黄鹤楼酒是国内的17大名酒之一,曾经与汾酒有着“南楼北汾”的并称,是典型的南派清香酒。秦洋特曲、长安老窖、白水杜康(非洛阳杜康)、大明宫酒、金醇古酒、龙窝酒、太白酒、柳林酒、黄桂稠酒、秦川酒、豪王酒等酒水在陕西省内也都是比较好喝的酒,国内60度以上的高度酒,主要以清香酒、浓香酒为主,其他香型基本很少。
1、陕西最好喝得酒是什么?
陕西的酒水市场在我国所有省份中不是特别拔尖的,但也不是靠后的,最起码有西凤酒为代表。虽然不及四川、贵州这样的酿酒大省,但是陕西作为一个西部省份,能够有自己省份代表性的名酒还是难能可贵的,在我国的白酒文化中有东北虎、西北狼的说法,西北狼也包含陕西的喝酒人士,由此可看出,陕西人还是比较喜欢喝酒的。提起陕西的酒水市场,广泛被人熟知的酒水应该就是西凤酒了,
西凤酒是我国第一次评酒大会上评出的四大名酒之一。西凤酒也是“凤香型”白酒的代表,不只是在陕西省内,全国各地基本都有西凤酒的身影,虽然近些年知名度不及茅台、洋河、五粮液等高端品牌,但是与泸州老窖、衡水老白干、剑南春、汾酒等品牌还是可以一决高下的,所以西凤酒应该是陕西最好喝的酒。除了西凤酒以外,陕西还有一些好喝的白酒品牌,但是因为西凤酒的名头太过响亮,其他酒水就显得有些低调,
秦洋特曲、长安老窖、白水杜康(非洛阳杜康)、大明宫酒、金醇古酒、龙窝酒、太白酒、柳林酒、黄桂稠酒、秦川酒、豪王酒等酒水在陕西省内也都是比较好喝的酒。另外比较好喝的还有陕北地区的黄米酒,黄米酒一般是自家酿造,这种酒醇香甘甜,特别适合饮用,口味比一些大品牌的酒也不逞多让,此外,陕西除了白酒以外,还有啤酒品牌。
2、在中国什么酒的酒精度数最高?
早在上世纪九十年代以前,国内基本上都是五六十度的高度酒,八十年代末在国家的倡导下,一方面是为了扩产满足需求,另一方面为了节省粮食,国内的白酒纷纷开始降度。白酒最先开始大规模降度是在东部的江淮地区,以古井贡酒、洋河、双沟、张弓等部分酒厂率先展开,后来遍及全国,时至,我们很难能在市面上见到60度以上的白酒了。
通常52、53、55度的白酒就算是比较高的度数了,在国内还有一大批50度以下的中低度酒,但是高度酒仍然还有部分市场,也有不少酒厂仍然推出55度以上的高度酒产品。国内60度以上的高度酒,主要以清香酒、浓香酒为主,其他香型基本很少,说到国内的高度酒,很多人可能会想到60多度的二锅头,但其实还有很多比二锅头度数更高的白酒。
咱们下面直接来说说70度及以上的烈酒,70度霸王醉:霸王醉产自湖北省襄阳市谷城县石花镇的石花酒厂,酒厂前身是清朝同治九年(公元1870年)创立的“石花街黄公顺酒馆”。石花酒厂历来以清香酒作为主打产品,早在1988年石花酒就被评为湖北省老八大名酒之一,霸王醉作为石花酒厂的高端产品,可以说是最近15年来涌现的高度酒的典范,主打的是70度高度清香酒,
霸王醉作为高度清香型白酒,里面可是20年以上的原浆酒,虽然高达70度,但喝起来却没有那么辛辣刺激,酒体醇厚丰满,酒度虽高达70度,但是清而不腻。单瓶一斤装的霸王醉,包装也是类似于鼎的形状,售价在千元以上,70度闷倒驴:闷倒驴这个名字听起来就来者不善,但其实在内蒙本地,闷倒驴并不是一个纯正的牌子。在内蒙古不止一家酒厂生产闷倒驴酒,其工艺、原料和度数也多有不同,
但这些闷倒驴的共性就是度数高、酒体烈,因此成为了内蒙古烈酒的典型代表。比起那些刻意压制高度酒辛辣的高度酒,闷倒驴的酒体表现得非常自然,就是烈,这酒喝进去的时候,和其他酒是没有区别的,但是当吞下去的那瞬间,就很明显能感觉到这个酒的烈,而且非常辣,有点烧喉咙,但是喝进到肚子里,就会感觉比较清凉。再喝一口,就会顺口一点,入口干净,没有杂味儿,
70度琅琊台:都说山东是低度酒的天堂,但其实山东省也有很多著名的高度酒,包括我们要说的琅琊台、小琅高和后面要说的景芝白干。琅琊台酒是鲁酒八大金刚之一,产自青岛市,主产浓香酒,70度的琅琊台,采用70度原酒,是传统老五甑工艺的产物,回醅多轮发酵,新酒入库,在优质窖泥的培育中自然老熟10年以上,70度琅琊台酒的酒度和口感之间比较协调,但是酒体又有点杂,有那种没有经过刻意勾调之前的感觉。
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