青梅酒有什么好处,青梅泡酒有什么功效

青梅除了做成青梅酒还可以做成青梅蜜、青梅柠。（1）将青梅清洗干净，浸泡掉青梅的涩味，（1）将青梅清洗干净，浸泡掉青梅的涩味，青梅酒是采用米酒浸泡新鲜青梅果而成的酒，用诏安的青梅生产出来的青梅酒，味道最香、最纯正，自古，我国就有关于青梅的种种典故，尤以青梅煮酒最为出名。

1、怎么做青梅酒？青梅酒有哪些功效？

什么是青梅酒呢？青梅酒是采用米酒浸泡新鲜青梅果而成的酒。含有多种维生素、乙醇、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素具有延缓衰老、健胃消食、消除疲劳、调节体液平衡、抗过敏等功效，用诏安的青梅生产出来的青梅酒，味道最香、最纯正。【青梅酒】材料：青梅、米酒、冰糖，做法：（1）将青梅清洗干净，浸泡掉青梅的涩味。

（2）用纸巾将青梅擦干，可放在阴凉处晾干，（3）用牙签在青梅的表面扎上几个孔。（4）将青梅、冰糖放入玻璃罐中，每放一颗青梅就在旁边放一块冰糖。（5）到米酒，酒量要把青梅和冰糖完全浸泡，（6）每隔一段时间就把玻璃罐摇晃几下。浸泡半年青梅就可以喝了，青梅酒度数很高的，喝时要用水兑淡；青梅子可以捞出当话梅次。

青梅除了做成青梅酒还可以做成青梅蜜、青梅柠，【青梅蜜】材料：青梅、蜂蜜。做法：（1）将青梅清洗干净，（2）用纸巾将青梅擦干。（3）将青梅切小块，（4）将青梅块放到玻璃罐中。（5）倒入蜂蜜，蜂蜜要完全浸泡青梅，（6）放到阴凉处，存放半年。【青梅柠】材料：柠檬、青梅、白糖，（1）将青梅清洗干净，浸泡掉青梅的涩味。

2、青梅泡酒有什么功效？

青梅泡酒的功效一，调节肠胃功能，我国古药学《本草求真》中记载，青梅有生津开胃、清神安睡的作用。梅酒富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分，有助于改善消化不良、食欲不振等状况，临睡前喝一杯梅酒，能够促进血液循环，让身体变暖，同时缓解精神压力，让你一觉暖暖地睡到早晨。不胜酒力的人可以兑点热水喝，同样有效果，

潮湿闷热的夏季难免让人胃口难开,容易出现腹泻、红疹等过敏性症状。梅子中的青梅酸具有增进食欲,促进唾液分泌,改善胃肠道功能,从而帮助食物的消化吸收,特别是钙质的吸收,强化体质,使人体免疫机能正常化,以此改善过敏性体质，饭前饮用一杯梅子酒,可使人胃口大开,有助消化。梅子虽酸,但其大部分却是碱性物质,有“碱王”的称号,可以有效地调节体内的酸碱度,抗菌抑菌,可减少腹泻和皮肤出现的过敏症状，

二，保健功效。随着生活水平的提高，营养物质增加，进入人体的酸性物质也增多，久而久之会导致心烦、头痛、目眩、失眠等症状的出现，而梅果是强碱性食物，以梅果为原料的梅酒能有效调节人体内的酸碱平衡，保持人体健康。三，养颜美容功效，青梅酒具有促进唾液腺中腮腺素的形成与分泌，腮腺素又称为“青春荷尔蒙”，有美容健肌的功效。

营养丰富：青梅酒摄取了青梅中的全部营养(青梅中有些营养生吃也不能吸收的，通过梅酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在梅酒中了)，含有丰富的维生素和氨基酸，营养学家指出，与白酒、啤酒相比，梅酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时，可以用梅酒充当美容液，用化妆棉或纱布沾一些无糖梅酒，涂在皮肤上，能让肌肤重新变得细滑。

洗澡后使用效果更理想，四，抗菌功能。梅子酒对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效；其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌，及人型结核杆菌均有显著抗菌作用；乌梅水煎液在试管内对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽孢菌等致病皮肤真菌有抑制作用，五，提神抗衰老。

味道酸甜,饮用后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光泽,使其皮肤组织和血管趋于年轻化,其明显的“回春”作用常被称为“返老还童素”，此外,青梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积,起到养颜塑身的效果。青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。