苹果白兰地怎么做的,白兰地是选用苹果做原料的吗

@墨樂吟醉关于苹果白兰地，我们先来看一下，苹果白兰地是怎么来的。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大，最后呢，用来陈酿苹果白兰地的橡木桶来自干邑的Limousine森林，品尝苹果白兰地和干邑白兰地的方法一样，你需要一个郁金香型的杯子握在手心里摇动。

1、苹果白兰地的特点？

国家高级品酒师在线为您解答。@墨樂吟醉关于苹果白兰地，我们先来看一下，苹果白兰地是怎么来的？这种吸引了夏娃，引导了牛顿的苹果，同样对白兰地产生了很大的影响，几个世纪之前，法国的诺曼底和布里多尼人采集当地的野果子来酿果酒。后来出现了一部关于苹果酒的法律，苹果酒的发现是因为曾经有一个人教会了这里人通过葡萄蒸馏白兰地，他就照猫画虎酿造出来了苹果白兰地。

最好的苹果白兰地出自卡尔瓦多斯省，这个地方气候寒冷，不适合栽培葡萄，但是对于苹果的栽培，从十六世纪就开始了，至于以苹果做成白兰地，则开始于十六世纪末亨利四世时代，然后呢，我们来看一下，怎么制作苹果白兰地。首先需要三十多种苹果，然后把不同的酸度、甜度、苦味的苹果混合在一起，然后等苹果成熟了之后，把一个个完整的苹果压成苹果泥，静置一段时间之后，压榨出果汁。

然后自然发酵，发酵完成之后，就可以开始蒸馏苹果白兰地了，从苹果酒到苹果白兰地：根据1942年颁布的法律，蒸馏商要想生产出最好的苹果白兰地必须遵守法国质量认证标准（AOC）。最后呢，用来陈酿苹果白兰地的橡木桶来自干邑的Limousine森林，苹果白兰地的陈酿期一般在二十五到三十年，被勾兑成45%酒精含量后上市销售。

最后我们来看一下，喝苹果白兰地有啥好处呢？第一：可以解决苹果的销售问题，苹果含有的各种营养成分，经常饮用能减少胆固醇的沉积，防止动脉硬化，降低血脂和软化血管，能预防心血管硬化等疾病的发生，具有控制体内胆固醇水平、抗衰老、美容美颜等保健作用，品尝苹果白兰地和干邑白兰地的方法一样，你需要一个郁金香型的杯子握在手心里摇动。

2、白兰地是选用苹果做原料的吗？

白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”，狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成，以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大，

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名，而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地，

3、推荐一款苹果白兰地？

大家好，我是牛排名家，我是一名西餐厨师，我可以回答您的这个问题！像我们西餐厅经常用的就是祥府庄园XO苹果白兰地，这种苹果白兰地改变了国内以葡萄白兰地为主的现状采用紫铜式双釜蒸馏器、双重蒸馏，掐酒头、去酒尾，仅萃取酒心，8年臻酿！有着明显的果香，口感饱满圆润，回味绵长，同时有饱含着顺滑与果香的完美契合。

4、白兰地与葡萄酒的区别是什么？

感谢题主邀请！白兰地与葡萄酒的区别如下：1，白兰地属于白酒，就是蒸馏酒，葡萄酒属于红酒，发酵酿造酒，不需要蒸馏。2，白兰地是从葡萄酒里面经过高温蒸馏提取出来的，通常葡萄酒压榨过滤后的酒醅，还含有很多酒精，如果直接丢掉，浪费很大，所以要经过高温蒸馏提取，这就是传说中的白兰地，3，还有一种情况，葡萄酒发酵不理想，或者在陈酿销售过程中品质不佳或者变质了，都可以经过高温加热蒸馏提取里面的酒精成分，这也是白兰地的来源之一。