蛇龙珠已成为迄今惟一被国际上认可的中国培育的酿酒葡萄品种。三、我国东北山葡萄东北号称山葡萄之乡,野生山葡萄抗寒力强,东北吉林通化葡萄酒主要采用双优、双红、北冰红等野生山葡萄酒品种,这也是通化葡萄酒区别于其他酒庄用欧洲葡萄品种酿造葡萄的区别之处,山葡萄酒口味适合中国人,山葡萄酒富含的糖,有机酸,多种维生素和无机盐营养价值已被充分肯定,我国其他山葡萄还有江西刺葡萄、秋葡萄及一些杂交品种,应用不是很广泛。
1、中国有什么口感比较好的红酒?
中国现在作为世界第六大葡萄酒产区,中国的葡萄酒酿造技艺也是由来已久。下面这五种红酒是国内最出名,当然也是口感极佳的红酒了!1、长城干红“地道好酒,天赋灵犀”长城系列葡萄酒被誉为中国葡萄酒第一品牌,中国第一瓶干白、第一瓶干红葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中粮酒业诞生。2、张裕葡萄酒“传奇品质,百年张裕”张裕葡萄酒经过一百多年的发展,已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业,
张裕解百纳入选2008年全球葡萄酒30个顶级品牌。3、香格里拉“世界的香格里拉”香格里拉酒业股份有限公司作为国家商务部批准设立的外商投资股份制企业,以生产销售“香格里拉葡萄酒”和“大藏秘青稞干酒”为主,4、王朝葡萄酒“酒的王朝,王朝的酒”王朝葡萄酿酒公司是中法联合的酿酒企业,生产具有中国地域风格的三大系列80多个品种具有欧洲风格的葡萄酒,是亚洲地区规模最大的全汁高档葡萄酒生产企业之一。
2、中国血统的葡萄品种有哪些?
感谢邀请,一、全球葡萄品种16000多种,可以酿酒、酿出好酒的只有50种左右,最常见有霞多丽、长相思、雷司令、灰皮诺、赛美蓉、琼瑶浆赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑皮诺、佳美、西拉、桑娇维塞、内比奥罗、仙粉黛、佳美娜、丹魄、马尔贝克等。二、中国登记在册葡萄品种约2000多种,但基本鲜食或制作葡萄干为主,随着葡萄酒在中国本土铺开,我们本地葡萄酿造葡萄酒的案列例也越来越多,
三、我国东北山葡萄东北号称山葡萄之乡,野生山葡萄抗寒力强,东北吉林通化葡萄酒主要采用双优、双红、北冰红等野生山葡萄酒品种,这也是通化葡萄酒区别于其他酒庄用欧洲葡萄品种酿造葡萄的区别之处,山葡萄酒口味适合中国人,山葡萄酒富含的糖,有机酸,多种维生素和无机盐营养价值已被充分肯定,我国其他山葡萄还有江西刺葡萄、秋葡萄及一些杂交品种,应用不是很广泛。
四、我国渤海湾产地的龙眼葡萄和蛇龙珠葡萄龙眼葡萄,曾经是中国独有的品种,也是中国栽培的古老品种之一,中国除河北外还有山西、山东、河南、宁夏等也有栽,现在也被欧洲作为白葡萄酒酿造原料之一,蛇龙珠葡萄,是张裕酒庄杂交葡萄品种,现在被张裕广泛使用并发扬光大。蛇龙珠已成为迄今惟一被国际上认可的中国培育的酿酒葡萄品种,
五、新疆地区的无核白葡萄中国新疆传统老葡萄品种,常用来制作葡萄干、鲜食,现在也逐步用来制作白葡萄酒。六、中国本土研究的一些葡萄杂交品种,如京秀、京早晶、泽香、泽玉、8612、无核翠宝、户太8号,也在逐步被研究用作酿造葡萄酒,七、除了以上本土葡萄可以酿酒外,还有马瑟兰、马奶子、木纳格等一些葡萄品种可以酿造葡萄酒,只是葡萄原产地仍存在争议,就不在这里争论了。
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