不要把保质期当作葡萄酒的寿命时间;葡萄酒没有保质期;葡萄酒有最佳饮用期;葡萄酒密封完好是不会变质腐败的,只会老化;什么是保质期首先,我们来理解一下什么是保质期。法规允许不标注保质期的葡萄酒标签上标注保质期是由于国家旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定,那时主要的国产葡萄酒还处于一种果酒 食品饮用的范畴内。
1、瓶装红酒的保质期有多长时间?
这里是老三说酒,欢迎您的到来老三观点:不要把保质期当作葡萄酒的寿命时间;葡萄酒没有保质期;葡萄酒有最佳饮用期;葡萄酒密封完好是不会变质腐败的,只会老化;什么是保质期首先,我们来理解一下什么是保质期。保质期并不是说,保质期过,duang,凌点一到,这个商品就坏了,这个保质期,不是保护消费者的。而是保护商家的,
就是你在此日期之后使用商品而产生问题,商家是不负责任的。如果你在保质期内,非正规操作或保存而让商品受损,商家一样不负责的,所以,不要把保质期当作商品的寿命时间。法规允许不标注保质期的葡萄酒标签上标注保质期是由于国家旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定,那时主要的国产葡萄酒还处于一种果酒 食品饮用的范畴内,
度数低,发酵不完全,容易腐败。当正统葡萄酒出现,相关法规定义葡萄酒为食品饮料中去,并不像白酒一样算为酒精饮品中,可以不标注,其实国外的葡萄酒和中国白酒一样,完全没有保质期一说的。近年来,中国消费市场不断与国际接轨,这个规定就已经取消了,根据新的国家标准,我国《食品标识管理规定》:乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。
这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期,默认为长久保存,理论上葡萄酒是不用标注保质期的,但是,一个法规能够下达到每一个企业单位机构和个人身上是很难的。就像今天我还要回答这个问题一样,为了保证自己的产品能顺利通过各个审查流程,也为了让消费者放心购买,不少酒商还是习惯性的标上这意义并不大的保质期:10年。
但对于一些高档酒,本身采购回来年份就较老,如是海关和商检允许你杯更长时间或者不标也可以,但标更长时间,职能部门还是要看看酒精度和价格。如果只有8度的样子,你可能就只能标注3年,葡萄酒的最佳饮用期并不是你可以放心喝任何老年份的葡萄酒了。葡萄酒有一个最佳饮用期,因为葡萄酒会老化,葡萄酒的香气,颜色和口感都会退化,
这个老化速度由葡萄酒的品质和存放条件决定:品质越高,老化速度越慢,最佳饮用期越长;品质越低,老化速度越快,最佳饮用期越短;存放条件不理想会加速老化。下面我们来看看,葡萄酒的最佳饮用期:市面上大多数的葡萄酒都是普通葡萄酒,也就是零售价在300以内的这些吧,它们的最佳饮用期一般不会超过5年,需要在5年内饮用掉。
2、葡萄酒有保质期吗?
我是小逸,我来回答这个问题,葡萄酒没有保质期,但是有适饮期。接下来我会通过解释几个与保质期相关的问题,让大家更加清楚的明白这两个概念,常见的问题一:葡萄酒保质期是十年?一般说到葡萄酒的保质期,很多朋友会下意识想到十年,当然这里说的不是陈奕迅的十年,而是以前我国葡萄酒的保质期一般会写十年。以前国家把葡萄酒归为预包装食品,强制所有进口葡萄酒必须写保质期,葡萄酒保质期也成了非常具有“中国特色”词汇,
随着国人对葡萄酒的逐渐了解,法律法规也做出了改变,酒精度10%以上的葡萄酒可以不用写保质期。因此,保质期并不是判断葡萄酒状态的标志,常见的问题二:82年的拉菲,还能不能喝?能喝!82年的拉菲,距今已经37年,但是仍然在市面上高价难求,足以看出世纪年份的高品质。另一方面,也看出葡萄酒保质期十年是不成立的,
葡萄酒的品质不同,适饮期不同。因此,判断葡萄酒状态的不是保质期,而是适饮期,常见问题三:如何判断一款酒的适应期?我们经常拿葡萄酒和人做类比,寿命长短因人而异,葡萄酒因陈年潜力不同,适饮期也不同,简单粗暴的讲,价格是判断陈年潜力的一个重要指标!价格高的葡萄酒往往陈年潜力较强!当然,前提是得要从正规渠道购买哦!人分为幼年、青壮年、老年,葡萄酒也是如此。
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