五粮液的定位为中国的五粮液,世界的五粮液,这实在让人感到很虚。要说为什么叫五粮液,那我们先从五粮液的历史讲起,宋代,宜宾绅士姚氏酒坊采用大米、高粱、糯米、荞子等五种粮食酿酒,酒质甚美,”自此“姚子雪曲”改名“五粮液”,作为“千年老二”的五粮液,对比茅台,两个同样定位为高端酒品牌,五粮液为啥就干不过茅台呢。
1、五粮液为什么叫五粮液?
你好,作为一个宜宾人很高兴回答你这个问题。要说为什么叫五粮液,那我们先从五粮液的历史讲起,宋代,宜宾绅士姚氏酒坊采用大米、高粱、糯米、荞子等五种粮食酿酒,酒质甚美,宋代诗人黄庭坚在品尝了“姚子雪曲”之后,给出了“杯色争玉,白云生谷”、“清而不浊,甘而不哕,辛而不螫”。明初,宜宾陈氏继承了姚氏产业,并不断发展壮大,“五粮液”迄今使用的老窖,就是明代建造的,已有600多年的历史,
不仅如此,陈氏酒坊在继承“姚子雪曲”生产工艺的基础上,还总结出“陈氏秘方”,从而使得酿酒工艺更加完整、酒质更趋稳定。这就是五粮液的前身,当时上层人士将“五粮液”称之为“姚子雪曲”,下层人士将之称之为“杂粮酒”。1909年,陈氏秘方传人邓子均将自家酿酒带到一个家宴上,家宴上晚清举人杨慧泉品尝了该酒以后说:“如此佳酿,名为杂粮酒似嫌凡俗,而姚子雪曲虽雅,但不能体现此酒的韵味,
此酒是集五粮之精华而成玉液,更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字,而且顾名可思其义。”自此“姚子雪曲”改名“五粮液”,已有百年历史。你提的到的大米和糯米都是米系,只能叫四粮液,那玉米还是米系呢,因为玉米也带个米字呀。那更该叫三粮液吧?另外你提的玉米可以分甜玉米和糯玉米,高粱也可以分为糯高粱和梗高粱,
那大米还可分为圆粒米、长粒米、五常米、泰香米、等等。那就几十粮液都能算出来,要说制作材料,就是五种粮食,也可以叫粮食酒呀。但还有其它只用玉米、或者只用高粱酿出的酒呀,他们都可以叫粮食酒,所以五粮液的前身都叫的杂粮液呢,后边是杨慧泉品尝后给改的五粮液。前几年不是有个九粮液被五粮液起诉,你可以了解下,另外,虽是五种粮食酿造,但只有几个老窖池才能出真正的五粮液。
2、五粮液为什么突然大跌?
综合比较后可知,“贵州茅台”与“五粮液”,所谓的“业绩增长”全是“消量下降的实情中、却依赖提价而掠得的暴利”,也仅仅才是可怜巴巴的10%与15%(倒是竟然冒充充当了“业绩增长”、欺骗了国民多年)这能叫什么“增长”呢??就连“卖污煤、水泥”的都不如更何况:任何白酒,都是“乙醇酒精一级强致癌物”腐毒污品,所以白酒一直没有任何政策的支持本次“泛滥白酒们的恶炒上天”是为了配合“划转股份”而便于进行“大量地减持兑现厚利”、继而“彻底出清白酒糟粕类朽汰业”而已,将贪杯酒鬼“接盘侠”们套牢几十年难于解套(而且当今许多国家都“取缔了白酒朽业”)这也便于当前和将来:国家政策大力推进的“强化国家战略科技力量”的坚定实施与高速发展这就是趁早“出清白酒糟粕”的“真实目的”与“远见卓识”,
3、为什么五粮液始终被茅台压制?
众所周知,茅台是白酒行业的龙头老大,无论是销量还是口碑,都一直都遥遥领先于竞争对手。那么,作为“千年老二”的五粮液,对比茅台,两个同样定位为高端酒品牌,五粮液为啥就干不过茅台呢?今天,我就来分析一下其中的原因,一、茅台的酿造工艺比五粮液更复杂、要求更高五粮液属于浓香型白酒,茅台是酱香型白酒。大部分浓香型白酒酿造的循环过程,一次成酒时间大约为3个月左右,有的酒厂甚至时间更短,
与其他白酒相比,茅台酒酿造拥有当地环境、气候、原料外,又有独特的酿造工艺内涵。在整个的生产周期,遵循端午制曲、重阳下沙,酿造期间九次蒸煮、八次发酵、其次取酒,在经过分型贮放,勾兑贮放,五年再包装出产,从时间、金钱上成本后更高,二、茅台的品牌战略更成功五粮液采用的多品牌战略,起初旗下的子品牌有很多100多个,涵盖了高、中、低各个档次,虽然后期削减了很多品牌,变成了1 9 8的品牌战略模式。
文章TAG:五粮液 五粮液 为什么