葡萄膨大着色期缺乏微量元素硼、锌等导致葡萄掉粒儿。葡萄掉粒儿是葡萄进入成熟期之后经常出现的一种现象,严重影响了葡萄产量,会造成极大的经济损失,一、葡萄掉粒的原因1、品种特性,激素使用不当,药液沾的不均匀导致葡萄掉粒儿;氮肥施的过多,树势旺长,副梢过度抽发,新发出的副梢表现营养不良,导致葡萄掉粒儿。
1、葡萄转色期将近,如何促转色、防裂、防软果掉粒?
转色期是葡萄管理当中很关键的生长阶段,如果稍有不慎就会影响到后期的收获,可能会发生着色不良,着色不均匀,烂轴掉粒,裂口或者软果等等生理性的问题,从而可能造成非常大影响经济损失!虽然传统方法上,很多人倾向于选择化学调节剂类促进着色等,但也许并不是最佳的方法,适当的时候可以当作一种辅助手段!接近葡萄转色期,对于影响葡萄果实着色的几个因素主要包括:一是光照强度和光照时间都不同程度上的影响着葡萄的着色。
随着光照强度的降低,表皮细胞中花色苷的积累明显降低,二是温度影响,低温有利于花色苷的形成而高温抑制花色苷的形成,而花色苷的积累直接影响果实的转色快慢!三是水分影响,适度干旱有利于花色苷的形成从而有利于着色,但如果大水漫灌或遭遇多雨天气则往往不利于果实的正常转色!四是土壤矿质养分的影响,过量的氮肥会抑制花色苷的形成,从而会影响着色的快慢程度!五是根系生长发育是否正常,发达的根系有利于营养物质的均衡吸收,从而提高葡萄的果实品质,有利于促进着色提高硬度等等!六是负载量的多少也会直接影响到葡萄最终的品质,导致商品果率降低等!所以,葡萄接近转色期,为了避免裂口,软果及着色不良等问题的发生,提供一些个人的参考方法。
一是注意对根系的养护,可以适当结合追肥补充一些生根类产品,有助于快速生根哥发达根系,同时,避免一次性过量施肥或者大水漫灌,以免对根系造成不必要的损伤,如果遇到连雨天应该及时排水松土,也是为了避免根系的损伤!二是均衡追肥,增施磷钾肥及硅钙肥等,适当控氮或者减氮!实际生产中发现,很多果农朋友在这个时期也可能因为盲目过量使用大量元素水溶肥类造成比较严重的裂口,软果,青粒等问题的发生,尤其是遇到涝雨天往往会加重发生甚至毁园!另外,可以结合叶面喷施磷酸二氢钾,硫酸镁和芸苔素内酯或爱多收等1~2次,增加叶片光合产物的积累来促进果实的自然着色等!三是及时预防好叶部霜霉病,褐斑病等等病虫害的发生,可以根据当地实际情况来对症用药!四是对于负载量确实过大的还可以适当疏除果穗,避免单株留果量过多影响果实整体的品质。
2、高温天气葡萄软果多、掉粒严重,如何让葡萄不掉粒?
其实葡萄软果就是水罐子病:水罐子病一般于果实近成熟时开始发生,发病时先在穗尖或副穗上发生,严重时全穗发病。有色品种果实着色不正常,颜色暗淡、无光泽,绿色与黄色品种表现水渍状,果实含糖量低,酸度大,含水量多,果肉变软,皮肉极易分离,成一包酸水,用手轻捏,水滴溢出,果梗与果粒之间易产生离层,病果易脱落。1施肥过量膨果至转色期沟施大量复合肥,易导致肥害的发生,造成根系大量死亡,
养分供应不量形成软果。种植者盲目追求高产,超剂量使用大量元素肥,导致土壤板结盐渍化,危害吸收根生长,至使吸收根缺氧坏死,养分供应不良形成软果,土壤盐渍化至使吸收根坏死、果实凹陷。超量使用速效化肥,易导致土壤板结盐渍化,危害吸收根生长,至使吸收根缺氧坏死,养分供应不量形成软果,2、偏施氮肥若偏施氮肥,还会抑制葡萄对钙肥的吸收,导致枝梢生长过于旺盛,叶片“抢”走了大量的钙,导致果实缺钙,引起软粒。
3、气候原因导致的软果葡萄软果一般在阴雨天发生较多,葡萄上色期间如果遇到持续阴雨天气,会由于光照不够严重影响叶片的光合作用,致使果实需要的糖分营养积累不足,从而导致软果。持续阴雨天后初晴,气温过高,水分蒸发过快,而葡萄根系由于土壤积水过多而窒息或肥料流失过重,导致水分和养分供应不足,造成果实缺水软化。
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