准备开超市之前,可以去当地的批发市场做个市场调研,货比三家,寻找最符合自己超市定位和要求的产品。红酒是一个非常有前景的市场,但红酒市场也鱼龙混杂,再一个就是根据酒的定位和客户群体去选址和装修等,你可以选择与自家超市没有绝对竞争关系的超市老板询问,这样一是从同行口中获得的消息比较靠谱;二也是不至于让对方认为你是抢他生意的人,对你态度能够和气。
1、红酒怎么进货?
红酒是一个非常有前景的市场,但红酒市场也鱼龙混杂。第一步先找一个第一手的供应商,首先你要找一家大型正规的红酒批发商,很多初入红酒市场的人出问题就出在这,很多人会以为朋友介绍啊或场地大啊规模大之类的为依据,这些都是错的。去找真正的批发商或红酒供应链,你只要看他店里摆的酒的酒标,看酒标上的经销商和他的公司的名称是否一致,
如果是一致的说明这是一手的货源,如果他店里酒的品种很多,而且所有的酒标和他公司的名称都是一致的。那么恭喜你找到了一家大型的红酒供应链公司,现在市场上常见的情况是你进去一家店,里面酒的品种很多酒标也显示各个经销商,就像超市一样,这样的情况说明他不是第一手,都不知道经了几手了.在这样的店里进货你没利润空间。
找到供货的源头这只是进货的第一步,第二步你要先计划好进货的品种,你的市场定位是哪个层次的.低端中端还是高端客户。做酒和做餐饮一样的道理,饭店做的菜要好吃才会生意好,卖酒一定要酒好喝才会生意好,我建议新手先从葡萄的品种入手。我们国内常见的葡萄品种赤霞珠梅乐品丽珠黑皮诺穗乐仙歌海娜雷司令梅乐葡萄特征颜色深果皮薄果串松散,一般生长在粘土的土壤,
味道特征在较寒冷的地区,红色水果,红樱桃,草莓,李子。在炎热气候下,黑色水果,黑莓黑李子,酿出的葡萄酒的特征宝石红色果香甜美单宁柔顺,容易入口。黑皮诺葡萄特征果皮薄早熟种植困难,容易受到霉菌感染,生长在石灰质土壤,味道特征年轻的酒时,带着新鲜草莓,黑樱桃的香气;成熟后展现出复杂的蘑菇动物皮毛的味道。
2、如何开一家红酒超市?
首先要定位你做的是什么红酒?这些酒的消费群体是哪些人,就是你的客户群体是哪些人,这些人的消费习惯是怎么样的?再一个就是根据酒的定位和客户群体去选址和装修等,关于进货最好找厂家,可以省去中间很多环节,而且扶持力度也大。通常像我们公司就是直接找销售商,都没有经过什么省代市代之类的,
3、想开一家超市,但是供货商在哪里找呢?
现在,开超市是很多人选择创业的首选项目之一,因为它门槛较低,并且不需要什么专业能力,只要资金到位,人员雇齐,后期维护好客户基本就没什么太大问题。但是,万事开头难,刚开始开超市,毫无经验,该上哪去寻找供应商呢?1.去批发市场,这应该是作为生意人的第一反应,进货自然是去到批发市场。准备开超市之前,可以去当地的批发市场做个市场调研,货比三家,寻找最符合自己超市定位和要求的产品,
首先要考虑的自然是产品的质量和价格,其次还要看看老板是否靠谱,能否可以在后期与你形成稳定的长期合作关系。这都是在市场调查中需要考量的因素,2.打厂家电话。这个很直接,你可以选择自己认为好的产品直接拨打厂家电话,询问人家是否愿意给你供货,当然了,这种事也不能太过草率,决定之前,最好还是到厂家视察一下,确定各方面符合标准再确立合作关系,
3.咨询同行。这个做法得聪明着用,要不然很容易引起不必要的矛盾,你可以选择与自家超市没有绝对竞争关系的超市老板询问,这样一是从同行口中获得的消息比较靠谱;二也是不至于让对方认为你是抢他生意的人,对你态度能够和气,4.在大超市卸货门口咨询送货人,做人要主动,前面几个方法都试过了,也可以在大超市卸货门口碰碰运气,咨询一下送货人货源是从哪儿来的,因为不涉及他的利益问题,所以通常是会收到回答的,说不定他还能作为介绍人帮你更快找到供应商。
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