易拉罐装的啤酒也有精酿啤酒和普通啤酒的分别。不是青岛的啤酒用袋装,是全国的扎啤带走喝都要用袋装,青岛人袋子提的啤酒和我们喝的啤酒不一样,就形成了满大街都是塑料袋拎着啤酒的地方啤酒文化特色,散装的啤酒也有分类的,比如扎啤和自酿的啤酒,所谓“近水楼台先得月”,青岛人喝的,就是这种刚刚酿好的新鲜啤酒,它味道更鲜,价格也便宜,用其他包装,成本不划算。
1、散装啤酒和易拉罐装啤酒有什么区别?
散装的啤酒也有分类的,比如扎啤和自酿的啤酒。这两者的区别就是扎啤所用原材料不一定是麦芽,而且麦芽汁浓度很低;自酿的啤酒原材料是麦芽,而且用的是进口麦芽,所以原麦汁浓度很高,口感也醇厚,麦芽香味浓郁,这两者的共同点是没有经过巴氏杀菌。易拉罐装的啤酒也有精酿啤酒和普通啤酒的分别,这两者的区别也是在原材料。
2、青岛人买散啤为何喜欢用塑料袋装回家?
塑料袋提啤酒,是夏日青岛街头一景,可以装酒的容器那么多,为啥单用塑料袋呢?说起来,姑且可以概括为两大原因。1、与啤酒文化、塑料袋的特点、人们的习惯有关,青岛的啤酒颇有渊源,可以追溯到20世纪初。喝啤酒,早已是青岛的城市文化之一,那时候人们都用家里的锅碗瓢盆来装啤酒,这种情况一直持续到上世纪八十年代初,塑料袋走进了人们的生活。
塑料袋价格便宜不说,还方便,随用随销,提起就能走,瞬间秒杀了其他容器,成为青岛人装啤酒的首选,2、青岛人袋子提的啤酒和我们喝的啤酒不一样。这种散啤是啤酒厂未添加任何防腐剂直接酿造完的生啤,在啤酒还没有装罐时,散啤就通过这样的大桶走到了市民身边,所谓“近水楼台先得月”,青岛人喝的,就是这种刚刚酿好的新鲜啤酒,它味道更鲜,价格也便宜,用其他包装,成本不划算。
所以为了保证味道,也没时间装罐密封,用塑料袋经济又方便,青岛的散啤,最正点的要数登州路56号一厂的,但不容易买到。对于身在外地的小伙伴来说,看到瓶啤的包装上有登州路一厂印记的,都会如获至宝,但比起土著手提塑料袋里的新鲜生啤,也只有眼馋心痒的份儿了。也有人说用塑料袋装散啤是为了防止人喝醉了闹事,嗯,听起来好有道理,差点就信了塑料袋装回来的啤酒,常规的,倒在碗里喝,另辟蹊径的,插个吸管这样喝:最近,包装袋升级啦!支持直饮的样子够喜人,
3、为什么青岛的啤酒都用袋装?味道有不一样吗?
不是青岛的啤酒用袋装,是全国的扎啤带走喝都要用袋装。何况扎啤一买都是两三升,还有一半泡沫,家用杯子没这么大,总不能用端锅去买散啤吧?另外青岛人对于啤酒的酷爱已经到了不可或缺的程度,不仅是饭店,就连很多便利店、小卖部门口都有扎啤桶卖散啤,甚至还有专门卖扎啤的店和摊位,这些都是买走回家喝的,很多人下班或者逛街途中忽然想喝酒,直接过去就买,也只能用塑料袋,路上喝那就只能用吸管。
所以就形成了满大街都是塑料袋拎着啤酒的地方啤酒文化特色,至于味道,这是扎啤和普通啤酒本身的差别,跟容器没关系。青岛扎啤总体来说确实比其他地方的好喝,尤其青啤一厂的扎啤更是别处难觅的味道,很多人在青岛没喝到正宗的扎啤,喝的是崂山、崂特之类,虽然口味尚可,但是跟青啤总厂的没有可比性,尤其原浆,让不会喝酒的都会爱上她。
4、青岛人用袋子买完啤酒后,是用吸管喝吗?
谢谢你的邀请,这是一个有意思的问题,在这里和你们说一下我们青岛喝散啤,虽然用塑料袋打酒但是不用吸管喝酒的,这是很多游客来青岛以后看到很多本地人这样打酒他们也跟着学,但是不知道怎么喝,估计是酒家为了游客方便所以给配的吸管。散啤的起源源于九几年吧,那时候我还小,崂山啤酒厂生产散啤酒为了服务更多的顾客,这一种销售方式更便宜,最主要的是夏天太热喝点冰镇散啤酒降温,九几年的崂山啤酒是用大铁罐装酒,那时候没有用塑料袋装酒,很多喝酒的人都坐在小卖部门口用罐头瓶子装酒,一个罐头瓶子正好是一斤散啤,随着时代发展那种大罐也淘汰了,换成了现在的不锈钢的桶,一桶36-38斤左右吧,说是40斤一桶,我以前店里卖过,实际也就是36斤多点,你们看到的喝到的散啤已经进化了很多代了,那些回忆也只有青岛本地人记忆犹新。
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