绿苏叶怎么吃,你都是怎么吃的

“我放哒，怎么搞好气（吃）我晓得”我边炒边回答。虽然有很多人都说吃紫苏叶好，但是不知道怎么个好法，也不知道如何吃才好，我通常几种吃紫苏的方法一，搭配烤肉吃紫苏有一股特殊的芳香气味，一般韩式烤肉里是比较常见的，具有去腻增香的效果，大家吃烤肉的时候，一般一块油腻的烤肉，搭配几片蒜片，然后用紫苏叶一包。

1、都说吃紫苏叶好，该怎么做？

说到紫苏叶，对于我们很多人来讲，都不陌生。虽然有很多人都说吃紫苏叶好，但是不知道怎么个好法，也不知道如何吃才好，那么我们就需要对紫苏叶进行适当的了解。紫苏叶，别称苏叶、赤苏、紫苏、皱苏、尖苏、香苏叶、鸡冠紫苏、子苏，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月，茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。

紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等，紫苏叶食疗作用有：紫苏叶味辛，性温;归肺、脾经;芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒。紫苏叶也是一种比较常用的中药材，具体的药用功效主要有以下这些方面：一、紫苏叶具行气宽中，可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐等症，有和胃止呕的功效。

偏寒者，每次服用紫苏叶可与藿香同用;偏热者，则可与黄连同用;偏气滞痰结者，则常与半夏、厚朴同用，效果皆是极佳的，二、紫苏叶味辛、性温，可理气、和营。人们常将紫苏叶用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症，常配以伍杏仁、前胡等服用，如杏苏散，疗效极佳，若是兼有气滞胸闷者，则可配以伍香附、陈皮等服用，如苏散。

三、紫苏叶有着清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效，它可治疗全身风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫下垂等病症，还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗，四、紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，服用后可达到止呕、安胎的效果。此外，紫苏叶还可解毒，用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜、白芷煎服，效果显著，

以上是紫苏叶的食疗作用和药用作用，那么我们平时应该如何食用这个紫苏叶，才会对身体较好呢?以下几个食用方法是不错的。一、紫苏叶最简单的一个吃法就是熬粥，可以在熬好的白米粥中放入几片紫苏叶的嫩叶，这样会有一股令人愉悦的清香，让人神清气爽，二、紫苏叶拌黄瓜，材料：黄瓜500克，紫苏叶100克(红、绿皆可)、精盐、味精、香油、白醋、白糖。

做法：先将紫苏叶洗净，加盐杀一下，并切碎，黄瓜洗净、去皮、切丝，放入小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖拌匀，再把切好的紫苏叶撒在黄瓜丝上，淋上香油拌匀，装盘上桌，即可食用。味道清香爽口，风味独特，三、鲜紫苏叶滚鱼头，材料：紫苏叶15克、大鱼头1个、生姜3片、生葱少许。做法：紫苏叶洗净切碎，鱼头开边去鳃、洗净、以盐拌腌，并拍上干生粉，起油下姜，下鱼头稍煎，并加入少许绍酒，

之后再加入清水1250毫升，约5碗量，待水煮沸至刚熟，放入紫苏叶、葱稍滚，再放少许盐便可起锅食用。四、炒紫苏叶，材料：紫苏叶，花生油，味精，蒜，柿子椒，红椒，精盐，做法：(1)紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁。(2)坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起，(3)锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘。

2、近些年很火的紫苏，你都是怎么吃的？

谢谢邀请紫苏是一种比较常见的蔬菜，紫苏的生长适应性强，一般道边和田埂处，只要水分足就能长势良好，而且种一次几年都不用再播种，我通常几种吃紫苏的方法一，搭配烤肉吃紫苏有一股特殊的芳香气味，一般韩式烤肉里是比较常见的，具有去腻增香的效果。大家吃烤肉的时候，一般一块油腻的烤肉，搭配几片蒜片，然后用紫苏叶一包，

一般家里煎肉或牛排的时候，去掐几片紫苏的叶子，用盐水洗净。然后肉烤好后，包着吃，这是我家里常吃的一种方法，也是紫苏最经典的吃法之一!二，紫苏腌韩式辣白菜一般腌制韩式辣白菜的时候，大多会采几片紫苏的叶子，与辣白菜一起腌制，紫苏独特的香气，给这道辣白菜增添了异域风味。吃过韩式的糯米肠，里面也加了晒干的紫苏叶磨碎的粉，还有一些杀猪菜的血肠里，也会把干的紫苏叶粉末加进去，做为增鲜的调味料。