两百多年以前荷兰的药剂师用伏特加泡杜松子的药酒来医治肾病,后来发现单喝也是很好的饮料,于是就有了“金酒”,前几年去阿尔卑斯山区,那里的徳国人和奥地利人也是用伏特加来泡一些植物。泡制药酒选用的药材,需要根据自己的体质,请教药房的老先生,这里一定得需要,所用的药材不同,所对应的效果也不同。

1、96度的伏特加适合泡药酒吗?

这其实就是一个很高级的话题,一共有两个关键词:伏特加、96度。这两个要素加起来去泡药酒,准确地说是萃取精华,这无疑是世界上最优质的药酒了,我每年的秋季都会将庭院里的丹桂采集了用来萃其精华,因为国产的白酒有一股粬味儿,这个是不能与桂花儿的清香合在一起的。最好的当然是纯净的伏特加,这种萃取液可以滴入红茶、咖啡以及牛奶汤圆等饮品里面,如果是用普通白酒萃取的制品显然是不搭调的,不可以使用因为会影响饮品的“本味儿”。

96度这个属于纯度较高的酒精了,伏特加属于很干净的一种白酒,地处寒冷的北欧国家的人们所偏爱的一种酒精饮料,他们当地有规定,一般在市场上的烈酒的最高的酒精度数在44度以下,两百多年以前荷兰的药剂师用伏特加泡杜松子的药酒来医治肾病,后来发现单喝也是很好的饮料,于是就有了“金酒”,前几年去阿尔卑斯山区,那里的徳国人和奥地利人也是用伏特加来泡一些植物。

图3⃣️是我带回家的两款此类产品,图左边的深色酒瓶是在埃塔修道院买的由天主教修士们泡制的药酒(酒精浓度25度),右边是当地朋友送给我的,(35度)瓶子上是一朵棉线绣的雪绒花,此花生长在两千多米以上的悬崖绝壁上面,小伙子们通常都是冒险采回来作为向心仪的女孩儿求婚的信物,懦夫是办不到的。现在的国产中成药液大多含有酒精的成分,主要用来防腐的,

2、想自己泡制药酒,用多少度白酒合适,泡制多长时间?

您好,很高兴回答您的问题。我讲从三个方面回答您的问题:药材及白酒的选用、需要多少度的白酒、泡制多长时间?第一:泡制药酒选用的药材,需要根据自己的体质,请教药房的老先生,这里一定得需要,所用的药材不同,所对应的效果也不同,比如您是体寒的体质,那得超着暖身的那一方面补,千万别补反了。建议选用纯粮食酒,度数在55-60度之间清香型白酒最佳,高粱酒和五粮酒可以根据自己口感选用,

经常喝哪种就泡哪种。此图为56度高粱大曲泡制的枸杞和黄芪药酒第二:在选用纯粮酒的基础上,度数在55-60度之间最好,度数太高容易把药性泡失效,多少太低则泡不出药材的效果,如果说泡制水果酒,可以选择度数稍等低一点的白酒,此图为用53度高粱大曲泡制的菠萝酒第三:泡制的时间,一般在15-30天即可,具体药材的泡制时间可以询问药房的老先生。


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