老窖玉米怎么做,用玉米怎么做酒

玉米酒的制作方法，与做醪糟一样。因为我从来没用玉米钓到过鲤鱼，不管是嫩玉米还是煮过的玉米还是老坛玉米，都没上过鱼，再说钓饵用玉米，我不知道你们有没有用玉米钓过鱼，我是不管在水库、湖泊、河流只要用玉米钓鱼都是空军，不知道咋回事，不管是提前打重窝还打的老窖玉米，都是动也不动。

1、用玉米怎么做酒？

玉米酒的制作方法，与做醪糟一样。做酒酿关键是掌握发酵的时间，把上好玉米在水中浸泡半天，控干水之后放在笼上蒸熟，蒸熟的玉米摊开晾一下，将其打松。冷凉之后掺入一定比例的酒曲，和匀，把这些玉米装入一个广口的容器，铺平玉米饭，中间留一个圆洞。然后封口保温进行发酵，夏天顶多两日，冬季室温在18度的时候也许要3-4日，

发酵的过程不能太长，太长之后玉米中的淀粉都转换为酒精了，这个酒酿就不甜了，由于酒精度高，人们说太凶了。整个过程的技术要领在于所有的容器要干净，绝油；酒曲的多少比例得当，发酵的时间正好，这时候出来的酒酿又甜又有酒的醇香，具体步骤参考如下：一、粉碎:将玉米晒干或火炕烘干后,用水碾或粉碎机碾成细末,筛去渣滓。

二、搅拌:将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上,加温水搅拌,用水量掌握在每50公斤原料加水90-100公斤,搅匀后用手提料有水分感,但又不结团，三、蒸料:将搅拌好的料装入瓶内。但在装瓶前要光将空瓶蒸一下,待汽流上升五分钟后,把料投入瓶内蒸，操作时应上气一层,加料一尼,依序加料至瓶口,待蒸到收汗松泡为止。

一般4小时即蒸熟，四、糖化:待料蒸熟,出瓶后摊晾至料温降到35℃左右时下曲。每100公斤原料,用曲1.75公斤，搅拌均匀后装入缸或桶内,料温以30℃为好,糠化18-20小时即成甜味浆液。五、发酵:为保证原料发酵得好,出缸后再配少许的红糟,以及曲粉2公斤，等料温降至30℃,再重回酿缸内发酵。发酵时第一天温度可达33℃,第二天逐渐低,到第7天出缸时,料温己降到27-28℃,便可提取蒸馏，

2、钓鲤鱼用的玉米怎么泡制，商品玉米哪些品牌比较好？

谢谢邀请。我觉得鲤鱼泡制玉米打窝很好，野钓还是算了吧，因为我从来没用玉米钓到过鲤鱼，不管是嫩玉米还是煮过的玉米还是老坛玉米，都没上过鱼！先说网上的各种神饵，我钓龄很长了从小就爱钓鱼，这么多年钓鱼没有断过。前几年刚刚有网络购物的时候经常从网上买鱼饵，有些鱼饵吹嘘的太厉害，什么留鱼久诱鱼快等等，其实到你用的时候你就知道，那其实效果也是很一般，

真的没必要迷恋各种神饵，上不上鱼和打窝、调漂、饵料的状态关系太大了。我以前也从网上买那些神玉米，网上的神玉米有两种一种是打窝的一种是钓饵，先说打窝的，打窝的玉米不管是自己泡的还是买的，效果都还可以，诱鱼效果留鱼效果都行。再说钓饵用玉米，我不知道你们有没有用玉米钓过鱼，我是不管在水库、湖泊、河流只要用玉米钓鱼都是空军，不知道咋回事，不管是提前打重窝还打的老窖玉米，都是动也不动，

不管是嫩玉米还是老玉米都试过动也不动。只要换了饵料，要不多久就有口了，我这边地处中原也是玉米的产区，不知道为啥用玉米钓不到鱼！有次去钓鱼天不亮打窝钓到4点多，快要收摊回家了一条鱼没有，用的是玉米，然后换饵料第一竿下去就是黑漂，一条鲤鱼14斤，后来钓到天黑4条板鲫1条鲤鱼我不知道各位钓友是怎么用玉米钓鱼的，湖泊水库，我试过好多次没有效果，如果你们有好的方法建议请你留言，下次钓鱼的时候我也试试。