蒜怎么能腌绿加白酒,蒜怎么腌能快速入味

把扒皮的蒜泡入凉白开水浸泡，4小时。将去皮后的大蒜放进玻璃罐子中，然后往罐子里面装入白酒，白酒一定要淹没住这些大蒜，再放入白砂糖，最后密封起来，这是以前老家过年最爱做的腌蒜，非常好吃哦，如果喜欢也可以加入胡萝卜丝，白萝卜丝用开水焯一下，拌在一起滴上香油就可以吃了。

1、酒淹蒜怎么做？

白酒泡大蒜，也称为大蒜酒，具有很高的药用价值。制作方法：大蒜酒所需用料比例是，蒜头400克、白砂糖250克、白酒2斤，1.准备适量的大蒜头，将大蒜头去皮（去掉外衣和薄膜）,然后用清水冲洗干净。2.买适量的白酒，再准备一个玻璃罐子，不要选用塑料制品，3.将去皮后的大蒜放进玻璃罐子中，然后往罐子里面装入白酒，白酒一定要淹没住这些大蒜，再放入白砂糖，最后密封起来。

2、蒜怎么腌能快速入味？

蒜怎么腌才能快速入味？老家的方法也很简单，地锅里加水烧至温度30°左右，将腌好的蒜放在馏东西的网子上，盖上锅盖一个晚上就可以吃了，非常的快捷，一一一一一一一一一一一一一一一一一一一再给大家分享一下我们老家自制的腌蒜教程，欢迎大家来讨论。准备食材：大蒜1000克，大葱，老姜适量，山西老陈醋一瓶，1.将整头蒜一个一个的扒皮剥干净。

2.用清水泡十分钟晾干（一定要晾干，或者用吹风机吹干也可以），3.找一个腌制用的坛子，把晾好的大蒜放进坛子里。4.加入盐，大葱段，姜片，陈醋倒进去盖住大蒜为止，5.密封好盖住，过一个星期，大蒜变绿了，加点香油拌拌就可以吃了。这是以前老家过年最爱做的腌蒜，非常好吃哦，如果喜欢也可以加入胡萝卜丝，白萝卜丝用开水焯一下，拌在一起滴上香油就可以吃了，

3、腌糖醋蒜放了老酒会怎么样？

可以加酒，不过只能加一点，介绍一下加酒的做法：材料：新蒜500克、食盐20克、白开水一小盆、白醋150毫升、白糖200克、白酒1钱做法：1、新蒜去几层皮，撒盐、搅匀，使盐化开，腌5个小时，找一不粘油的盆，洗干净，开水烫了之后把盆晾干，装凉白开备用。2、把扒皮的蒜泡入凉白开水浸泡，4小时，3、将白糖倒入白醋小火煮至白糖全部溶解后关火4、倒入干净盆中放凉。