古典鸡尾酒的英文,以Vodka或Gin为基酒的鸡尾酒都有哪些
来源:整理 编辑:美酒知识 2023-12-26 09:55:07
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1,以Vodka或Gin为基酒的鸡尾酒都有哪些
Vodka为基酒:螺丝起子 SCREWDRIVER 血腥玛丽 BLOODY MARY 黑色俄罗斯 BLACK RUSSIAN 公牛弹丸 BULL SHOTGin为基酒:巴比伦海岸Barbary Coast 长岛冰茶 Longisland Ice Tea 粉红女郎 Pink Lady 新加坡司令 Singapore Sling
2,伏特加 芝华士 百龄坛 威士忌 的英文是什么
伏特加 VODKA (伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料,经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精,再进一步加工而成)芝华士 CHIVAS (原意为天使的诞生,后演变为姓氏,芝华士威士忌是苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先,创造出芝华士品牌)百龄坛 Ballantine (百龄坛的独特绵滑口味来源于苏格兰所独有的四种天然成分:1,带有淡淡烟熏味品尝起来有丝丝甜味的大麦;2,苏格兰乡间泥炭。3,流淌在苏格兰山脉间的清澈的山泉水。4,乡间纯净的空气)威士忌 Wishkey (是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。)伏特加vodka
芝华士chivas
百龄坛没喝过不知道
威士忌whiskey伏特加 VODKA 芝华士 CHIVAS 百龄坛 Ballantine威士忌 Wishkey 另外百龄坛是苏格兰威士忌的一个品牌。
3,蓝橙酒怎么翻译
蓝橙酒 Blue Curacao
顺便告诉你点别的
葫芦尊薄荷蜜 Get 27
玛利布椰子甜酒 Malibu
森布卡茴香酒 Sambuca
樱桃白兰地 Cherry Brandy
樱桃酒 Kirschwasser
樱桃力娇 Maraschino
樱桃甜酒 Cherry Heering
班尼的天(当酒) Benedictine(D.O.M)
桃味威士忌 Southern Comfour
日本清酒 Sake
爱尔兰啤酒 IrishBeer
百威 Budweiser
朝日 Asahi
高仕 Grolsch/Holland
嘉士伯 Carlsberg
科罗娜 Corona
亚美利加娜 Americano
白兰地亚历山大 Brandy Alexander
波斯猫爪 Pussy Foot(O J P J,Lemon Juice,Grenadine)
皇室咖啡 Coffee Royal
草莓玛格丽特 Strawberry Margarita
长岛冰茶 Long Island Iced Tea (Vodka,Gin,Rum,Tequila,Cointreau,Coke)
得其利 Daiquiri
龙舌兰日出 Tequila Sunrise
干马天尼 Dry Martini
古典鸡尾酒 Old Fashioned
黑俄罗斯 Black Russian
4,时尚鸡尾酒酒类英语
鸡尾酒是用一下的六种就调好而成的:
伏特加 Vodka
威士忌 Whisky
琴酒 Gin
白兰地 Brandy
朗姆酒 Rum
特吉拉酒 Tequila
有的时候,为了鸡尾酒味道或者颜色,也会加入一下的物品:
柠檬汁 Lemon Jucie
可口可乐 Coca-Cola
牛奶 Milk
蜂蜜 Honey
苏打水 Soda Water
冰 Ice
以下是一些鸡尾酒的名字:
阿美利加诺 Americano
血腥玛丽 Blood Mary
布朗克斯 Bronx
德思威他 Dolce Vita
干冽玫瑰 Dry Rose
佛妙3 Formule 3
金菲士 Gin Fizz
金合义 Gin and it
干马丁尼 Dry Martini
完美马丁尼 Medium or perfect Martini
甜马丁尼 Sweet Martini
尼格龙尼 Negroni
古典鸡尾酒 Old fashioned
波菲利普 Porto Flip
罗伯洛伊 Rob Roy
苏格兰酸 Scotch sour
螺丝刀 Screwdriver
痛击 Stinger
汤姆可冷士 Tom Collins
伏特加丁尼 Vodkatini
吉布森(Gibson)
蚱蜢 Grasshopper
日出特基拉 Taquila Sunrise
杰克玫瑰 Jack Rose
天堂 Paradise
粉佳人 Pink Lady
黑天鵝绒 Black Velvet
白俄 White Russian
莫斯科佬 Moscow Mule
玛格丽塔 Margerita
我最喜欢的是长岛冰茶 Long Island Ice Tea
希望,这个可以帮到你
5,各种自创的鸡尾酒名中英文
鸡尾酒 根据主要成份分类 白兰地(brandy):白兰地亚历山大(Alexander)蛋酒、B&B、侧车(side car)白兰地姜汁(brandy ginger ale)、床地之间 威士忌(whisky):威士忌酸酒(whieky sour)、古典酒(ode-fashioned)、曼哈顿(Manhattan)、百万富翁、纽约、教父 琴酒(gin):新加坡斯令(Singapore sling)红粉佳人(pink lady)、马丁尼(Martini)、琴汤尼(Gin Tonic)、吉普生(Gibson)、青鸟 兰姆酒(rum):黛克瑞(Daiquiri)、迈泰(Mai Tai)、蓝色夏威夷(Blue Hawaii)、一千零一夜、加州宾治 伏特加(vodka):血腥玛丽(bloody Mary)、骡丝起子(screwdriver)、盐狗(salty dog)、黑色俄罗斯、长岛冰茶、飞天蚱蜢 龙舌兰(tequial):玛格丽特(Margarita)、墨西哥日出、红磨坊、西班牙苍蝇、模仿鸟、龙舌兰日出(tequial sunrise) 利口酒(liqueur):绿色蚱蜢、天使之吻、环游世界、金色梦幻、B-52轰炸机、墨西哥牛奶 啤酒日:落大地火、山爆发、吸血鬼 不知道归哪一类:雪莉皮登(Shirley temple)、椰林风情(virgin pina coloda)、纯真玛丽(virrgin Mary) 朗姆酒 X、Y、Z 口味:稍甜 酒精度:31度 材料:浅色朗姆酒1/2、橘橙酒1/4、柠檬汁1/4 制作方法:1)将浅色朗姆酒、橘橙酒、柠檬汁倒入雪克杯中摇和; 2)将摇和好的酒倒入酒杯中。 为什么要这样来命名鸡尾酒?关于这一点,我也不能谈得很清楚。 通常的说法是:认识总是从颜色或ABC开始,我们偏要与此相反。也就是表示没有比这更高的阶段。 这是一款以橘橙酒和柠檬汁混合为基酒调和的鸡尾酒。柔和的口味当然受到女性的喜欢,男性中也不乏其人。 当没有橘橙酒时可用白色柑香酒代替。在使用白色柑香酒调酒时,颜色与鸡尾酒并无关系,最好选用与味道相配的颜色。 自由古巴 口味:稍甜 酒精度:14度 材料:浅色朗姆酒45ML、青柠1/6个量、可乐补足剩余 制作方法:1)将浅色朗姆酒注入坦布勒杯中; 2)将切好后的青柠放入酒杯中; 3)加入冰块,用可乐注满酒杯,最后加入搅拌棒。 注:1 将青柠纵向切为6份,形状为月牙形。 2 也可根据需要加入青柠汁。 备忘:咖啡共分3种,鸡尾酒用咖啡没有特殊的要求,即使使用咖啡粉也无所谓。 此酒所用材料与名字相符,使用了古巴产朗姆酒为基酒。用可乐兑和后可说是高波酒的一种。使用可乐后会使鸡尾酒着色,所以不必一定局限于浅色朗姆酒。这里推荐使用古巴主要产地的浅色朗姆酒。 如果没有浅色朗姆酒,可用鲜柠檬代替。使用榨汁器压榨自己喜好分量的果汁,调和出甜酸味的鸡尾酒饮用。 得其利 口味:稍甜 酒精度:28度 材料:白色朗姆酒2/3、青柠汁1/3、砂糖2茶匙 制作方法:1)将白色朗姆酒、青柠汁、砂糖倒入雪克杯中摇和; 2)将摇和好的酒倒入酒杯中。 注:使用的青柠汁不是指瓶装的青柠汁,而是新鲜的青柠汁。 百家地 口味:适中 酒精度:21度 材料:白色百家地朗姆酒1/2、青柠汁1/4、石榴糖浆1/4 制作方法:1)将百家地朗姆酒、青柠汁、石榴糖浆倒入雪克杯中摇和; 2)将摇和好的酒倒入酒杯中。 别名叫“粉红得其利”。 伏特加 螺丝刀 口味:甜 酒精度:20度 材料:伏特加45ML、橙汁补足剩余、橙片1片 制作方法:1)将伏特加倒入小型的坦布勒杯; 2)加入冰块,用橙汁注满,然后用橙片装饰。 注:一般是采用瓶装橙汁,,以海波杯盛装为主。使用鲜橙汁时,一般用小型杯,现在用小型的坦布勒杯。 备忘:碎冰就是由块冰经过破冰机破碎后的冰块。破冰机经常能在年轻人常去的酒吧中见到,分为手动式或机械式两种,家庭中一般不需要价高的电动产品。 据说,“Scredriver”就是建筑现场的技术员,将伏特加酒的橙汁倒入坦布勒杯中,螺旋式搅拌后饮用的饮料,并因此而得名。此酒最初是会加在鸡尾酒杯中的,这一点与它的起源之说颇为类似。
6,请问花式调酒的英文是什么
flair bartending 答案补充基酒为6大类:whisky or whiskey威士忌酒,主要产出国有苏格兰,爱尔兰,美国,加拿大,日本。主要原料有谷物,黑麦,大麦,玉米。蒸馏酒类,蒸馏器有罐式,的纵式两种。伏特加:主产地东欧地区,俄国,波兰。还有芬兰,瑞典,美国,法国等,古老蒸馏伏特加主要原料为,谷物,黑麦,土豆,小麦。而新的法律是只要是无色无味,的酒就可以是vodka。杜松烧酒,主要原料是粮食,在造的过程中加入桧属植物的浆果,这是伦敦干杜松烧酒的做法,不加的是古老的杜松烧酒做法。白兰地:大多的白兰地是用水果为原料,罐式蒸馏,最好的白兰地叫CAGNAC出产于法国CAGNAC地区,只有在这里出产的brandy才可以叫CAGNAC,是用1CRU葡萄酒做原料。龙舌兰:出产于墨西哥,主要原料agave,最早出现的时候叫mescal wine。朗姆酒:主要原料是甘蔗,主要有三种风格,英国皇家海军式,法式,西班牙式。主要产地南美,和非洲。这些只是简单的,每样酒还要分很多类,除了这些酒还有葡萄酒,利口酒,波特酒,果子酒花式调酒:Fancy tune liquor 鸡尾酒的分类: 鸡尾酒可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味,分成如下数类-- 1)短饮料(Short Drinks): 需要在短时间内饮尽,酒量约60ml,3-4口喝完,不加冰,10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高,适合餐前饮用。 2)长饮料(Long Drinks): 放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒,加冰,用高脚杯,适合餐时或餐后饮用。 3)硬性饮料(Alcohol Drinks): 含酒精成分较高的鸡尾酒属之。 4)软性饮料(Non-Alcohol Drinks): 不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。 5)冷饮料(Cold Drinks): 温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。 6)热饮料(Hot Drinks): 温度控制在60-80度之间,以Hot Whisky Today最具代表性。此外,鸡尾酒的味道可分为5种,即:甘、辛、中甘、中辛、酸。饮酒的时段则分为:餐前、餐后、全天(All Day)。 鸡尾酒的调法: 鸡尾酒主要有六大基酒,包括威士忌(Whisky),白兰地(Brandy),金(琴)酒(Gin),伏特加(Vodka),兰姆酒(Rum),龙舌兰(Tequila),利口酒-甜香酒(Liqueur) 鸡尾酒的调法包括四种: 1、搅拌将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。 2、摇晃 采用"摇晃"手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。 3、搅拌机打 用搅拌机调酒,操作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,启动一下电源开关可。不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进,必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。 4、兑和 将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度。 操作时注意: 密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的。初学者学习花式或者英式都可以的,基本技巧都差不多。 恰恰相反,花式调酒和英式调酒正相反。 花式调酒属于美式调酒,最早起源于美国的“friday”,80年代开始盛行于欧美各国。最大的特点是在传统的调酒过程中加入一些音乐、舞蹈、杂技等光幻陆离的特技。 举个例子吧,就好比,普通烧烤和日式铁板烧一样,英式调酒就如同普通烧烤,花式调酒就如图日式铁板烧,烧烤中有很多厨艺表演的,花里胡哨的,厨师的刀叉,上下飞舞,很好看的啦,,,呵呵 那么,既然都是调酒,英式调酒和美式调酒一样,也是非常讲究技巧的。 只不过,英式调酒属于传统式的, 英式调酒师更绅士,调制酒的过程文雅、规范,调酒师通常穿着英式马甲,调酒过程配以古典音乐。而美式调酒播放的更多的是爵士乐或者舞曲之类的动静比较大的配乐。 花式调酒不不包括英式调酒,二者属于两种风格,技巧上有一定的区别,但是基本功还是大同小异的,只不过表现手法有些区别。
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