中国六大茶类基本知识,中国六大茶类是什么

宜兴古称洋县，是中国著名的古茶区之一。六大茶都出自一片神奇的绿叶，而不是网上流传的问题，红茶是长在一棵黑茶树上的吗？花茶也有提到，比如把茉莉花桂花放在绿茶或者绿茶里。属于六大很牵强。喝茶开心一下没坏处。就像钱钟书在作品中写的，据说茶刚到外国的时候，外国人在锅里煮一两斤，然后倒掉水，只吃叶子。

中国六大茶类是什么？

六大茶类，如题。也有提到花茶的，常见的有在绿茶或青茶里搭入茉莉桂花之类的，归于六大有些牵强。六大茶，皆来自一片神奇的绿叶子，而不是网上流传的疑问红茶是红茶树上长的么。茶闹笑话，娱乐一下也无妨，像钱钟书作品里写的，据说茶刚到外国，外国人用壶煮个一二斤，然后把水倒掉，专吃叶子。当然，茶叶真可吃，电视上见过云南的阿姨，身体矫健，赤脚上树，采叶调制，吃得津津有味。

中国讲文化传承，茶文化不例外。不过，书面文化的传承，难能普及到预期，需要一直努力，再努力。普通老百姓，只知道喝茶，记得好不好喝，至于再深入的了解是不大上心和费心。这与个人有无文化，关系不太大，倒是件奇怪的事。也许，不需要，也是一种固有的文化。树种，区域，采摘时间，制作工艺和意愿，再加上需求，大致决定了茶的种类。

绿茶，可谓是独占鳌头。北国与南疆，东海至西域，大传统与小作坊，都可种植和出产绿茶，观色品滋与回味，喜爱者乐此不疲。对绿茶不感冒的，偶尔也会来上一杯，自呷或待客都可。红茶，据说是储运绿茶过了期的偶然发现，跟豆腐乳有着相似的遭遇。有研究说红茶的有益物质不输绿茶，甚至能暖胃，许多地方于是研制和丰富了红茶种类，连龙井碧螺春的产地都有了。

青茶，来自闽粤台，铁观音，大红袍，洞顶乌龙，各有特色，喝过不忘。台湾的乌龙茶，大体上按产地高度分等分价，味道都是不错，等祖国统一了，咱百姓多去实地观赏品尝。白茶和黄茶，不知是产量还是啥原因，普及度尚不算高。其味道，也可能惹争议，爱者深爱，不爱者有嫌。想来多是因为他们未去细品罢，有偏见实为正常，就像看人，一眼定论的太多了。

喜欢黑茶的，大约有两种人，一种有工夫的，一种用于刷油脂的。喝黑茶的工夫，不简单，有条件的要选好茶，再起码要备个煮器，配个实木的桌几，不然好像对不住自己的品位。想刷油脂的，也要有个好身板，不然扛不住常喝。不管常不常喝，爱茶者，家里存个黑茶饼是必须的，装饰一下门面，也是应该的。好茶，不在种类之别，而在自然，品质清纯即够。

中国有哪些茶叶？

洞庭碧螺春亦称吓煞人香。产于江苏苏州吴县洞庭东西山一带的螺形炒绿茶。宋代诗人苏子美诗万株松覆青云坞，千树梨开白云园，无碍泉青夸绝品，小青茶熟占魁元。其茶异香，土人呼吓煞人香清康熙三十八年驾幸太湖，抚臣宋荦购此茶以进，上以其名不雅题之曰碧螺春。春分至谷雨时节，采摘一芽一叶初展，经摊青杀青炒揉搓团焙干制成。

干茶有条索纤细，卷曲成螺，茸毫密披，银绿隐翠，清香文雅，滋味鲜醇，汤绿清明，叶底柔嫩，素有一嫩三鲜之称。南京雨花茶产于南京市郊江宁溧水高岸六合等地的针形炒青绿茶。20世纪50年代末研制，为纪念在南京雨花台殉难的革命先烈，象征先烈忠贞不屈，万古长青而命名。清明前后采摘初展的一芽一叶，经摊放杀青揉捻整形干燥精制制成。

紧直圆绿。锋苗挺秀。形似松针，内质清香，味醇汤绿。阳羡雪芽产于江苏宜兴南部太华茗岭湖汉丁蜀横山水库等地的条形炒青绿茶。宜兴古称阳羡，是中国著名的古老茶区之一。宋代苏东坡咏宜兴茶雪芽我为求阳羡，乳山君庆应惠山。条索纤细挺秀，色绿润，毫显露，香清幽，味浓鲜，汤清叶嫩。无锡毫茶产于江苏无锡郊区沿湖山区梅园胡埭镇八士镇等地的卷曲形炒青绿茶。

清明节前后，采摘一个大的优良品种的芽和叶，经杀青、揉捻、烘干制成芽和叶。卷曲，脂肪，白色的头发覆盖，芳香，高风味和丰富的白发和银提示，并炒作为绿色牛奶的赞美。金坛雀舌是一种扁炒绿茶，产于江苏省金坛西部方山茅山东麓的丘陵地带。1926年金坛县志仔茶来自玉岗山，尤其是方山。清明前，采摘芽苞和第一芽叶，摊放、固定、定型、烘烤。