茅台镇酒,一直标榜“粮食酒”,“粮食酒”这个招牌,已经成为了茅台镇酒的核心竞争力了。茅台镇的酒主要都是酱香型酒,第一大企业当属国营的贵州茅台集团,茅台镇的国营酒企只此一家,茅台集团酒产量占仁怀一半,产值却占到八成以上,地方税收更是近九成,所以给人们一种感觉就是一个仁怀就一茅台镇,而一茅台镇就一茅台集团,或感觉整个仁怀就是茅台集团的厂区,或整个茅台镇就是茅台集团。
1、贵州茅台镇酒和贵州茅台酒有什么区别吗?
那相差十万八千里。贵州茅台酒是驰名中外名酒,早在1915年就已获得美国巴拿马万国博览会金奖;1985年获得了法国电黎国际美食与旅游大赛“金桂叶”奖;1986年获得了法国巴黎节第十二届国际食品博览会金牌奖,第十三届亚洲包装评比会“亚洲之星”包装奖;1993年在法国波尔多国际酒展上,茅台酒被授予特别荣誉奖;“飞天牌”和“五星牌”,
2、拼多多上卖的贵州茅台镇贵宾酒怎么样?是否值得购买?
谢谢邀请。首先我们不能赤裸裸地看不起拼多多,人家毕竟是那么大的一个平台,卖点假冒伪劣实属正常,万一偶尔来一点真货,那岂不是意外之喜?但是题主问的镇酒(且不管它名字多么响亮),四十多元一箱六瓶,虽然题主没有说,是否包含了邮费,即便是不包邮,也百分之百是串香酒——即我们通常所说的勾兑酒,毕竟才8块钱一瓶,比可乐贵一点点而已,不可能是什么琼浆玉液啦。
其实茅台镇有些小酒企的酒,也还是特别有性价比的,酱香型白酒,按工艺分,主要有坤沙酒、碎砂酒、翻砂酒和串香酒。飞天茅台酒采用的是大曲坤沙工艺,酱香酒中的扛把子,自然不用说,因为坤沙工艺出酒率低,时间成本高,一般低于两百元,就不大可能是坤沙酒了。对于收入水平一般的工薪阶层来说,其实碎砂、翻砂酒也不错,可以对标茅台王子酒、迎宾酒,单价低于50元,也不可能是好久,
3、茅台镇除了茅台集团,排名第二的酒是什么?价格质量怎么样?
茅台镇的酒主要都是酱香型酒,第一大企业当属国营的贵州茅台集团,茅台镇的国营酒企只此一家,茅台集团酒产量占仁怀一半,产值却占到八成以上,地方税收更是近九成,所以给人们一种感觉就是一个仁怀就一茅台镇,而一茅台镇就一茅台集团,或感觉整个仁怀就是茅台集团的厂区,或整个茅台镇就是茅台集团。其是并非如此,仁怀也好茅台镇也好,除了茅台集团之外,整个仁怀生产品牌酱香酒的企业有几百家,品牌有几千个,比较出名的有国台、糊涂、怀酒、怀庄、祥康、红四渡、千禧,国宝,国威、黔醉、…等,
4、贵州茅台镇小酒厂的酱香型白酒真的可靠吗?
这个问题的回答,需要分几个层次,否则,云里雾里,还是大白水一锅。先从工艺上说,有正宗的梱子酒,传统工艺,大曲发酵,产量少,一般都是精品酒,价格贵,基本上都是超1000元左右,没有茅台酒的牌子,所以呢,有价无市,只有茅台酒中五星,飞天,才能供不应求。有碎沙酒,如果是大曲碎沙酒,买到了,就真的搞到事了,好喝,酒真,值价!只是,碎沙酒应该是用的麸曲烤制,产量还可以,麸曲酒,品质下降了不少,喝起来,也还可以,
有翻沙酒,得看酒糟了,酒糟好,翻沙效果就要好多了,喝起来,超过碎沙酒;酒糟不好,翻沙效果不好,喝起来,就不好说了。如果曲药是大曲,还是可以的,如果是麸曲,品质又要差上不少,有窜沙酒,有熟窜,有生窜。熟窜呢,就是把粮食酒精倒入酒糟中,通过蒸馏,把酒精和酒糟中的微量物质取出,因为要加热蒸馏,所以称为“熟窜”,
生窜呢,就是在粮食酒精中添加香精,糖精,矿泉水,就可以了,没有蒸馏程序,所以称为“生窜”。窜酒的真假,得看酒精的来源,按道理,窜酒的酒精,必须是外地高粱加糖化酶,直接烤制得到的粮食酒精,才是真正的窜酒,后来,做假的来了,直接购买食用酒精,生物酒精,直接添加香精,糖精,矿泉水,得到了窜酒,现在,所有的窜酒都被打击!这里,专门给酒友提到生物酒精的事,是有考虑的。
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