哪里人喜欢清香型白酒,酱香型和清香型白酒

酱香型白酒是所有白酒中对人体伤害最小的白酒。更喜欢什么香型白酒，这个问题变得越来越私人化，您好，目前还是喝浓香型白酒的朋友最多，喝酱香型白酒的朋友现在应该占20%左右，不过这两年，酱香型白酒越来越被酒友们接受，呈上升趋势，不同的地方的人喜欢不同的酒，就变成了自然而然的事情。

1、酱香型和清香型白酒，哪个更让人喜欢？

酒虫鉴酒中国白酒十二个香型，浓、酱、清占据前三。其实本来没有香型之分，后来是因为便于国家评委评选分类，所以才把中国白酒分成十二个香型，每个地方，都因为风水不同，海拔，经度纬度，小环境不同，细菌种类活跃程度自然也不同。阳光照射所带来的信息和能量不同，所酿的酒自然不同，酒虫团队称之为“生物生态多样性理论”。

我们每个地区都按照自己的生活和工作习惯在生活，口感的适应度自然不同，所以，不同的地方的人喜欢不同的酒，就变成了自然而然的事情。所以，更喜欢什么香型白酒，这个问题变得越来越私人化，但是，伴随着茅台（世界第一蒸馏酒品牌）的崛起，伴随着全民价值观的汇聚。大家对以茅台为首的中国名酒钟爱有加，

2、有人说清香型白酒是最干净的白酒，你认为怎么样才算得上是优质的清香型白酒？

谢邀:我参加过小作坊蒸酒，那个年代是没有粮食蒸的酒，听谓粮食酒就是到大米厂买靶子或薯条蒸出的酒为粮食酒，酒的度数由主要师傅口试决定酒的度数和每斤酒的价格，当时粮食酒价格为0.76元/每斤，蒸酒都是干净水，蒸出酒为蒸溜水，所以不管是木桶，陶桶，以及埋在地下的池子主要粮食做成的酒料坯，水的选择极为重要，都是旡污染的井水，浸水或专用管道引进的干净水，不干净的水有气味谁买你的劣质酒？酒的人工拌料和酒的药子都很重要，蒸溜水的产生多少，採用热涨冷缩的道理有专人负责水的温度，所以蒸一次酒不是个人专长，而是众多人的智慧和汗水的结晶。

3、整个中国市场有多少人在喝酱香型白酒，为什么喜欢？

您好，目前还是喝浓香型白酒的朋友最多，喝酱香型白酒的朋友现在应该占20%左右，不过这两年，酱香型白酒越来越被酒友们接受，呈上升趋势，正宗的酱香型白酒酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。酱香型白酒是所有白酒中对人体伤害最小的白酒，1、易挥发物质少酱香型白酒采用高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。

蒸馏时的接酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10-20℃，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质，同时，酱香酒要经过三年以上的贮存，所以酒体中保留的易挥发物质少，对人体的刺激少，有利于健康，是白酒中对身体伤害最小的酒种。2、浓度科学合理酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，实验证明，酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好。

再加上酱香型白酒的贮存时间长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激较小，有利于健康，3、酸度高酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以对人体有益的乙酸和乳酸为主，对脾胃和保肝有保护作用，能软化血管。4、酚类化合物多酱香酒的酚类化合物多，是其它名优白酒的3到4倍，有利于预防心血管疾病，5、富含有益健康的有效成分酱香型白酒含有SOD，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。