茶文化图片高清图片,有人老谈茶文化

2015年，台北故宫在嘉义太平洋保险南部分署举办茶文化永久展览，被称为“东方茶文化”。这是我国茶文化史上划时代的变化。茶文化是人们如何使用茶的过程。喝茶的人不一定要懂茶文化，喜欢就好。

有人老谈茶文化，茶文化包括哪些？喝茶一定要懂茶文化吗？

茶文化是中国的传统文化，从古时的人们以茶会友，吟诗作赋，琴棋书画，抒发情感到今天的我们以茶为媒，洽谈贸易，畅谈人生，发展经济无一不体现出茶文化在社会中的重要性。茶文化包含的内容十分广泛除了我们熟悉的茶叶茶杯茶具以及饮茶的习惯饮茶的氛围，还有就是茶的历史文化发展茶叶种植区的人文环境茶叶科技茶叶的种类，以及茶叶对身体健康的好处茶叶中的茶多酚可以清热解毒生津止渴以及衍生出的茶道茶艺茶诗词茶书画等文化艺术形式。

茶文化不仅丰富了人们的生活，也带动了茶叶种植区的经济发展，给地方经济带来了繁荣，提高了当地茶农的生活水平。茶文化是在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。茶文化以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。饮茶的人不一定非要懂得茶文化，喜欢就好。只要你愿意，你可以坐下来，慢慢的去享受一杯清茶带给你的芬芳，去品味一杯清茶带给你的那份轻松和惬意。

中国茶文化怎么样？

这么深厚的历史，中国茶文化真的是瑰宝啊在茶圈里面，廖宝秀三个字可以说是一块金字招牌，茶器方面有什么问题找她准没错，她只要提供了回答，一定是最靠谱的。廖宝秀1979年到台北故宫博物院工作，是器物处研究员。台北故宫博物院馆藏大约有2万5千件瓷器，她埋头于陶瓷器中，一研究就是近40年，可以说这两万多件瓷器，我基本上都上手过。

中国人饮茶史上许多长期以来悬而未决的问题，都是经由她的研究，才得到解答。比如，古代人到底是怎么喝茶的？宋代的点茶斗茶，是怎么回事？煮茶和煎茶，有什么区别？唐人的末茶，如何变成了日本人的抹茶？现代人的泡茶法兴起于何时如何演变而来？这些问题，她都通过详尽确凿的资料，一一进行考证核实。

今年年初，北京故宫出版社出版了历代茶器与茶事，是她三十多年来研究成果的结集，借此机会，我们和她好好聊了聊茶，了解了我们祖先的传统，今人的传承。清雍正 茶器一组 唐 茶器一组自述 廖宝秀 编辑 石鸣我最早是对陶瓷感兴趣，到了台北故宫博物院之后，一直都在研究陶瓷。陶瓷器里面有很多都是茶器，我自己喜欢品茶，对茶文化又有兴趣，所以就顺便研究了茶器。

台北故宫博物院馆藏大约有2万5千件瓷器，其中绝大部分是清宫旧藏，大约有2万4千多件。我不敢说这些瓷器我全部都上手摸过，因为有一些同样品类的器物，譬如说明代宣德年制青花缠枝莲纹瓷碗，可能有一二百件，我们只从里面选最好的来展览。但是清点的时候会上手。可以说这两万多件瓷器，我基本上都上手过，有的不止一遍。清雍正 磁胎画珐琅青山水白地茶钟明万历 斗彩花鸟纹提梁壶在台北故宫博物院，我的第一个工作是日文导览。

那是1980年代，那时台北故宫博物院的展览不会明确说明，某个器物是作什么用途。所以我常常会遇到客人问我说，这个碗是作什么用？是饭碗呢，还是茶碗？这个杯子是作什么用？是用来喝酒呢，还是喝茶？所以最早的研究初衷，是想要了解清楚，这些器物原本的功用到底是什么，来解答客人的疑问，也是我自己的疑问。清雍正 活计档书影后来，我主要是看到了现藏于中国国家第一历史档案馆的养心殿各作成做活计清档。

这是清宫的制作档案。清宫无论做什么事，哪怕是一件小事，比如今天皇帝命令臣下用钉子装裱一幅画，也要一一记录，就像流水账一样。从这个档案可以看出哪些茶具是制作过的，包括茶壶、茶碗、茶铃、茶盘、茶具、茶胜、茶棚等等。清道光珐琅玻璃宜兴磁胎陈列档案北京故宫每座宫殿都有一套陈列档案，也就是说有一个档案详细记录了不同历史时期每座宫殿都陈列了哪些物件。