青岛啤酒属于拉格工艺的啤酒,简称工业啤酒,工艺起源于美国,特点发酵快、产量高,口感清淡爽口。青岛人当然喝青啤了,啤酒已经成为青岛当地的一种文化,而这啤酒文化的起源就是青啤,也只有在青岛才能喝到最正宗的青啤,来青岛旅游的,几乎每个人都会品尝一下青岛啤酒,而且多半会去体验一下一年一度的国际啤酒节。
1、在青岛哪里能买到青岛一厂的啤酒?
这个问题在我去青岛玩的时候也跟很多当地人打听过,功夫不负有心人,后来终于喝到了~一厂是正宗的老厂,除此以外的二厂、三厂、四厂都是收购来的其他啤酒的生产厂。现在青岛满大街都写着“一厂纯生”、“一厂原浆”,但是当地人说全都是蒙人的,一个是一厂出来的酒很少卖出来到普通店里,另外跟其他厂的酒比,一厂一瓶酒能贵出一倍的价格,很多奸商就用四厂的酒冒充一厂的。
想喝一厂酒,最稳妥的方法是参观啤酒博物馆,凭门票可以在参观途中领一杯纯生或者一杯原浆。这就在工厂里打酒,肯定不会舍近求远的从别的厂调了,所以这个是最保险的。另外从啤酒博物馆参观出来以后,旁边就是博物馆自己的酒吧,那的啤酒虽然价格比其他地方高,但同理,守着工厂,自然酒也错不了了。所以如果对博物馆没那么大兴趣,直接去酒吧也可以,
2、青岛啤酒在国外卖的动吗?
青岛啤酒属于拉格工艺的啤酒,简称工业啤酒,工艺起源于美国,特点发酵快、产量高,口感清淡爽口。但用料杂,尤其是国内的工业啤酒普遍度数低、麦芽浓度低,常添加淀粉等杂料减少成本,而国外喝啤酒一般度数高、口味重,所以添加的啤酒花、麦芽要多一些,成本增加价格相应贵点。除了拉格啤酒以外,还有一种欧洲古老的艾尔酿酒工艺,简称精酿啤酒,采用上发酵技术,发酵时间一般25天以上,用料上乘,原料纯,只用啤酒花、麦芽、酵母,且加入量很大,所以造就了发酵充分,产量小、价格贵、营养高、酒感醇厚的风格,也是老外最喜欢的啤酒,
3、青岛人喝不喝青岛啤酒?
青岛人当然喝青啤了,啤酒已经成为青岛当地的一种文化,而这啤酒文化的起源就是青啤,也只有在青岛才能喝到最正宗的青啤。青岛人喝啤酒很讲究,比如一厂最好,只供应青岛;二厂、五厂其次,供应省内;其他厂的才销往全国,一厂就是登州路56号,也就是德国人当年建的总厂,水是就地取用地下水,也可以理解为井水,并且有自己的过滤系统,因此一厂啤酒的味道和自来水酿制的有着本质区别。
有人说雪花销量全国第一,所以认为青啤不是最好,那可就错了,雪花销量第一是因为价格便宜,同类对标产品价格大概只有青啤的60%左右,走的是大众化路线,而青啤定位偏中高端一些。当然口感和味道跟青啤也是有较明显差距的,另外青啤销量有非常大一块没有计入统计,那就是扎啤!尤其一厂扎啤更是青岛人的最爱!老青岛人的夏天,一份报纸、一盘蛤喇、一扎青啤就可以安逸的度过一个下午。
青岛的4-10月份,大街小巷都能看到一个落一个的啤酒桶,社区街头随便走个几百米都能打到新鲜扎啤,青岛人喜欢用塑料袋打酒带回家喝,很多人更是天天都要喝。如果把青啤每年的扎啤销量换算成灌装,每年至少要增加上千万瓶的业绩,来青岛旅游的,几乎每个人都会品尝一下青岛啤酒,而且多半会去体验一下一年一度的国际啤酒节。
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