泡一小时鸭头洗净放入锅中加水煮开，捞出冲洗干净炒锅中放入色拉油加热倒入生姜，大葱，大料等煸香。放入清水，加生抽，老抽，盐，蚝油，甜面酱搅拌均匀调味，把鸭头放入锅中大火烧开，加人冰糖，白糖继续中火加热加热锅中的鸭头四十分钟后用漏勺捞出香料和大葱转大火继续加热收汁等汤汁收干后鸭头就可以出锅啦

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