石家庄西凤酒为什么不火,可是为什么就是不火呢

西凤酒也是四大名酒，口感也不错，为什么就不火。总结了一下，算是西凤酒，是中国老四大名酒之一，口感也不错，但为什么就不火的原因吧，西凤酒是独特的“凤香型”，西凤酒01风光的日子西凤酒属于凤香型，酒体清而不淡、浓而不艳、入口醇厚、落口爽净，集清香与浓香的优点于一身。

1、陕西人为什么喜欢喝西凤酒？

大部分人都喜欢喝本地名酒，属于家乡特产，这是大部分人习惯，很多名不见经传的地方酒当地人就是喜欢，很多时候也不是因为好，主要是一种情怀，感觉家乡人喝家乡酒舒服，这也是一种爱家情节，恐怕全国各地都一样，对家乡白酒情有独钟，我们每个县都有酒厂，过去卖的都特别火，2、30年前绝对也是高档次白酒。现在人的选择多样化了，稍微要点面子的都会选择高档一点的，品牌白酒，当然很多时候也会要一部分家乡白酒，有时候需要20箱白酒，家乡酒一半，其他的一半，大部分都是这样安排，毕竟感觉还是家乡酒可靠，在大家眼里家乡酒最实惠，物美价廉，其实也真是这样，

就像我们老家菏泽，以前我们喜欢我们县城的碧波，后来倒闭了，我们喜欢菏泽的曹州老窖，再后来就是花冠，现在花冠在我们这里还是特别畅销，总感觉喝着舒服，这也许就是一种习惯吧！毕竟经常喝，有感情了。西凤属于品牌白酒，畅销全国，别说当地人喜欢，很多人都喜欢，作为陕西人肯定是情有独钟，毕竟是家乡白酒，再说西凤绝对称得上大品牌，所以人人喜欢，

2、石家庄谷连天为什么这么火？

从工地打工仔到创立谷连天，谷连天的成功不是没有原因的，这一路迭代变化，只为更好的发展。2013年，第一家谷连天开业了，专营包子、粥和一些简餐，但乔文学依然不走寻常路，一家粥铺做成了400平米的大店，谷连天店面装修干净明亮，产品定价却亲民实惠，一改路边摊的刻板印象。这是乔文学第一次进入中餐行业，所以在开第一家谷连天店前并没有算过账，

这次开业，装修投资较大，产品定价低，而且人效也较低，开业后一算账，基本在盈亏平衡点上徘徊着，并不赚钱。等了很长一段时间后，店里翻台3-4次，甚至更高了，一日三餐全时段经营，生意才渐渐火起来，也开始盈利了，半年左右，乔文学终于找到了谷连天经营的门道了。学习定位后，乔文学明白：做什么事，一定要聚焦，才能做成、做好一件事，

于是他很快把面馆盘出去，集中到粥品类上，专心做好一碗粥。想要打造一个有影响力的品牌，需要站到一定的势能高地，不能总在县城里转圈圈，谷连天的第二家店开始进入石家庄市里，当时也会质疑，谷连天这种介于快餐和中餐的属性，当时没有可以对标的企业，定价又偏低，这样的模式到底适合开在石家庄嘛？刚开业，生意确实没有火爆，只是凭借谷连天对品质的坚守，亲民的价格，在一定时间内积累了顾客认可，生意也算是走上正轨，在石家庄站稳了脚跟。

但世界似乎越来越难懂了，产品增加越多，生意反而越来越差。与之相反，做单品的生意却越来越好，谷连天在红火之前名为“谷连天粥铺”，那时候乔文学和大多数餐饮一样，觉得产品越多越好，恨不能把天下所有粥都能让顾客点到。想明白后，乔文学开始专注于八宝粥，并改店名为“谷连天八宝粥”，改名后，经营迅速发生奇妙变化：营业额很快上升了20%。

3、西凤酒也是四大名酒之一，口感也不错，可是为什么就是不火呢？

西凤酒也是四大名酒，口感也不错，为什么就不火？我认为，有几点原因吧，第一，西凤酒是独特的“凤香型”。虽说西凤酒讲究的是，酒液无色，清澈透明，清芳甘润，入口微甜，酒体醇厚丰满，有水果香，尾净味长的特点。基本上属于喜欢饮用烈性酒的酒友们所钟爱，西凤酒的制曲工艺，选用清香大曲的制作原料，而不采用清香大曲的培养工艺，采用高温制曲的培养工艺，而不采用浓酱香型的制曲原料。

是的，西凤酒的制取工艺独树一帜，同时具有浓香型和酱香型白酒二者兼得的特点。但这属于是优点，也可以说是缺点，反而使自己本身的特点，显的不明显，它与目前市面上饮用人员最多的三大香型酒，酱香，浓香，清香有着明显的区别，并且相冲突，第二点，就是西凤酒在陕西省是最被认可的白酒。老陕喝酒只认西凤，其他白酒水泼不进。