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1，五香板鸭家常做法正宗五香板鸭怎么做

1. 酱板鸭剁块，盘底垫几块姜片，淋一勺料酒。2. 入锅大火蒸半小时左右。3. 青椒洋葱洗净切块，准备少许，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒。4. 锅坐火烧热，加少许油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒。5. 倒入青椒，洋葱块炒至断生。6. 把蒸好的板鸭块倒进锅里，加少许白糖略炒后起锅即可。
一只板鸭，五香调料

五香板鸭家常做法正宗五香板鸭怎么做

2，五味鸭的做法

做法1:光鸭1只(7斤左右),生油8斤.调味料:红糖1.5两.白糖2两.盐1两.白醋3钱.柱头酱3钱.南乳腐乳各2块.耗油3两.味精2钱.美极半斤.老抽3钱.姜片2两.葱3条.蒜2个.大蒜1棵.八角3个沙姜3块.做法:1鸭去膏.眼,用老抽搽匀.2将鸭放入油镬炸到有少少变黄,捞起.3除白糖和醋外,其它料都放鸭桶内.4用大概4斤水烧滚将鸭放入,转慢火(其间要将鸭桶内水倒几次),5水大概剩1斤就将鸭捞起(大概40分钟鸭就熟),将白糖和醋放到水里熬到成汁,就OK啦.

五味鸭的做法

3，如何做五位鸭舌尖美食五味鸭食的做法

五味鸭的做法1.鸭子洗净用厨房纸巾吸干表面的水份，姜切片，蒜去皮切大片备用2.取一碗，放入生抽3汤匙，老抽1汤匙，白醋2汤匙，酒2汤匙，搅匀3.再将除红糖剁碎，酸梅酱倒出备用4.锅内加入2汤匙的花生油，放入姜片和蒜片爆香5.再将鸭放进去，然后中火煎到两面金黄6.倒入2里面的调料，翻拌鸭均匀的上色7.再倒入3碗水，大火煮沸后，调中小火煮个15分钟，15分钟后，煮到汤汁剩下一半，加入红糖，翻均8.再加入酸梅酱，再翻匀，继续再煮个15分钟，至收比较浓的汁，这时，试试味道，要是口味你觉得不够味，就再加入一小勺的盐，我是觉得味道足够了哈9.最后调入水淀粉，收浓汁即可取出切块摆盘，表面淋上酱汁即可

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4，五味鸭的做法 开胃五味鸭怎样做好吃

主料鸭子1/2只 辅料油适量姜片适量米醋100ml生抽100ml白糖100ml米酒100ml清水200ml 步骤五味鸭的做法步骤11.鸭子洗净沥血水;五味鸭的做法步骤22.苏泊尔火红点2代锅中入适量清水加入姜片葱段;五味鸭的做法步骤33.把处理干净的鸭子也入锅;五味鸭的做法步骤44.大火煮开,焯血水;五味鸭的做法步骤55.然后用清水过净,沥干备用;五味鸭的做法步骤66.准备糖,醋,生抽,米酒各一杯,水两杯;五味鸭的做法步骤77.苏泊尔火红点2代锅中间的红点为实心时表示达到最佳煮食间谍,入少许油爆香姜片;五味鸭的做法步骤88.倒入焯过水的鸭肉一起翻炒;五味鸭的做法步骤99.翻炒至表面有点金黄,最好皮朝下煎出油;五味鸭的做法步骤1010.加入米酒煮出香味,炒匀;五味鸭的做法步骤1111.续加入白糖;五味鸭的做法步骤1212.米醋,生抽,以及清水等;五味鸭的做法步骤1313.大火煮开后,转小火焖煮约30-40分钟左右;五味鸭的做法步骤1414.收汁,入葱花即可!
做法1:光鸭1只(7斤左右),生油8斤.调味料:红糖1.5两.白糖2两.盐1两.白醋3钱.柱头酱3钱.南乳腐乳各2块.耗油3两.味精2钱.美极半斤.老抽3钱.姜片2两.葱3条.蒜2个.大蒜1棵.八角3个沙姜3块.做法:1鸭去膏.眼,用老抽搽匀.2将鸭放入油镬炸到有少少变黄,捞起.3除白糖和醋外,其它料都放鸭桶内.4用大概4斤水烧滚将鸭放入,转慢火(其间要将鸭桶内水倒几次),5水大概剩1斤就将鸭捞起(大概40分钟鸭就熟),将白糖和醋放到水里熬到成汁,就ok啦.

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