金骏眉的好坏怎么区分,金骏眉茶叶它的好坏怎么鉴定

金骏眉是中国红茶的半壁江山。但是由于市场的长期误导，很多人对金俊美有很大的误解。很多爱茶的人都知道正山堂的金骏眉，但是几万英镑的价格，爱茶的人无法靠近。2013年，北京高院判决金骏眉为红茶通用名称，不能作为商标注册。我们在某宝上看到的最长的金骏眉就是这种金骏眉。很多人寻找文学意义，很多商家故意误导，声称黄芽越多越好。但是很少有人在正山堂喝过金骏眉，经常掉坑。金骏眉的金色是上品。不然为什么叫金俊美？

金骏眉茶叶它的好坏怎么鉴定？黄色的好还是黑色的好？

金骏眉 红茶是我国顶级红茶的象征。1.鉴别优质与劣质 金骏眉 的方法如下。1.外在部分。嗅干茶。优质: 花果香浓，香气清新优雅，细腻纯正。劣质: 香气低沉，青气重，伴有土腥味，烟焦味，黄闷味。观色。优质: 色泽独特均匀，金黄黑三色相间，光泽明亮，乌中透黄，油润鲜活，白毫显露。劣质: 色泽暗淡无光，深浅不一，黄色茸毛多，且易脱落。

触摸。优质: 条索紧结壮实，秀挺略弯曲，似海马状，有锋苗，均匀整齐，无碎沫，无杂物。劣质: 松散欠紧实，粗细长短不一，断碎多，有茶沫及茶片。听声。优质: 与瓷盘接触，会发出类似金属碰撞时，清脆的叮叮 声。表明身骨重，品质好。劣质: 与瓷盘接触，会发出 噗噗 的闷声。表明身骨轻，品质差。2.内在部分。

闻茶汤香气。优质: 花果香，桂圆干香，红薯香，高山韵香，共同组成复合型香气，清高持久。劣质: 虽有红薯香，但不持久。香气低沉，有杂味。看汤色。优质: 金黄浓郁，清澈明亮透明，金圈 显。劣质: 汤色暗红混浊，有悬浮物，不透明。品滋味。优质: 滋味醇厚，甘甜爽滑，水中带甜，甜中带香，高山韵味持久。

劣质: 滋味淡薄，入口显涩感，麻嘴厚舌感强。比耐泡。优质: 连续冲泡12次，依然汤色金黄，有余香。劣质: 56泡后，汤色淡白，无茶味。展叶底。优质: 叶张厚，叶底匀整，呈金针状。色泽呈古铜色。劣质: 叶张薄，叶底不均匀，不明亮弹性差，手捏绵烂。3.颜色区别。优质: 金黄黑三色相间，黑中自然夹金。

怎样鉴别金骏眉茶叶的好坏？

金骏眉，中国红茶的半壁江山然而，由于市场长期的误导，很多人对金骏眉存在很大的误解很多茶友都知道正山堂的金骏眉，可是动辄上万一斤的价格茶友们实在亲近不起来2013年，北京高院判决金骏眉是一种红茶约定俗成的通用名称，不能作为商标注册。因此，所有茶企都可以使用金骏眉这个名称，判决一出，其他茶企除了正山堂欢呼雀跃。

价格高昂，没有商标保护，这就让很多商家钻了空子一金骏眉是越黄越好吗？我们在某宝上最长看到的金骏眉都是长这样的金骏眉，很多人望文生义，加之众多商家刻意误导，标榜黄芽越多越好，而喝过正山堂金骏眉的人少之又少，往往掉进坑里金骏眉金黄色多为上品，不然为什么叫金骏眉？这样的话是不是经常听到关于金骏眉中的金有很多说法，有说条索含金色，茶汤金黄有说得之不易贵重如金。

不管怎样，没有越黄越好才正宗的说法。而除了金骏眉，还有银骏眉，铜骏眉后改名为赤甘。如果金黄色的才叫金骏眉，银骏眉岂不应该是银白色的？我们看下正山堂的金骏眉图片来自正山堂网店截图从图片上很容易看出来，金骏眉干茶色泽为金黄黑相间，黑色为主，金黄色的是茶的茸毛和嫩芽在广义上来说，只要是以茶芽为原料，用正山小种工艺制作的红茶都是金骏眉。

但好的金骏眉一般都是用一种叫做菜茶学名奇种的芽头采制，也有用香气独特的梅占制作的而全黄金骏眉一般来源于1福云六号，政和大白等茶树制作，茶毫多，原料相对低廉2色选机挑选出全黄3添加非法色素染色再来对比茶汤好的金骏眉茶汤金黄澄澈，晶莹透亮全黄金骏眉茶汤有的深红过艳，有的色泽沉重不透亮这是为什么呢茶黄素和茶红素是红茶中最核心的两个物质。

茶黄素和茶红素的不同比例决定了红茶的品质。茶黄素是增色的重要成分，茶红素使茶汤呈现出我们看到的红色。但是，茶红素的含量并不是越高越好。含量太高不利于品质，使茶味淡，汤色暗，含量太低，茶汤又红又浓。茶棕色素是导致汤色变深的主要原因，茶棕色素含量增加对红茶品质不利。所以红茶的茶汤并不是越红越好，而是茶黄素茶红素茶褐素。如果你喝的红茶是暗红色的，就要小心了。一是可能低价高价出售，二是可能添加非法色素，危害身体健康——公众号梳子茶。