为什么中国的啤酒都是透明的,啤酒瓶为什么大多是绿色的

啤酒的酒精度、啤酒的浓度（浸出物含量即麦芽糖度）不是判定啤酒好坏的标准，啤酒的新鲜度是衡量一个啤酒企业过程控制水平的标志，啤酒中的双乙酰（馊饭味）、乙醛（青草味）、金属味（铁腥味）等等缺陷是啤酒生产的缺陷风味。透明的啤酒瓶无法掩盖酒的缺点，因此意味着酒的质量那是绝对的。

1、我国古代的酒为什么是绿色的？

现代人们在日常生活中常喝的酒有啤酒、白酒、红酒，这三种酒的颜色也不陌生，但在古代，酒是绿色的，这正印证了成语“灯红酒绿”。那古代的酒为什么是绿色的？一、古代的酿酒因为方法比较老，设备一般，看起来很复杂，其实不然，古代的酿酒相对简单，谷物粮食发酵以后蒸熟，然后等待自然冷却，最后过滤，而缺少过滤这道工序的酒，它的颜色就是绿色。

二、现代的酒也有绿色的，比如竹叶青酒，与它的选材、酿造手法和酿造工艺有关系。但与古代的绿酒有区别，三、古代有一种美酒叫做醽（ling），味道纯美，颜色就是绿色。也泛指美酒，我国的酒文化千百年来繁荣昌盛、源远流长，是不可或缺的国之瑰宝，深受人们的喜爱和推崇。但喜爱喝酒的朋友也要时刻记住，酒虽好，可不要贪杯，

2、啤酒瓶为什么大多是绿色的？

从考古发现来看，人类生产玻璃至少有4000年的历史，但是玻璃在古代也属于奢侈品，生产不易，大规模的生产和使用玻璃是在19世纪才有的事，玻璃也是在此时才被用于装啤酒的，而此时的玻璃生产工艺不精，同时考虑到成本就没有进行提纯，玻璃中含有的亚铁离子就使玻璃呈现出了绿色，不仅是啤酒瓶的玻璃，当时的玻璃普遍都为绿色，后来人们发现绿色的酒瓶装啤酒似乎更不容易变质，于是就一直延用下来。

再后来，人们发现棕色酒瓶防阳光的效果更好，所以棕色的酒瓶就流行起来了，但是由于二战的爆发，棕色酒瓶供应不上，于是人们又重新启用了绿色的酒瓶，所以就出现了两种颜色的啤酒瓶同时使用的情况，当然也有透明的啤酒瓶，透明意味着它的保质期缩短，代表着厂家对自己产品的信心！透明的啤酒瓶无法掩盖酒的缺点，因此意味着酒的质量那是绝对的。

3、怎样辨别啤酒的好坏？

谢谢邀请！GB4927—2008《啤酒》国家标准明确规定了啤酒的感官要求、理化指标、保质期及卫生指标等，无论哪种啤酒必须符合国家标准要求，符合其产品的典型性特征，这是啤酒质量标准的“底线”，如何辨别啤酒的好坏？除了消费者个人嗜好以外，优质的啤酒必须清亮透明，无明显悬浮物和沉淀物，特别是无外来异物；啤酒倒入酒杯时泡沫洁白细腻，持久挂杯，除啤酒泡沫成分的影响外，充足的二氧化碳含量可以保证啤酒有良好的杀口力个丰富的泡沫；嗅之有明显的麦芽香和酒花香等啤酒风味特征，无其它异味；入口纯正、爽口、醇厚、杀口，口感纯净、酒体协调，除一些特种啤酒外不应该有发酵产物以外的异味。

啤酒的酒精度、啤酒的浓度（浸出物含量即麦芽糖度）不是判定啤酒好坏的标准，啤酒的新鲜度是衡量一个啤酒企业过程控制水平的标志，啤酒中的双乙酰（馊饭味）、乙醛（青草味）、金属味（铁腥味）等等缺陷是啤酒生产的缺陷风味，啤酒是“液体面包”，但过量饮酒对身体有害，建议啤酒饮用者喝新鲜的地产啤酒，是品酒，不是暴饮！。