酒文化在中国源远流长,是中国传统文化的组成部分。酒文化,茶文化,美食文化,旅游文化等等这许多都被冠以文化之称的事物,在改革开放之后,如雨后春笋,层出不穷,我想它应该遵崇传统的中国文化,体现中国这个文明古国礼仪之邦的风采,酒的饮用更是有文化讲究,劝酒令,劝酒诗,颂酒文,祝酒歌,都是文化人绞尽脑汁写出来的文化作品,有的广为流传,有的甚至流传千古成为经典文化作品。

1、白酒文化是一种什么文化?

酒文化在中国源远流长,是中国传统文化的组成部分。历代诗人都和酒有不解之缘,白酒从酝酿到制作过程都是文化。发酵用的大米、糯米、玉米等粮食的比例,还有用特有的泉水,酿出的原浆又是如何勾兑出来的白酒,有的酒的酿造过程甚至可以申报非遗文化。卖酒的策划推销也要注入文化内涵,起的名字和品牌酒的品牌故事典故,多了去的文化内容,

酒的饮用更是有文化讲究,劝酒令,劝酒诗,颂酒文,祝酒歌,都是文化人绞尽脑汁写出来的文化作品,有的广为流传,有的甚至流传千古成为经典文化作品!唐代诗人很多都在酒杯里找到创作灵感,写出闻名于世的佳作。有酒仙之称的李白和杜甫就是无酒不欢的爱酒人士,李白斗酒诗百篇。据统计,李白和杜甫的诗中提到酒的比例各占17%和20%,

2、中国的酒文化的内涵是什么?

说白了,所有的所谓文化,都是人为加进去的。从酒的功能作用来看,其实就是一种兴奋剂,其作用和福寿膏差不多,都可以让人晕乎,都能产生幻觉,所不同的是,酒的成瘾率没有那么高而已。可能有看官奇怪了,你就是一个酿酒卖酒的,为啥不劝人多喝酒,反而要说酒的坏话呢?酒和其他东西一样,都有着正反两面,就跟阴阳太极差不多吧,

既然有副作用,那就一定有它的长处和存在的价值。作为存在了几千年的酒,有太多的名人大家都对它推崇备至,仅诗词方面就数不胜数,这帮人也是酒文化的最大推动者,比如何以解忧唯有杜康,李白斗酒诗百篇,兰陵美酒郁金香,借问酒家何处有何处有等等等等。还别说这个,就是过去的中药方子里,也有许多要以酒为引的,所以从这点来说,酒并不是医生叮嘱的那样一无是处,

但是呢,刚才也说了,任何事物都分两面,过量饮酒肯定不会添什么好处的。还别说这个了,就是人参鹿茸,你每天来二斤,恐怕吃不了多久不但不会延年益寿,很大概率会早登极乐,所以我一直劝酒友们少喝酒,喝好酒,而不是出了事去埋怨酒。这个道理就跟开车出了车祸埋怨车,走路摔倒了去怪路一样,其实酒文化很难有一个具体的界定,也不是哪个专家学者一时半会能说清楚的,因为它包含的太多太广。

3、中国酒桌文化有哪些陋习?

我国关于酒的历史可谓源远流长,自从老祖宗发明了酒,酒就贯穿在人类社会的发展进程中,甚至一些著名的历史事件,也透溢出酒香:“鲁酒薄而邯郸围”,“鸿门宴”,“青梅煮酒论英雄”,“杯酒释兵权”,“千叟宴”至于一些散发酒味的野史故事也不少:“刘伶醉酒”,“文君当垆”,“贵妃醉酒”,“醉打金枝”,“饮中八仙歌”祭祀祖先用酒,招待客人用酒;高兴了喝酒,烦闷了喝酒;独斟行,对酌可,群饮众乐也不错,

酒是不分场合无需理由,就是个喝!古人的酒文化,雅兴,豪情;醉了也表现得可爱,狂放里亦显示坦荡情怀。我国最早的诗歌总集《诗经》有诗305篇,“酒”字出现了63次,可见酒在古代国人生活中的重要:“既醉以酒,既饱以德”,“君子有酒,酌言尝之”;大诗人李白更是“斗酒诗百篇”,留下了无数关于酒的名篇:“花间一壶酒,独酌无相亲”,“我醉君复乐,陶然共忘机”,“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”;大文学家苏轼“明月几时有,把酒问青天”,“酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨”;女词人李清照也饮酒“东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖”,“昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒”;就连女革命家秋瑾都曾留下过“不惜千金买宝刀,貂裘换酒亦堪豪”,“浊酒不销忧国泪,救时应仗出群才”的诗句,

可是酒文化发展到现在,都变了味了,不仅庸俗不堪,而且还沾染了血腥味,掺和进了铜臭味。那么,现在的酒桌文化,都有哪些陋习呢?我总结如下:一、花言巧语强逼酒,喝酒本是为了乐呵,增加些气氛,至于喝多喝少,量力而行,可是有的人很讨厌,想尽办法逼酒,什么“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”,什么“感情铁,不怕胃出血;感情深,不怕打吊针”,感情好坏,是区区几杯酒所能体现出来的?真的朋友,怎么舍得你醉?怎么忍心伤你身体?什么“床前明月光,疑是地上霜。


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