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1，泡鸡爪要怎样做才好吃

酸辣鸡爪：做法：1.鸡脚洗干净，切成两半，凉水下锅放入料酒、姜片，水开煮开6分钟，关火，把鸡脚放入凉水里泡会，（有冰水更好）2.把洗干净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用3.把切好的配料放入碗内，加入酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，香油、百香果4.把凉好的鸡脚沥干水分，倒入调好的碗里，搅拌一下，放入柠檬片5.盖好盖子，放入冰箱冷藏5-6小时，就可以开吃了。
步骤如下： 　　1：选鸡爪 最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。 2：将鸡爪从中间剁成两半。 　　3：煮汤 将葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，少许盐放入沙锅加水煮20分钟（水的多少示泡多少鸡爪而定），然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾凉。 　　4：将鸡爪放入沙锅里（水没过鸡爪）加料酒，盐煮三十分钟。 　　5：将鸡爪放入煮好晾凉的汤中（刚好淹没鸡爪），把泡椒剁碎连汁倒入鸡爪上，如果怕淡，也可以放少许盐。 6：将泡好的鸡爪放在常温下2—3天就可以了。

泡鸡爪要怎样做才好吃

2，网红鸡脚脚的制作方法

网红鸡脚的做法步骤1.鸡脚洗净去指甲切成两半，下锅煮水开5分钟，捞起放入冰水中迅速降温，水倒掉，然后再次入冰水浸泡几分钟捞出备用。2.配菜提前洗好沥干水分，切好备用，柠檬用盐搓洗表面洗净切片备用，百香果挖出果肉备用。3.所有的放入鸡脚拌匀，用保鲜盒装好放入冰箱，等待一个晚上就可以吃了！4.混合了各种香味的网红鸡脚，真的很好吃！停不下嘴，最适合周末宅在家里看电视吃了！
清炖鸡脚翼的制作材料： 主料：鸡爪500克,鸡翅1000克 辅料：枸杞子15克,猪肉皮100克 调料：盐5克,味精4克 清炖鸡脚翼的特色： 清鲜软滑，胶质浓。 清炖鸡脚翼的做法： 1 .鸡脚剁去趾甲，直拉一刀，用刀背将爪关节敲断，取出脚柱骨； 2. 鸡翼剁去上节，取用下节（连翼尖）； 3. 把鸡骨250克、脚柱骨、猪皮放入沸水锅滚氽约1 分钟，捞起洗净； 4. 取炖盅一个，放入鸡脚、翼，各放一边，盖上猪皮，加鸡骨、脚柱骨、枸杞子、精盐、味精，倒入清水1500毫升，入蒸笼用中火炖约90 分钟； 5. 取出去掉猪皮鸡骨、脚柱骨，撇去汤面浮沫，再炖30 分钟即成。

网红鸡脚脚的制作方法

3，柠檬鸡爪怎么样泡好吃

用料 柠檬1个香菜4根白糖适量醋适量（因个人口味）酱油生抽100lm鸡爪15个蒜2个（我用的独朵蒜）盐1.5勺（根据自己平时凉拌放的量）小米椒15个二荆条辣椒4根仔姜1块青花椒30g（也可以直接倒点藤椒油）香油适量百香果1个步骤 1先把鸡爪洗干净，用剪刀去掉指甲，鸡脚对半。烧水放老姜外放两个八角，一块桂皮，香叶煮在放点盐好入味，水开丢鸡爪。煮10分钟，起锅。放入凉水浸泡，在凉冷待用。步骤 2把之前准备的调料倒入盆中，还有百香果搅拌一会，放入凉过的鸡爪。进行搅拌，（倒入柠檬片，注：去掉柠檬仔，一头一尾去掉不要，基本上是皮，泡久了会苦，取中间几片就可以啦??）搅拌均匀就封上保鲜膜放冰箱冷藏两小时就差不多已经入味了。很Q弹，有嚼劲，好吃的很哦??步骤 3搅拌均匀以后的泡鸡爪，完成一半的成品，（还不怎么入味）准备封保鲜膜放冰箱冷藏2小时。?吃货们可以自己动手做一做哦，自己做的干净卫生，无添加剂??
1. 1.冻鸡爪鸡翅入盆中流水冲洗十分钟解冻，洗净后用厨房剪刀剪去鸡爪指甲，清理干净后每个鸡爪切成两块或三块 。2.锅里注水加盐少许，料酒三汤匙，姜片五片，放进切好的鸡爪，开中火煮至微沸（不是全沸哦）有浮沫飘起来的时候，关火，迅速投凉水中用流水冲洗干净，沥干水分。3.锅里再次注水，加盐少许，料酒三汤匙，姜片五片，水沸后加入包好的八角、桂皮、山萘、香果、香叶、花椒调料包煮三分钟，捞出调料包不用，入沥干水的鸡爪，煮至完全成熟，捞出泡冰水。2. 4.洋葱、胡萝卜、白芹摘好洗净切成自己喜欢的大小，小米椒切碎，两袋100g泡小米辣切小碎，泡小米辣的汤汁不要丢弃哦～5.取一个干净无油略深的盆，倒入一瓶500ml柠檬醋，两袋儿泡小米辣的汤汁儿、适量盐、白糖、红小米椒碎、黄泡小米辣碎，加入几滴芝麻油，切好的姜丝，放入泡过冰水的鸡爪、鸡翅，浸泡十分钟。3. 6.盆里继续加入洋葱、白芹、胡萝卜，最后加入半碗的自制泡剁椒，搅拌均匀，保鲜膜密封，放冰箱一晚即成。

柠檬鸡爪怎么样泡好吃

4，百香果怎么制作泡爪

用料 百香果 1000克 蜂蜜 500克 百香果蜜的做法 百香果又名鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims）是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。鸡蛋果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。百香果的功效与作用：第一，百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；第二，百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效；第三，因为百香果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处；第四，美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于10%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。将百香果肉取出，分别放入干净的瓶中。慢慢往瓶内添加蜂蜜，尽量避免因太快倒入而弹起的气泡；用干净的筷子顺时针拌匀百香果肉和蜂蜜。盖好盖子放入冰箱冷藏几天即可。非常喜欢百香果的香味！ ^-^大功告成！
不明白啊 = =！

5，百香果凤爪的做法步骤图百香果凤爪怎么做

用料 姜 一大块 姜 8片 料酒 适量 鸡爪 30只 生抽 适量 醋 适量 鲍鱼汁 适量 蚝油 适量 香油 适量 盐 适量 鸡精 适量 洋葱 半个 香菜 一把 百香果 2个 蒜 半个 辣椒 2个，按个人口味调节 百香果凤爪的做法 鸡脚切掉脚趾，对半切开。然后开水里放进拍扁的大块姜，和料酒，倒鸡脚，煮8-10分钟。停火捞出后用冰水浸泡鸡脚。把鸡脚上面的胶质洗掉。鸡脚倒入干净的盆里，加入以上调味料。再加洋葱，姜蒜，辣椒，香菜，百香果，盐，鸡精。充分搅拌。可以试一下酱汁的味道，稍微咸一点会更容易入味。盖上保鲜膜，冷藏3个小时以上，期间有时间可以搅拌一下以便入味。完成。
柠檬百香果凤爪的做法步骤1. 鸡爪洗干净，对半切开，烧开一锅水，把鸡爪倒进锅里，加入适量料酒、2片姜、1棵葱，大火煮8分钟，后转小火煮20分钟，保证鸡爪煮透啃得动。2. 将煮好的鸡爪捞起，扔掉姜葱，开着水龙头水将鸡爪的浮沫杂质冲掉，冲到直至鸡爪完全降温，然后把鸡爪放进冰水里，放些冰块，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏3个小时。3. 处理完鸡爪后，就要开始处理配菜了。香菜、蒜、小辣椒切碎，2片姜，半个洋葱，把洋葱切碎，柠檬对半切，一半切小块，另一半挤汁用。4. 配菜切好后，按照上面的辅料比例加入辅料，再挤半个柠檬汁，搅拌均匀，腌料就这样做好啦！5. 取出冻好鸡爪，倒掉冰水沥干，然后把鸡爪倒进腌料里，百香果洗净对半切，把果肉跟汁挖出放入鸡爪里搅拌均匀。6. 搅拌好的鸡爪用大密封盒装，放冰箱冷藏24个小时，想要入味的话最好是冷藏24个小时，大概隔4个钟拿出来翻动一次，翻3次就差不多了，记得要隔段时间去翻动.不能偷懒.
用料 姜 一大块姜 8片料酒 适量鸡爪 30只生抽 适量醋 适量鲍鱼汁 适量蚝油 适量香油 适量盐 适量鸡精 适量洋葱 半个香菜 一把百香果 2个蒜 半个辣椒 2个，按个人口味调节百香果凤爪的做法 鸡脚切掉脚趾，对半切开。然后开水里放进拍扁的大块姜，和料酒，倒鸡脚，煮8-10分钟。百香果凤爪的做法 步骤1停火捞出后用冰水浸泡鸡脚。把鸡脚上面的胶质洗掉。鸡脚倒入干净的盆里，加入以上调味料。再加洋葱，姜蒜，辣椒，香菜，百香果，盐，鸡精。充分搅拌。可以试一下酱汁的味道，稍微咸一点会更容易入味。百香果凤爪的做法 步骤3盖上保鲜膜，冷藏3个小时以上，期间有时间可以搅拌一下以便入味。完成。
百香果凤爪的做法步骤材料：鸡爪、朝天椒、小米辣、洋葱、大蒜、小蒜、生姜、小葱、香菜、百香果调料：菜酱、油、料酒、白醋、鸡精、白糖步骤：1.首先，生姜切片，大概5片的样子，锅中烧开水2.将超市买回来的鸡爪洗净，将它们的指甲咔擦掉，一定要多洗几遍，洗干净！！3.水烧开之后，将鸡爪倒入锅中，然后倒两勺料酒，大的勺子两勺哦，然后将姜片放入锅中（大概煮15分钟左右）4.这个时候趁锅里在煮鸡爪，我们就合理运用时间，准备这些配料啦5.切6个大蒜，半个生姜，半个洋葱，3个野小蒜（这个是看个人，我个人比较喜欢吃小蒜我觉得比大蒜更香），小米辣3个，朝天椒3个，百香果一个，香菜一把，小葱半把，将以上这些切好备用放入盘中。6.用一个碗来准备调料：白醋5勺，酱油3勺，白糖1勺，鸡精1勺7.好了，这个时候鸡爪差不多熟了，将鸡爪捞出用凉白开冲一会，再将鸡爪放入之前准备的凉白开中浸泡20分钟，主要是为了去油，还有就是可以让肉质变得更有嚼劲哦！8.鸡爪冷却完之后就可以将之前准备的调料配料倒入鸡爪中，最后一步加入百香果，然后开始拌9.最后用密封盒放进冰箱，腌制5.6个小时就可以吃啦，腌制一晚上更有味

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