小麦啤酒配什么菜吃,夏天喝啤酒配什么菜比较好

关于小麦，我们平时吃的最多的还是小麦加工成面粉后，制作而成的食物。小麦是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒，囊括了人类饮食的方方面面，现在疫情期间，不能外出就餐，无法满足吃烤串的愿望了，不过我有办法，今天我就教大家做一个足不出户在家就能吃烤羊肉串的做法。

1、夏天喝啤酒配什么菜比较好？

黄金泡椒鸡爪是夏天配啤酒的最佳伴侣，我家在夏天泡椒鸡爪，从来没有断过，大汗淋漓的夏天，买一罐冰啤酒，配上金黄酸辣的泡椒鸡爪，那是人生一大事啤酒有了，放冰箱冰上就可以了，但是在黄金酸辣的泡椒鸡爪，咱还得自己动手做呀材料，两斤鸡爪，一袋300克的泡椒，50克红朝天椒，几瓣大蒜，50克生姜，两个柠檬，两个栀子（它就是做黄金鸡爪的上色的配料），料酒一小碗，白酒一勺，盐适量，一点鸡精，凉开水两大盆鸡爪首先剪去指甲，在一分为二，或是一分为三，然后在流水下冲洗掉多余的血水，鸡爪冷水下锅，放入备好的料酒和白酒，姜片和栀子，煮15分钟左右变成金黄色的了，捞出放流水下冲洗鸡爪，再放入备好的一盆凉开水当中浸泡十分钟准备一个大的干净的保鲜盒，放入另一盆凉开水，加入适量的盐鸡精，倒入300克的泡椒，红辣椒，蒜，搅拌均匀，倒入浸泡过的鸡爪，再放上切好的柠檬片，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了一口冰啤，一口泡椒鸡爪，炎热的夏天变成清爽宜人的夏天，人生足矣！给大家看一下，我刚做好的黄金泡椒凤爪。

2、小麦能做什么食物？

小麦是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒，囊括了人类饮食的方方面面，在我国河南省，还有直接食用青麦仁的习惯。上好的青麦仁蒸煮、晾干，拌上熟油，上石碾轧制成一段段的绳状之后就可以直接吃了，这种由石碾子制作而成的食物被叫做“碾转”，

碾转具有独特的嚼劲和青麦香味，可直接食用，也可凉拌或炒制后食用。关于小麦，我们平时吃的最多的还是小麦加工成面粉后，制作而成的食物，今天就给你推荐4种小面做成的美食，并且简单的介绍一下做法。【藏红花馒头】缙云有一道传统美食南乡馒头，它制作工艺独特，用大米、白药、米粬混合发酵成酵水，再拌入面粉揉和渗透后，经保温发酵再成型蒸熟，

手感柔软，发度均匀，耐储藏不易变质。单单是南乡馒头可能还看不出什么，但是缙云人却创造性地在其中加入了珍贵药膳藏红花，于是就出现了缙云长寿养生的秘密武器——藏红花馒头，【食材】藏红花、面粉、发酵水。【做法】1.藏红花干用适量清水泡开，静置一旁备用，2.准备好的发酵水（白粥），用篓子筛去米粒，只留下米汤，将米汤倒入面粉中拌匀。

3.用筷子一边均匀搅拌面粉，一边讲藏红花水倒入面粉中，4.搅拌均匀后，用手顺时针方向揉搓面粉，让它成为表面光滑的团状。5.和面完成之后，面团呈现好看的金黄色，面团静置大约15分钟，6.面团醒好后，在砧板上撒上适量面粉，将面团放在上面，用力搓成粗细合适的长条状。7.面团掐下成小团状备用，8.用几根手指掐住面团尖尖，轻轻在砧板上逆时针转动，让面团随着手指的力量“立起来”。

9.形状初步成型的面团放在手中，另一手呈爪状，面团放在中间，拇指和小指来回揉搓面团，直至面团表面光滑，面团成为小塔状，10.馒头放置于砧板上，两只手合拢，用手腕逆时针轻轻揉搓面团，馒头最终成型。11.馒头放置在蒸笼中，馒头放置的不能紧挨，要留一定的距离，保证馒头变大以后不会黏连，12.馒头上锅蒸熟。馒头蒸熟后，在表面上印上好看的印花，就可以出锅享用了，

【角干饼】有一道缙云传统美食，使用蒸烤的手法，外焦里嫩、软糯香甜。它就是传承了几百年的特色小吃角干饼，在缙云，这道美食一直为外地游客称赞，外观小巧独特，颜色鲜艳丰富，传统的角干饼分为甜咸两大类，不仅是当地人的童年小食，更是记忆中妈妈的味道，关于角干饼在当地还有一个传说。据说，传统的角干饼是古代学子进京赶考时随身携带的干粮。