下篇准备专门做一个专题来说说熟茶和生茶。一般来说,原料相同的生茶和熟茶各有各的风味,好坏取决于你的身体更适合喝哪种茶。毕竟茶有不同的属性。虽然普洱生茶和红茶熟茶一样,是经过曲霉分解发酵的。拉长历史的长度,早些年的熟茶和生茶大多会用便宜的乔木茶和古树茶,所以那时候茶底好,品质也均衡。2000年后,古树茶价格开始飙升,导致熟茶成本上升,导致熟茶原料质量下降,口感今非昔比。
普洱茶的生茶比熟茶好吗?
感谢头条邀请!下篇文章准备做个专题来聊聊熟茶和生茶,总体来说,同样的原料制成的生茶和熟茶各有韵味,好坏与否取决于你的身体更适合哪一种茶,毕竟茶性不同。拉长到历史的长度,早年间的熟茶和生茶多数会用便宜的乔木茶古树茶,所以那个时候茶底好,品质也是杠杠的,到了2000年以后,由于古树茶的价格开始飙升,导致熟茶的成本上升,导致了熟茶原料品质的下降,口感已经今非昔比。
收藏普洱熟茶和生茶哪个更好?
品饮价值在我看来分为两点,一是个人品饮感受,即好不好喝二是健康价值,即对身体有何益处。首先,个人品饮感受是很主观,这个没有绝对,生普较苦涩,但层次感强,生津回甘明显熟普是人工渥堆发酵的产物,茶汤醇厚顺滑,陈味较重从健康价值来看,生普提神醒脑,降脂减压,还能清理肠道,解油腻。但刺激性较强,不宜过量,也不适合睡前饮用,容易导致失眠。
熟普茶性温和,暖胃降脂,就算睡前也可适量饮用。收藏价值普洱茶越陈越香,年份越久的普洱茶价格越香!无论是生普还是熟普都遵循这一规律,但是生普更加明显,所以收藏价值上生普更高。但关键也需要看茶叶本身的品质,垃圾茶放十年二十年,乃至上百年,价格也依旧不可能一飞冲天。我们的slogan就是藏真茶,喝好茶,就找八克茶!。
普洱茶生茶和普洱熟茶,哪种更具收藏价值?选择收藏产品时需要注意什么?
传统上所指的普洱茶是指生茶,在1973年之前是没有普洱熟茶之说的。考虑到生茶的发酵时间太长,中茶勐海茶厂学习黑茶发酵工艺,利用渥堆技术,催熟普洱茶,减少发酵时间。但是普洱熟茶工艺在八十年代之后才逐渐成熟起来。因此所谓普洱熟茶严格来讲就是黑茶。真正的普洱茶是指云南大叶种生茶经过长期自然发酵氧化的紧身茶。
虽然普洱生茶和红茶熟茶一样,是经过曲霉分解发酵的。但由于发酵时间长,分解更完全,产生更多的醇类和酯类甜味剂,口感更丰富。陈越湘就是这个原因。近年来,普洱茶这种古树受到追捧。由于古茶树根系发达,品种纯正,茶叶品质更为丰富,陈年茶的风味更为浓郁。所以我的建议是收藏普洱茶,最好是古普洱茶。普洱茶的收藏一定要注意五点:一是要防水防潮;二是要通风透气;第三,应该杜绝异味;第四,应防止强光直晒;第五,温度不能太高也不能太低。
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