黄山毛峰的功效与作用,什么是黄山毛峰

黄山除了风景优美，闻名天下，还孕育了十大名茶之一的黄山毛峰。而且黄山毛峰的采摘要求也很严格。为了保持品质和新鲜度，鲜叶要精心采摘，要求当天采摘，即时油炸。超级黄山毛峰的采摘标准是一芽一叶先露，必须嫩。这是黄山毛峰的原名。此茶色泽淡黄，形似雀舌，披白毛，芽尖如峰。因为主要产于黄山，所以现在叫黄山毛峰。

哪里的黄山毛峰更好？为什么？

谢邀请。一提起黄山的名字就让人连想到黄山迎客松，这个名字享誉海內外，也是安徽省的旅游名片，也是安徽人民友好热情的象征。黄山毛峰茶也同黄山一样享誉海内外，誉为中国十大名茶之一,同时也被中国商业部评为名茶。黄山毛峰距今巳有几百年的悠久历史，在光绪年间谢裕大茶庄所创制而打下比较成形的基础上，新中国建立后进行了产地,地理位置做了统一按排和确定。

根据黄山的地理和气候把海拨700米至800米区域内的桃花峰,紫云峰,云谷寺,松谷庵,吊桥庵,兹光阁为特级黄山毛峰生产地，另外周边的汤口,岗村,杨村,芳村也是主产区，历史上称为四大名家。特别是新田,田里两村13个村民组生产的特级黄山毛峰其中新田充州生产的特级黄山毛峰品质最佳，作为歙县礼茶五一国际劳动节以前送往北京。

什么是黄山毛峰？

黄山除了秀美的风光闻名于世，更孕育了十大名茶之一的黄山毛峰。黄山山高谷深溪涧遍布，雨量充沛，云雾多，四季分明，森林覆盖率极高， 得天独厚的生态环境成就了黄山毛峰优异的内在品质。黄山志里面是说莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶。此为黄山毛峰的原名，这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，茶叶芽尖锋芒似峰，因主产于黄山故现名为黄山毛峰。

玉叶金黄，色似象牙是黄山毛峰有别于其他绿茶的显著特点。当然黄山毛峰的炒制过程也有别于其他绿茶，毛峰的炒制器具异于别样，要用特制的桶锅来炒，在炒制过程中要抛起使茶叶离锅底十几厘米，让茶叶和空气进行充分接触，这个过程叫扬炒。这种炒制方法使黄山毛峰的茶叶成品仍保持着采摘下来时比较天然的状态，这也正是它品质卓越的象征。

而且黄山毛峰的采摘要求也很严格。为了保持品质和新鲜度，鲜叶要精心采摘，当天采摘，立即油炸。超级黄山毛峰的采摘标准是一芽一叶先露，必须嫩。黄山毛峰茶主要产于黄山风景区及邻近的汤口崇川岗村。尤其是岗村尤溪坑产的毛峰，品质最好。最好用黄山山泉水冲泡，热气飘出。瞬间就让房间充满了香味。茶汤清淡，淡雅，清香，浓而不苦。口感香甜，回味无穷，适合饮茶者和口感清爽的女性。