山西汾酒叫什么帝王酒,你经常喝什么酒

用这种天然水酿出的酒，比其它地方酿出的酒更加清透，纯净。后汉时期，系我国传统时令饮料酒，尤为历代帝王将相所喜用，明代入御酒，中医将其列为治病药酒，水是酒之血，想要酿出地地道道的好酒，首先要看的就是酿酒的水，汾州老酒、汾州酒、汾州王牌酒、汾州二锅头、汾州宴酒、汾州醇、狄帅酒。

1、你经常喝什么酒？对山西汾酒是很了解还是一般了解？

哈哈哈，“酒鬼”美食坐家虽不是山西人，但我经常喝的就是汾酒。我对山西汾酒理所当然不是一般的了解，而是相当的了解，山西汾酒以悠久的历史文化驰名，更以精湛的质量和独特的风格夺魁。汾酒清香纯正，醇厚绵柔，甘甜爽口，我认为它是最好喝的酒，汾酒是真正的1915巴拿马万国博览会金质大奖章得主和开国大典国宴用酒，别的比汾酒贵几倍的酒吹的大，但汾酒一说话就缩回去了。

汾酒是老百姓喜欢的酒，水是酒之血，想要酿出地地道道的好酒，首先要看的就是酿酒的水。山西汾酒之所以名声在外，就是因为这里有一种当地特有的井水，水中富含大量对人体健康有益的矿物质，用这种天然水酿出的酒，比其它地方酿出的酒更加清透，纯净。粮是酒之肉，历经数千年，人们发现高粱是酿造白酒最好的原料，杏花村正处于中国北方高粱主产区，汾酒酿造用的高粱是汾阳有名的一把抓高粱。

这种高粱颗粒饱满，大小均匀，淀粉含量高，并富含一种名为单宁的酚类化合物，它可以抑制酒发酵过程中有害微生物，提高出酒率，增加白酒的芳香风味，曲是酒之骨，汾酒的酒曲选用的是祁连山脚下用雪水灌溉的大麦和豌豆，经过九大工艺，制造出三种不同的酒曲，即清茬曲、红心曲和后火曲，每个酒曲在酿酒中分别有着不同的作用，清茬曲负责酒体酒香浓郁，后火曲负责出酒率的提升，红心曲更注重提升酒体的花果香气，这在整个中国白酒史上是独一无二的。

2、山西最好喝的酒是什么？

山西有这么多名酒，你知道吗？汾酒历史渊源：早在南北朝（公元420~589年），汾酒就为世人珍爱，后历经唐、宋、元、明、清，素有“开坛香天下”之美誉，其美味曾倾倒众多文人墨客、帝王将相，新中国建立以后，几经扩建，现已成为国内最大而又闻名于世的国家名酒生产厂家之一。汾酒度数虽高，但无刺激性，饮后使人心旷神怡，具清洁卫生，幽雅纯正，绵甜味长之三绝，是我国清香型大曲白酒的典型代表，

主要原料：优质高粱、大麦、豌豆。竹叶青酒历史渊源：竹叶青酒初创于南北朝，是汾酒的再制品，与汾酒一样具有古老悠久的历史，主要原料：汾酒为酒基，竹叶、陈皮、香山奈、公丁香、当归、零零香、广木香、砂仁为辅料。工艺：浸泡配制工艺，用汾酒浸渍原料（上述竹叶、陈皮等）数日，取药液入空瓷缸封口澄清，再取其清液过滤入库陈酿，经勾兑、品评、检验、装瓶等工序，

特点：呈金黄色微带翠绿，澄清透明，有光泽，药材芳香浓郁，协调，入口绵，落口甜，醇厚爽口，余味深长，风味独特。功用：调和脏腑、疏气养血、下火消痰、解毒利尿、润肝键体，酒度：45度、40度。容量规格：500毫升、250毫升、125毫升，包装：玻璃瓶、瓷瓶。年产量：4500吨，注册商标：“古井厅”、“长城”、“竹叶青”三种。

最高获奖：1915年巴拿马国际博览会一等优胜金质奖章，1963年、1979年、1985年全国第二、第三、第四届评酒会国家名酒金奖，1984年轻工部酒类大赛金奖，1987年法国国际酒展金质奖第一名、外国出品酒酒质第一名，生产厂家：山西杏花村汾酒厂（汾阳县）玫瑰汾酒历史渊源：玫瑰汾酒又名玫瑰酒，系汾酒配制的系列产品，1914年试制投产，1938年日本侵华后被迫停产，1956年恢复生产，产品远销港澳地区及东南亚各国。

原料：陈年老白汾酒、鲜玫瑰花，工艺：以陈年老白汾酒为酒基，以鲜玫瑰花为呈香呈味物质，采用浸渍蒸馏工艺，即将鲜玫瑰花放入汾酒缸里浸泡数月，拌汾酒香醅蒸馏，加糖液调配，经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成。白玉汾酒历史渊源：白玉汾酒又名白玉酒，系汾酒配制的系列产品，1914年试制投产，1938年日本侵华后被迫停产，1956年恢复生产，产品远销港澳地区及东南亚各国。