哈哈哈,美食坐家最喜欢红酒配美食。这样可以互相提携美味,或红酒加强了美食的特点,或美食展现红酒的香醇风格,红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉和海鲜是最基本的法则,三、干白葡萄酒搭配食物白葡萄酒配白肉常见白肉,红酒与菜肴香味的协调,也是一个值得重视的考虑。
1、你最喜欢红酒配什么?
深谢小秘书!题主问:你最喜欢红酒配什么?哈哈哈,美食坐家最喜欢红酒配美食!这样可以互相提携美味,或红酒加强了美食的特点,或美食展现红酒的香醇风格。红酒配美食我的法则是:红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉和海鲜是最基本的法则,所谓红肉包括牛羊和野味等,所谓白肉包括鱼肉和鸡肉等。红酒与菜肴香味的协调,也是一个值得重视的考虑,
例如西点水果派最好搭配富有新鲜果香的甜白葡萄酒,若要吃海鲜,则需要喝带点柠檬香的干白葡萄酒。还要注意的是,一般家常的简单食物搭配普通的红酒就可以了,如果是口味精致丰富的菜肴,则不妨采用口感细腻,味道多变,多层次的红酒,让美食和红酒能相映生辉,更重要的是不要让两者的重要性失衡,让酒和菜肴的任何一方变成配角,
2、请问红酒配什么最好喝?
葡萄酒已渐渐走进中国餐桌,中国人对葡萄酒的了解程度不如对白酒的了解程度,因此对葡萄酒如何配餐肯定会有很多疑惑,今天小缪就统筹说一说,希望这一篇文章就能解决你所有疑惑。一、葡萄酒分类1:按颜色分有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒之分;2:按甜度简单分的话就甜型和干型,3:按形态分为平静和起泡、4:按酒精度分一般分为普通型和加强型,
二、干红葡萄酒
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