云南普洱熟饼德凤枣香询价，昆明火锅店有哪些通宵营业
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-06-28 19:05:48
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1，昆明火锅店有哪些通宵营业
香圣客... 白塔路温莎KTV旁边... 还有一家是在东风广场附近公交北市区车场对面的，猪圈火锅。24小时营业。谢谢采纳！正义路上五华山右转，有一家，重庆火锅，那里是24小时营业的。
2，三年的普洱茶茶饼大概多少钱一斤
从几十到上千、上万不等，各级普洱茶的价位很难定位。具体看普洱茶的口感、原料、加工工艺、年限和仓储。普洱茶分生茶和熟茶。1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。 这段时间在喝溯岳茶坊的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。
3，普洱茶有什么独特的香气
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶独特的陈香、兰香、枣香等珍贵的香气。好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香. 樟香：云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。 荷香：采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。 兰香：新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。 枣香：只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。
4，如何介绍普洱茶熟饼
一般来说，在介绍普洱茶时，一是看，看颜色，熟饼颜以墨色透红为主，不要有其他异色；看条索，以条索肥大粗壮为好；看饼形，以饼形完整、厚度均匀、松紧适度（铁饼除外）；看年份，年份是判断普洱茶价值的重要标准之一，以年份久远为优，价值也较高；看汤色，熟茶汤色以红润清透为上层，切忌汤色墨黑浑浊。二是闻，普洱茶熟饼与生饼香气明显不一样，新出的普洱熟茶那独特的气味重。陈放过一段时间的仓位更浓。无论生熟，都切忌有发霉的味道。三是品，品水性，熟茶要求水性软、润滑；品味道，陈放过一段时间的熟普，收敛了生茶的香味，香气淡，蕴藏于茶水之中。而且，有独特的陈香味道。简言之就是滋味要“醇厚”，熟茶切忌生茶的苦与涩，要爽口，越往后喝，会有淡淡的甜味和其他香味，如樟香、荷香、兰香等等，视为上品；品喉韵，好的生茶或者熟茶，饮用后，都会在喉咙处留有余香，而且余香持久不散。非常舒服。另外，还值得一提的是就是看茶底，好的生茶或者熟茶，茶底也会留有余香。再者，就是看茶底是否完整，用手捏茶渣是否脆烂，茶底不完整，不散开、容易脆烂的算不上佳品。淘宝店铺【91茶诚天下】专做云南普洱茶，5砖信誉，保证品质！
5，识别普洱茶的最好方法是什么
好的普洱干茶陈香显露且有桂圆香，枣香等，并无异、杂味；而品质差的普洱茶稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味。优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；反之，质量差的普洱茶滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱紧压茶外形要求厚薄一致，松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。看完外形后，第二步是开汤鉴茶。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的物质基础。开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好，叶底硬、无弹性的品质不好；色泽褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀，或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。
6，普洱熟茶
好的普洱熟茶有六度，厚、滑、润、甜、纯、香，六度。 熟茶:越陈越“香”。新制熟茶陈香低淡，多带水味（渥堆腥味）。存储半年左右“水气”基本消失，陈香逐渐凸显，伴有异香。主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等。两三年以后这种腥味才会慢慢退去，展现茶的本味，香气也逐渐趋于纯正。五年以上的熟茶存储得当一般会出现下列香气：樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。整个气味清新怡人，不会产生刺鼻恶心等不良反应。 好的熟茶品饮起来身心俱爽，绵润可口是极大的享受。 勐海茶厂于上世纪60年代后期出产了一系列茶品，红印、绿印(又称蓝印)和黄印的叫法便出自于此，且现在市面上保留下的老茶，大多是这一时期的印级茶。1976年，云南省茶叶进出口公司召开全省普洱茶生茶会议，基于出口需要规范了普洱茶唛号。饼茶用4位数，前两位为该款茶最早开始生产的年份(即配方的创始年份)，第三位为此产品的茶叶综合等级，第四位为茶厂编号。 圆茶统一改称七子饼茶，印级圆茶渐成绝响。诞生于七十年代的7542、7572便是七子饼中的翘楚。勐海茶厂自1940年建厂以来，出产过多个类别、近百个不同配方的茶叶产品。自改制至今，平均每年要产出超过二十个不同的普洱产品。而在这样众多的同类竞争、快速发展变化中，7542与7572却始终被奉为“经典”和“标杆”。 阴差阳错的催熟法 人工发酵技术的成型及普洱熟茶的出现，始于偶然。上世纪五十年代，因为政治气候凝重，内地与香港几乎断绝了来往。一部分香港人由于在当地保存生茶不当而出现提前发酵的现象，遂催生出一种用洒水增温的方式尝试人工催熟的方法。而另一方面，在相关资料中记载，早自还名为佛海茶厂的范和钧时代起，勐海茶厂就开始使用“热蒸”法尝试发酵。七十年代初期，听闻广东口岸公司河南茶厂通过实验研制出了一套后发酵工艺“水发茶”技术后，勐海茶厂派出了曹振兴等五人，昆明茶厂派出了吴启英及当时一名“革命委员会主任”前往广东口岸公司河南茶厂进行了为期半个月的技术考察学习。考察归来后，他们结合勐海茶厂的“热蒸”技术，形成冷发酵工艺，终于诞生出成熟的人工发酵技术及产品，为7572的诞生奠定了必不可少的基础。风靡台湾的普洱茶 对于近现代普洱茶来说，上世纪七十年代是一个非常重要的变革期。70年代初期，云南茶叶逐步进入了量化生产阶段。人工发酵技术的成熟，研配技术的革新和规范管理给予了普洱茶有别于从前山头茶、商号茶的统一稳定的风格。而7572就在这样一个大背景下诞生了。双陈技术总监“原国营茶厂技术总监”——杜琼芝女士，7572，是勐海茶厂于1975年研配成功的茶品。无论是用料，还是研配技术、发酵工艺，7572都有着稳定的一致性，虽然经过了数十年农业改良及原料巿场的变化，但至今仍能活跃于巿场。 7572是普洱熟茶的常规性产品经典代表，与7542生茶被誉为“评判普洱熟茶和生茶的标杆”,在70年代中期就在勐海茶厂生产，一直持续到今，在近半个世纪的悠悠岁月中打造了一个普洱熟茶界的传奇。 7572生茶版本分大口中、小口中、青口，大口中年份较早为70年代首批生产，茶品特征为朱砂红厚棉纸、繁细尖出内飞、饼头大，原支竹篾原筒竹罄;小口中与青口为后期80年代初产品，与80年代初首批7572熟茶包装特征相似，朱砂薄棉格纹、丝纹纸，繁细尖出与平出共存，青口亦“茶”字苹果绿而称之。7572生茶自90年代末进入台湾市场后，慢慢为世人所熟知，亦以大口中版本最为热门，市场地位日益坚挺，一是至今为止7572唛号一直为熟茶代表;二是潮水发酵产量极少，口感刚烈，陈韵丰富，醇度与饱满度在70年代七子饼茶品中别具一格;7572是勐海茶厂生产的大宗熟饼茶。“拼配”和“发酵”是普洱熟茶制作的两大核心工艺，7572作为勐海茶厂熟茶中的代表作，给予整个普洱茶世界非常多的贡献。 【发酵】7572那种独有的勐海味，可以很明确的告诉消费者，普洱熟茶最基础的一个味道是什么样的。始终有不少茶商想要模仿7572的配方制作熟饼，但无论如何精心仿制，所出品的熟茶始终缺少公认的“勐海味”。问题出在哪里呢? 熟茶的品质除了与配方、原料、渥堆工艺息息相关，还有一样很关键的元素：微生物环境。勐海茶厂的熟茶，数十年渥堆发酵所积淀的微生物环境无法复制，是以正宗的“勐海味”无法复制。凡与发酵有关的，微生物环境都起到相当重要的作用。 【拼配】 7572可谓承载了几代制茶人智慧，才使得茶品拼配得当，茶饼外形的嫩度与成熟度，茶汤滋味的厚度与醇滑度，茶汤香气的高扬和纯正度融会贯通，一气呵成，品感协调丰富，达致“不偏不倚”的“中和”境界。 【收藏价值】 普洱茶具有越陈越香的特性，随着存放时间增长而增值，被称为“可以喝的古董” 。勐海茶厂出品的7572熟饼，完美的诠释了普洱茶越陈越香的特性，随着岁月的陈化，其滋味越是醇厚。7572茶品作为熟茶中的经典，其发酵适度、拼配讲究、汤红味醇，越陈越香，收藏与品饮两相宜，是各位茶友投资收藏、茶的最佳选择。
7，生普和熟普在口感上的区别
、颜色区别1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。?二、工艺区别1、生普是采用比较传统工艺的工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，需要陈年存放，自然发酵，其品质在以5~8年为最佳，存放超过十年风味就会下降。2、熟普通过人工式速成发醇经，可以直接饮用，无存放价值，味道会随着时间的延伸而慢慢消失。注意：生茶是没有经过发酵过的，刺激性比较大，但降血脂、减肥功效显著，肠胃不好的要少喝。我们都知道普洱茶有生茶和熟茶的区分，这两种品类又满足了不同人们的需求。对于初次品饮的茶友，有的会问普洱茶是生茶好喝，还是熟茶好喝？其实还是要看个人的体质，以及口感习惯来决定，毕竟每个人的喜好不同。?普洱生茶和熟茶的口感都是不同的，生茶是自然发酵而成的，熟茶却是人工渥堆发酵而成的。生茶在口感方面，主要以苦、涩，回甘生津为主，香气有花香、水果香、蜜香等。而普洱熟茶的口感，主要是以醇厚、温和、滑、厚为主，因为熟茶是经人工快速发酵而成的，在发酵的过程中，由于人为的原因，就会导致茶性受到一定的破坏，从而使得茶性变的温和。熟茶对护胃养胃的作用较好，所以熟茶比较适合中老年和刚接触普洱茶的朋友饮用。普洱生茶和熟茶到底区别在哪里？一、外观颜色不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。??二、口感滋味不同生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的普洱生茶回甘生津明显且持久；熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。??三、汤色叶底不同生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放很久的陈年普洱茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透；而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。??四、功效作用不同生茶茶多酚和咖啡碱含量丰富，茶味浓厚，汤感醇厚，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强！尤其是新茶，茶性偏寒。然而，生茶具有消暑、解毒，以及去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效。?发酵后的普洱熟茶含有大量的有益菌群，又益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的作用。?五、制作工艺大不同生茶，鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青毛茶，之后把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱；熟茶，晒青毛茶经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。??一般来说，普洱熟茶条索褐色，口感润滑纯和，滋润绵甜，丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养，如维生素C会成倍增加，而这种营养能提高人体免疫力，具有抗氧化等功效，因此普洱熟茶属于大众茶，无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合饮用。?所以在选购普洱茶时如果喜欢茶汤清香高扬，口感强烈，茶气强劲，那建议选择生茶。但是，对于肠胃不是很好或是接受不了生茶刺激性口感的茶友，选择熟茶是比较好的，熟茶茶性温和，对肠胃会比较好。一、生茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。 茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。 口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。二、熟茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。 茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。 叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
8，云南一共有多少个县
昆明市 辖5个市辖区、5个县、3个自治县，代管1个县级市。市人民政府驻盘龙区。
盘龙区 五华区 官渡区 西山区（马街街道） 东川区（铜都镇）
安宁市（连然镇）
富民县（永定镇） 嵩明县（嵩阳镇） 呈贡县（龙城镇） 晋宁县（昆阳镇） 宜良县（匡远镇）
禄劝彝族苗族自治县（屏山镇） 石林彝族自治县（鹿阜镇）
寻甸回族自治县（仁德镇）
曲靖市 辖1个市辖区、7个县，代管1个县级市。市人民政府驻麒麟区文昌街。
麒麟区
宣威市
陆良县（中枢镇） 会泽县（金钟镇） 富源县（中安镇） 罗平县（罗雄镇） 马龙县（通泉镇）
师宗县（丹凤镇） 沾益县（西平镇）
玉溪市 辖1个市辖区、5个县、3个自治县。市人民政府驻红塔区红塔路。
红塔区
华宁县（宁州镇） 澄江县（凤麓镇） 易门县（龙泉镇） 通海县（秀山镇） 江川县（大街镇）
元江哈尼族彝族傣族自治县（澧江镇） 新平彝族傣族自治县（桂山镇）
峨山彝族自治县（双江镇）
保山市 辖1个市辖区、4个县。市人民政府驻隆阳区。
隆阳区
施甸县（甸阳镇） 昌宁县（田园镇） 龙陵县（龙山镇） 腾冲县（腾越镇）
昭通市 辖1个市辖区、10个县。市人民政府驻昭阳区。
昭阳区
永善县（溪落渡镇） 绥江县（中城镇） 镇雄县（乌峰镇） 大关县（翠华镇） 盐津县（盐井镇）
巧家县（新华镇） 彝良县（角奎镇） 威信县（扎西镇） 水富县（向家坝镇） 鲁甸县（文屏镇）
丽江市 辖1个市辖区、2个县、2个自治县。市人民政府驻古城区福慧路。
古城区（大研镇）
华坪县（中心镇） 永胜县（永北镇）
玉龙纳西族自治县（黄山镇） 宁蒗彝族自治县（大兴镇）
思茅市 辖1个市辖区、9个自治县。市人民政府驻翠云区思茅镇月光路。
翠云区（思茅镇）
普洱哈尼族彝族自治县（宁洱镇） 景东彝族自治县（锦屏镇）
镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县（恩乐镇） 景谷彝族傣族自治县（威远镇）
墨江哈尼族自治县（联珠镇） 澜沧拉祜族自治县（勐朗镇）
西盟佤族自治县（勐梭镇） 江城哈尼族彝族自治县（勐烈镇）
孟连傣族拉祜族佤族自治县（娜允镇）
临沧市 辖1个市辖区、4个县、3个自治县。市人民政府驻临翔区凤翔街道南屏西路。
临翔区（凤翔街道）
镇康县（南伞镇） 凤庆县（凤山镇） 云 县（爱华镇） 永德县（德党镇）
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县（勐勐镇） 沧源佤族自治县（勐董镇）
耿马傣族佤族治县（耿马镇）
文山壮族苗族自治州 辖8个县。自治州人民政府驻文山县。
文山县（开化镇） 麻栗坡县（麻栗镇） 砚山县（江那镇） 广南县（莲城镇） 马关县（马白镇）
富宁县（新华镇） 西畴县（西洒镇） 丘北县（锦屏镇）
红河哈尼族彝族自治州 辖2个县级市、8个县、3个自治县。自治州人民政府驻蒙自县。
蒙自县（文澜镇）
个旧市（城区街道） 开远市（灵泉街道）
弥勒县（弥阳镇） 红河县（迤萨镇） 绿春县（大兴镇） 泸西县（中枢镇） 建水县（临安镇）
元阳县（南沙镇） 石屏县（异龙镇）
金平苗族瑶族傣族自治县（金河镇） 河口瑶族自治县（河口镇）
屏边苗族自治县（玉屏镇）
西双版纳傣族自治州 辖1个县级市、2个县。自治州人民政府驻景洪市。
景洪市（允景洪街道）
勐海县（象山镇） 勐腊县（勐腊镇）
楚雄彝族自治州 辖1个县级市、9个县。自治州人民政府驻楚雄市。
楚雄市
元谋县（元马镇） 南华县（龙川镇） 牟定县（共和镇） 武定县（狮山镇） 大姚县（金碧镇）
双柏县（妥甸镇） 禄丰县（金山镇） 永仁县（永定镇） 姚安县（栋川镇）
大理白族自治州 辖1个县级市、8个县、3个自治县。自治州人民政府驻大理市。
大理市（下关街道）
剑川县（金华镇） 弥渡县（弥城镇） 云龙县（石门镇） 洱源县（茈碧湖镇） 鹤庆县（云鹤镇）
祥云县（祥城镇） 宾川县（金牛镇） 永平县（博南镇）
漾濞彝族自治县（苍山西镇） 巍山彝族回族自治县（南诏镇）
南涧彝族自治县（南涧镇）
德宏傣族景颇族自治州 辖2个县级市、3个县。自治州人民政府驻潞西市。
潞西市（芒市镇） 瑞丽市（勐卯镇）
盈江县（平原镇） 梁河县（遮岛镇） 陇川县（章凤镇）
怒江僳僳族自治州 辖2个县、2个自治县。自治州人民政府驻泸水县。
泸水县（六库镇） 福贡县（上帕镇）
兰坪白族普米族自治县（金顶镇） 贡山独龙族怒族自治县（茨开镇）
迪庆藏族自治州 辖2个县、1个自治县。自治州人民政府驻香格里拉县。
香格里拉县（建塘镇） 德钦县（升平镇）
维西僳僳族自治县（保和镇）2010年9月，云南省下辖地级市8个、少数民族自治州8个 。其下管辖的市辖区12个、县级市9个、县79个、少数民族自治县29个。
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