酒的历史非常早,远古时期,农业未兴起之前,野果和蜜就是可以供酿酒的理想原料。诗里写的“屠苏酒”;汉代九丹金液;南北朝时蒲桃酒;唐代竹叶春;宋代鹿胎酒;明代太禧白;清代菊花白;《红楼梦》里的“惠泉酒”等等,谷物酒的起源有的说是起源于龙山时期,有的说是起源于仰韶时期。
1、亳州的高炉家酒和古井贡酒,哪个更好喝?
高炉家酒和古井贡酒都是安徽本地白酒,虽然名气不同,但是各有特色。在上个世纪安徽本地人心中的徽酒“老大”非高炉家酒莫属,高炉家酒产自安徽涡阳县高炉镇,属于浓香型白酒,精选高粱、小麦、大麦为原料,采用是江淮古法老五甑浓香工艺,除了具有浓香酒的风格,也有自己独有的风味,酒香浓郁,入口焦糊香、陈香在口腔中迅速扩散开,带着甜酸味,回味悠长,
“煮酒论英雄,曹刘说天下”说的就是古井贡酒,其酒厂是老八大名酒企之一,酒体带着绵柔浓香风格,口感醇厚爽净,多年来酒质一直保持得很好,不仅在本地,在全国也很受欢迎。这两款酒各有千秋,如果是自饮可以选高炉家酒,如果要送人可以选古井贡酒,毕竟名气大点,或者茅台镇东方国宾酱酒,这款也十分上档次,酒质和口感在同等价位酱酒里数一数二,跟茅台同原料,同工艺,同产区,酱味十足,酒液甘醇好入口,还有淡淡的粮食香,
2、我国的十大名酒、十大名茶分别是什么?
酒的历史非常早,远古时期,农业未兴起之前,野果和蜜就是可以供酿酒的理想原料。发酵性的粮分接触了空气的霉菌和酵母,就会发酵成酒,谷物酒的起源有的说是起源于龙山时期,有的说是起源于仰韶时期。仰韶文化遗址有出土过一些小口尖底瓮、漏斗等酿酒用具,商周时已期普通用谷物来酿酒了。古代的名酒很多,比如:诗里写的“屠苏酒”;汉代九丹金液;南北朝时蒲桃酒;唐代竹叶春;宋代鹿胎酒;明代太禧白;清代菊花白;《红楼梦》里的“惠泉酒”等等,
现代所说的十大名酒是指:茅台、五粮液、国窖1573、洋河大曲、郎酒、剑南春、汾酒、水井坊、西凤酒、古井贡。茶的历史,用唐代陆羽《茶经》里讲的来说,“茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公,”唐代之前称茶为“苦荼”,以其为治病的良药,春秋时期的茶则被作为一种蔬菜食用,从秦汉以后到唐代,形成了精致而独特的吃茶法,将茶碾碎,加以葱姜等调料成糊状而食。
文章TAG:万顺 亳州 名酒 酿酒 十大 亳州万顺酿酒什么品牌的酒