首先,收藏老酒一定要注意密封的问题。收藏老酒也要注意储藏的环境,对于爱酒之人,自然是少不了收藏一些老酒的,那么老酒如何收藏呢,所以收藏老酒到头来是一场空,收藏名酒,尤其是近些年收藏陈年老酒,属于奢侈品范畴,老酒收藏,说得诱人,许多人偏偏逃不过“诱惑”我个人认为。
1、收藏老酒需要注意什么?
感谢邀请。收藏老酒需要注意什么?具体如下:一、注意储存环境老酒最好存储在避光通风,阴凉干燥,恒湿(湿度保持70%左右),恒温(温度不宜超30度)的地方,比如地窖、专用仓库、专用酒柜等,存放的地方建议都装上空调,控制好室内的湿度与温度。如果老酒长期放在有阳光照射的地方,温度无法控制在30度以下,就会破坏酒瓶里的酒分子,改变化学物质成分,严重影响它的口感,所以要放到阴暗处,
但存放的地方不能过于潮湿,如果长时间存放在过于潮湿的地方,老酒的商标及封口膜容易发霉腐烂,会严重影响它的品相及价值。当然也不能太干燥,如果过于干燥很容易造成胶帽短时间内爆裂,二、避免和刺激性物质放在一起味道比较浓的东西最容易进入茅台酒瓶内,酒分子和味道比较浓的东西接触以后就会受到污染,严重影响口感。所以存放老酒的地方一定要避开味道比较浓的东西,(比如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品,
)三、注意正确摆放白酒不像红酒要斜着放,让酒与橡木塞接触,是因为让橡木塞不过于干燥进入过多空气而导致葡萄酒过度氧化。老酒的酒瓶必须将瓶口向上立着放,不能躺着放、倒着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。四、注意拿酒方式拿老酒的时候,一定要拿瓶身或瓶脖,千万不要拿瓶盖,因为老酒年份久远,瓶盖特别脆弱。
2、老酒收藏要注意哪些?
收藏老酒要注意四点:第是一了解年代,第二是品牌,不同的品牌收藏的价值就不一样,第三是生产的酒时间越早越好,而且酒的度数要在50度以上。第四是品相,品相好的老酒方便蓄藏也能更好的增值,在这里我做个小小的广告:我家就有蓄藏着十一年多之久的白酒,而且还是我自己酿出来的。大概有两百多斤左右,当时是买了“一本机械”酿造的设备和技术酿造出来的。
3、收藏老酒要注意品相吗?
老酒鉴定首先看外观,看外包装盒的纸制特征、印刷工艺,其次看酒的外观,瓶盖的材质和制作工艺,瓶体玻璃工艺、玻璃质地,大小商标、纸制质地及印刷工艺,以及长时间保存的自然的老化痕迹,以及酒瓶里的酒质、酒花、酒色。要全方位的综合品鉴,同样品质酒经过长时间的储存、熟化,酒质口感香气均能大幅提升,听朋友说北京有个邓晓丁工作室,那里可以学习并鉴定老酒。
4、老酒如何收藏?
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下,酒文化在我国源远流长,不论在任何的省份和地区,都是有着自己专属的酒文化的。对于爱酒之人,自然是少不了收藏一些老酒的,那么老酒如何收藏呢?今天,就跟大家简单的聊一聊,首先,收藏老酒一定要注意密封的问题。有过这方面经历的朋友都知道,如果密封工作做的不到位的话,老酒会随着时间的流逝而蒸发的,可能用不了几年的时间,你打开自己珍藏的老酒之时就会发现,里面的酒甚至已经跑了大半了,
其次,收藏老酒也要注意储藏的环境。之所以四川、贵州一带出好酒,其实在一定程度上也是与其自然条件有着很大关系的,特别是经过了洞藏之后的老酒,不论在口感上还是口味上,都是让人赞叹的,当然,不具备这种条件的话,就必须要将老酒储藏在阴凉之处,避免光照即可。以上只是我的个人看法,欢迎大家共同交流,在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
5、作为一个老酒收藏小白,应该怎么收藏老酒呢?
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