名酒都有什么酒,白酒里都有什么

中国是一个酒的国度，各省大多都有白酒出产。北大仓、君妃酒、龙滨酒、玉泉酒，酒鬼酒、浏阳河、武陵酒是知名度较高的三款酒，不过酒鬼酒深陷塑化剂风波，有点可惜，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次评比中都被评为名酒其中五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒而这五次评选中第二届和第三届都是八种名酒然而上榜的两次都不一样所以不好确定至少在称八大名酒时需加上年份我老家是汉中的小时候家里喝的最多的就是沱牌大曲这八大名酒我喝过的也就西凤酒跟五粮液别的都没喝过西凤酒是凤香型的比较冲辣喉后劲大口感细腻五粮液我喝的是99元的低价酒也喝不出来平时也不咋喝主要对于酒这块主要是交际的一种方式吧茅台也好二锅头也罢都是喝的开心喝的尽兴至于哪个品牌的酒更好每个地方的喝酒习惯不同俗称喝惯了喝惯了本地酒喝外地酒就是习惯不了也不管是多贵的酒还是少喝的好除非遇到知己。

1、各省都有什么名酒？

中国是一个酒的国度，各省大多都有白酒出产。首都北京：红星二锅头、牛栏山二锅头，特别是牛栏山二锅头，性价比非常高，在北方地区中低端白酒有很大的市场份额。天津：津酒，河北：刘伶醉、衡水老白干。河南：仰韶酒、宋河粮液、洛阳杜康、宝丰酒、张弓酒、赊店老酒，宋河粮液和宝丰酒曾经入选过轻工业部评酒大会的金奖。山东：景芝白酒、孔府家酒、古贝春、兰陵酒山西：汾酒、杏花村、竹叶青，

汾酒是目前中国清香型白酒执牛耳者，品牌效应的影响力越来越大。陕西：西凤酒、太白酒、白水杜康，西凤酒口味独特，辛辣浓烈，又称为凤香型。贵州：茅台酒、董酒、鸭溪窖、习水大曲、贵州醇都是国内一线品牌，国台酒、金沙回沙酒、平坝窑酒、安酒、湄窖酒、习酒、青酒的知名度也非常高，四川：川酒六朵金花，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。

近十几年在此基础上出现了金六福、国窖1573、金剑南、舍得酒、水井坊、红花郎，其他的区域性品牌还有丰谷特曲、小角楼、文君酒。湖北：白云边和稻花香是国内一线品牌，枝江大曲知名度也可以，黄山头和关公坊在湖北省内的认知度非常高，曾经的黄鹤楼酒也一度跻身全国名优白酒的行列。湖南：酒鬼酒、浏阳河、武陵酒是知名度较高的三款酒，不过酒鬼酒深陷塑化剂风波，有点可惜，

德山大曲是湖南省内认知度较高的区域性名酒。江西：李渡酒、四特酒，李渡酒曾经被周恩来总理称赞过。章贡酒在省内的知名度不亚于李渡酒，安徽：古井贡酒排名第一，迎驾贡酒、文王贡酒、高炉家酒、金种子都不错，口子窖的省内排名应该在2-3名之间。江苏：“三沟一河”声名远扬，三沟：高沟、双沟、汤沟；一河：洋河。今世缘目前在国内也有一定知名度，

辽宁：老龙口、道光二五。吉林：洮儿河、洮南香、榆树大曲，吉林省是国内著名的食用酒精生产基地，你喝的很多白酒很有可能就有一部分是吉林省企业生产的，不管价格高低。黑龙江：北大仓、君妃酒、龙滨酒、玉泉酒，黑龙江的粮食酒，其实口感并不比一些国内一线品牌差。内蒙古：宁城老窖、河套老窖、蒙古王，甘肃：皇台酒、古河州酒。

2、白酒里都有什么？

传统白酒(这里指纯粮固态发酵白酒)里98%左右是乙醇(酒精)和水，只有2%左右的香味物质，正是这2%的香味物质决定着白酒的香味风格。这里主要讲这个2%包括哪些成份：一是酯类，主要包括己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯，其它还有戊酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯等。浓香型白酒是以己酸乙酯为主体香的，所含这种成份也最多，

清香型白酒是以乙酸乙酯为主体香，而酱香型白酒乳酸乙酯含量最高。二是酸类物质，主要有己酸、乳酸、乙酸、丁酸等四大酸以及其它微量酸。三是醇类，主要有异戊醇、异丁醇、正丁醇、仲丁醇、2_3丁二醇、丙三醇、正丙醇等。四是醛酮类物质，五是酚类物质。值得一提的是上述物质决定着白酒的香气、味道、风格，目前科学检测到浓香型白酒的成份有几百种，酱香酒有2000种左右。

3、白酒，什么酒最好，什么酒最次？

这个问题本身就是一个伪命题，什么酒最好，那要看看谁来评价，爱酒懂酒的朋友更多会说茅台好，那么不懂酒的呢，你给他一杯茅台，一杯小白盲评你看谁好喝，这还真不知道呢！合适自己的，能消费得起自己还喜欢，不是酒精勾对的粮食酒，这就很好了，最差的酒那无疑就是那些麦草，薯干之类的提练的酒精勾兑的欺骗消费者的酒最差，

4、中国高端白酒都有什么！请重要客户适合选什么白酒？