怎么分析卖散酒的市场,乡镇卖散酒的生意怎么样

市场上几块钱的散酒是不是纯粮酿造的呢。因为市场上几块钱的散酒还有个运输和储存费用，而且卖几块钱还要有点利润，春节的时候走亲访友，再加上红白事的举办，是酒的消费高峰，但是现在中国的市场酒类品种繁多，有点知名度的品牌基本都有自己的高、中、低系列酒，中国人呢。

1、乡镇卖散酒的生意怎么样？

农村的市场，消费水平与收入能力有限，散酒一般以中低端为主，购买也以自饮居多，比较零散。现在农村平时的时候，居家以老年人和留守儿童为主，春节的时候年轻人大多返乡，老年人生活平时比较节约，可能酒瘾比较大的，会为了节省，而购买价格低廉的散装白酒自饮，消费群体有限，春节的时候走亲访友，再加上红白事的举办，是酒的消费高峰，但是现在中国的市场酒类品种繁多，有点知名度的品牌基本都有自己的高、中、低系列酒，中国人呢？往往都好面子好攀比。

不管是走亲访友还是举办红白事，是绝对绝对不可能拿散酒去招待客人的，大多都是拿本地或者国内有点知名度的瓶盒包装的酒去招待，散装酒上不了宴桌，这个道理都懂。农村家家户户攀比着建新房、买汽车等等，别人有的你这没有，就会被指指点点，被看不起，人活一口气，即使有的东西，自己没有太大用处，但是为了面子，别人有，那自己就也要有，

2、一些专卖散酒的，卖的酒一斤才十几元，说是粮食酒，大家怎么看？

我是美食作家周六六，专注于饮食行业，酒是饮品，我比较熟悉。纯粮白酒，肯定是粮食酿造出来的，三斤粮食出一斤白酒，这是常识。当今时代，一斤稻谷的价格在一块二左右，三斤粮食的成本一般只有四五块钱。也就是说，粮食酒的原材料成本只有四五块钱，哪怕是茅台酒，成本也只有这个价。无非是茅台酒的酒窖很珍贵，品牌很出名，附加价值高而已，所以一瓶茅台可以卖好几千块，

加上人工费、场地费等等附加成本，翻一倍，一斤纯粮白酒的成本也就十来块。这还是六十多度的高度白酒，如果加水勾兑成四五十度的低度白酒，成本又降低三两块钱。一套瓶子包装成本，通常要五六块钱左右，简单的玻璃瓶包装比方二锅头，只有三两块。而高端一些的酒，包装成本会卖得更高，十几块钱一斤的散装白酒，从成本上考虑，完全成立。

至于是否纯粮酿造，需要自己鉴别，十块钱一斤的有可能是假酒，一千多一瓶的假酒也非常多；一千多一瓶的有可能是真酒，十来块一斤的真酒也很多。是真是假，完全靠自己去鉴别，总体来说，粮食酒喝了以后不会头痛。而工业酒精勾兑出来的白酒，喝了以后会头痛，很多不法商贩以次充好，喝了才知道真假。我是美食作家周六六，感谢您的关注。

3、市场上几块钱的散酒是不是粮食酒？

我有个亲戚就是在农村开小酒坊的，他家里酿造的酒都可以说是纯粮的，而且按度数的不同售价也高低贵贱都有，不过他家里最贵的酒，也不过卖10多块钱一斤，这个是头炉出来的72°原浆，没几个人能喝的了这种酒，都是有名的“老酒鬼”才能享用。剩下的白酒按度数不同，售价一般以1°一两毛钱来计算，也就是50°左右的白酒卖不到十块钱一斤，

那么市场上几块钱的散酒是不是纯粮酿造的呢？酿酒的粮食分很多种一般农村酿酒的高粱酒是最贵的，按三斤高粱出一斤酒来算，一斤高粱酒的成本加酒曲也就7、8块钱。很多市面上的散酒是用粮食的副产品酿造的，比如稻糠、麦麸之类的，这些虽然出酒率低一些，但是成本却特别便宜，我家里的亲戚每年都收购大量制作淀粉后的“粉渣子”，然后用它来酿酒。

这个以前几分钱一斤，他的酒也就卖二分钱一度，现在一斤一、二毛钱，他的酒就卖的稍贵一些，因为市场上几块钱的散酒还有个运输和储存费用，而且卖几块钱还要有点利润。如果是农村自酿的那么可以说是粮食酒，如果拉进城市里摆在摊位上售卖的，那么这么便宜的话只能说是经过二次加工了!喝酒是比较伤身的，尤其是一些劣质的酒里面杂醇含量太高，会对身体健康造成伤害。