葡萄酒与西餐的搭配酒别菜肴举例红葡萄酒奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类白葡萄酒沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛香槟酒茶点、布丁、火鸡1)酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。西餐中的酒建议从口味淡、爽口的白酒(vinblanc)或香槟(champagne)开始，再依上菜的顺序与菜色转为口感浓烈的红酒(vinrouge)。
1、西餐里喝酒有什么讲究？
西餐中的酒建议从口味淡、爽口的白酒(vinblanc)或香槟(champagne)开始，再依上菜的顺序与菜色转为口感浓烈的红酒(vinrouge)。一般而言，前菜多为海鲜类(fruitsdemer)，所以搭配白酒(vinblanc)或桃红(rosé)酒最适宜；主菜则多为肉类(viande)，通常搭配红酒(vinrouge)；之后的乳酪，可依个人需要选择搭配水果(fruits)或香料(épices)；最后的甜点(dessert)搭配则以贵腐型的甜白酒(Trockenbeernauslese)或一般的甜白酒为最佳选择，
葡萄酒与西餐的搭配酒别菜肴举例红葡萄酒奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类白葡萄酒沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛香槟酒茶点、布丁、火鸡1)酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味，放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。
2、欧美人在日常生活中经常喝酒吗，他们一般喝什么酒？
欧美人喝酒，就像喝饮料一样，葡萄酒，烈酒和啤酒是都是他们的日常饮品，但在日常生活中，不同国家的人，最爱喝的酒也不太一样。美国人爱喝啤酒美国的商店里啥烈酒都有卖，但他们却很少喝，大多数人偏爱的还是酒精度底的啤酒，而且他们不仅会在娱乐场所喝，工作场合或是学术讲座上，也可以边喝酒边听讲。英国人爱喝威士忌要说最爱喝酒的国家，英国人称第二，没人敢称第一，
他们中午喝、晚上喝、在酒吧里喝（有位置就坐着喝，没位置就站在酒吧门外喝）、回到家还要继续喝而英国人最爱喝的酒，当然是被他们称为“生命之水”的威士忌。法国人爱喝红酒在法国，红酒是信仰，更是餐桌标配，法国人喝红酒，就像我们喝白开水一样平常，也像我们买饮料一样便宜，而且多喝红酒，有利于瘦身、美容和消化，所以说法国人喝红酒喝的不仅是浪漫，还有健康。
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