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1，菜的制作调味品的应用

Xo酱适合用于爆炒一类的菜肴

菜的制作调味品的应用

2，干锅茶树菇叫啥名

正常情况下就叫干锅茶树菇用料 茶树菇 猪五花 洋葱 青椒 蒜 姜 干辣椒 生抽 盐 鸡精 干锅茶树菇的做法 青椒切丝，蒜姜切碎请点击输入图片描述茶树菇提前一晚泡好，猪五花切片请点击输入图片描述洋葱切丝请点击输入图片描述锅内热油放猪五花翻炒出油，加少许生抽翻炒均匀盛出备用请点击输入图片描述锅内少许油，蒜/沫姜沫翻炒出香味放入干辣椒，洋葱丝翻炒片刻请点击输入图片描述加入茶树菇翻炒，直到把水分炒干请点击输入图片描述加炒好的猪五花，青椒丝，一勺生抽，少许盐，鸡精翻炒片刻盛出装盘即可请点击输入图片描述小贴士茶树菇一定要洗干净去根，多炒一会，如果太长可切断
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干锅茶树菇叫啥名

3，茶树菇的做法

1)茶树菇炖肉 做法： 1、干茶树菇泡发，五花肉切片。 2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～） PS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～） 2)炒茶树菇 鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一，不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄回家，当然是要付银子滴…… 材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣，葱适量，盐，鸡精少许。 做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片，葱切段备用。 炒锅内放油烧热，先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟。 这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀，再放葱，盐，鸡精调味即成。 完毕~相关有图片哦.在http://bbs.house365.com/html/b335/890438_1.htm
你买市场上的成品袋装的

茶树菇的做法

4，干煸茶树菇如何制作

原料：水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 制法： 1．水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；腊肉煮熟后切成条；红椒切成菱形块。 2．净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀，最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。 材料也是很容易准备的,在超市或者菜市卖干货的地方,都可以买到茶树菇,有散装和包装的。 ---------------------------------------------------------- 原料： 水发茶树菇400克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 制法： （1）水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。 （2）净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。 （3）最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。

5，怎样做干锅茶树菇

原料： 茶树菇、五花肉、洋葱、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、姜葱、盐糖、酱油、鸡精。 做法： 1、茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用； 2、五花肉切薄片，姜蒜切丝； 3、洋葱和小米椒也切丝备用； 4、锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香； 5、放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒； 6、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。 PS： 家里有小火锅的盛到小锅里，一边吃一边加热更香。没有的话，直接守着锅子吃吧。。。
茶树菇400克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白 其他干锅茶树菇图片(15张)糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 1）水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中汆一水捞出；红椒切成菱形块。 　　（2）净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。 　　（3）最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。 想要质量最好，最地道的茶树菇，还是要去原产地，江西省广昌县，那里基本上每家每户都在种茶树菇，你可以到我的拍拍店铺，《广昌农家乐》在拍拍中搜店名就找到了，自己家里种的茶树菇，质量最好，价格公道，可以批发。

6，干锅茶树菇的家常做法大全怎么做好

食材明细新鲜茶树菇适量烟熏腊肉适量剁椒适量青椒适量大蒜适量姜适量白糖适量生抽适量香醋适量高汤适量酸辣口味焖工艺廿分钟耗时未知难度干锅茶树菇的做法步骤1原料图如上图所示。2腊肉洗净蒸二十分钟，汤汁不要倒掉，备用。3腊肉切粗丝。4茶树菇切两段，过水焯一下捞出过冷水控干。5青辣椒切段。6锅里放油，炒姜丝。7姜丝微微黄，下剁椒，蒜碎，炒出香味。8加入腊肉煸炒。9下糖，生抽半调羹，香醋三分之一调羹10倒入茶树菇，蒸腊肉的汁也倒进去。11兑高汤不要淹没茶树菇，把茶树菇摁平，将要淹没就好了。小火焖三分钟。12大火收汁，然后家里有干锅的上干锅，没干锅的，小火焅一会，就是小火煨一会装盘即可。可以适当撒点香菜和香油。看个人喜好了。
干锅茶树菇的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 口味：香辣 工艺：炒干锅茶树菇的制作材料： 主料：柳松茸100克辅料：猪肋条肉（五花肉）50克调料：植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱10克,辣椒油5克,香油1克干锅茶树菇的特色： 茶树菇爽脆可口，口味香辣。教您干锅茶树菇怎么做，如何做干锅茶树菇才好吃1. 干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分；2. 五花肉切丝；3. 干椒、葱切段；4. 豆瓣酱剁细；5. 锅置旺火上，放入植物油，下入五花肉丝煸香至出油；6. 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒；7. 然后倒入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精粉、白糖，小火煨制入味；8. 待汤汁快干时，淋入红油和香油，出锅装入干锅内，撒胡椒粉、葱段即成。

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