一、白酒香型的来源酒的风格是出色、香、味三大要素组成。八、其它香型酒其它香型白酒,除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒,都属于其它香型,是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定,或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。
1、南京本地有什么酒是特产?
相信大家都知道江苏人喜欢喝酒,每年的饮酒量也排在全国前列,但南京本地的特产酒并不多,大概也就是“南京人城门系列白酒”和“南京人金陵十二钗白酒”两大系列,它们契合金陵文化,也匹配红楼文学,在文化内涵上独树一帜。而江苏的名酒相对多一些却也不像茅台、五粮液等那样风靡全国,不过在江苏境内他们还是销量相当高名气相当大的,如江淮一带的传统名酒“三沟一河”,即江苏省灌南县汤沟镇以“香泉”为原料的汤沟酒,如盖世风流、绝世风华系列;江苏省泗洪县双沟镇以优质高粱为原料的中国酒源头——双沟酒,最著名的产品便是双沟大曲;江苏省淮安市涟水县高沟镇的浓香型白酒高沟酒,最为著名的便是今世缘、国缘、高沟系列;原产于江苏省泗阳洋河镇的洋河酒,著名产品有洋河大曲、海之蓝、天之蓝、梦之蓝,
2、中国各个省的代表白酒是什么酒,哪种类型的?
对于这个问题,小编孤陋寡闻,仅就自己知道的来做个粗略回答,欢迎各位指正。先从西北说起,新疆有伊力特和网红乌苏啤酒,青海是青稞酒。甘肃我曾经去过多次,但真正有名气,能独霸一方的品牌还真没见过,以前的黄河啤酒,现在不知道是不是还活的那么滋润。相信资深酒友们差不多应该都听说过河套老窖,没错,这就是内蒙的名酒,
提起来宁夏,除了电视上媒体上天天广告的那个用虎骨蒙人的什么保健酒之外,还有一个宁夏红大家可别忘了。到陕西,不论有没有喝过西凤酒,喝酒的一定得听说过吧,山西的汾酒,名气就更大了,毕竟唐朝就有了牧童遥指杏花村的诗句。虽然说当时的杜牧并没有到过山西,事实证明他诗中的杏花村很可能指的是池州的杏花村,但这点并不能影响山西杏花村汾酒的名气,毕竟唐朝过去这么多年,也没人说版权问题,谁抢头里算谁的。
河北的衡水老白干,从原来的喝出男人味到现在也不知道怎么说了,反正那个六十来度的酒,我还真喝不惯,北京就不用说了吧,清香型的二锅头被当地人推崇备至,但我很不喜欢这个酒的感觉。至于东北,我几乎算没去过,但是低端老村长火遍全国,其实靠的就是低价市场,而东北人别看粗狂,但喝酒度数却低,远不像西北喝的酒精度那么高。
山东其实有好酒,从兰陵美酒郁金香,到国内唯一有名气的芝麻香型景芝白酒,还有秦池和孔府家酒,不过呢,上述这四家,目前还没有一个能走向全国的。况且山东现在喝酒几乎都是四十度左右的,这种酒真没法喝,河南产生了中国最早的名人曹操代言白酒品牌——杜康。虽然这个商标和陕西有争议,但好在洛阳已经把伊川和汝阳合并后一致对外,只需要跟陕西白水打嘴仗就行了,
另外河南还有张弓、宋河、仰韶以及清香味的宝丰。中国早就有白酒的东不进皖西不入川的说法,这两个省名酒扎堆,就不用介绍了,只顺带替自己打个广告,我们就是在古井生产的酒。至于江浙沪,似乎白酒并不多,多为黄酒,湖北的黄鹤楼好像已经被安徽古井贡收购了,只剩下一个稻花香还在坚持。哦,还有个劲酒,在保健酒里可以说一枝独秀,
3、什么香型的白酒比较受欢迎?
我们这个地方老百姓最爱喝的还是夲地方小作坊酿造清香型主粮白酒,为什么?价格便宜,度数高,不上头,醇,充满着粮食味。说句实话,瓶装酒价格太高,勾兑酒太多,还有什么浓香型,酱香型,清香型…等等很难适应,现代青年人不喜欢烈性酒,大多数喝啤酒,葡萄酒和洋酒…,不考虑价格只考虑味道十足,花钱似流水,啃老族较多。
4、白酒都有什么香型?江苏这里喜欢喝什么香型的白酒?
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