阿胶熬制用什么酒最好,如何制作阿胶膏

熬阿胶膏我有5年的经验了，很高兴跟大家分享我多年熬阿胶膏的经验。纯阿胶1斤糯米酒、红枣去核备用、核桃去壳备用、枸杞、老冰糖、炒熟黑芝麻备用阿胶用黄酒提前24小时浸泡，将阿胶大火煮开加入老冰糖转小火熬至浓稠可挂旗的状态，依次加入枸杞、红枣、核桃、芝麻搅拌均匀盛出模具盒子中定型，（盒子垫上厚的吸油纸方便脱模）4小时后切片即可。

1、阿胶用黄酒泡好后可以服用吗？有什么益处？

阿㬵其实就是一种滋䃼品，我还是从上海人那里知道它的作用的。上个世纪七十年代初，单位里家在上海的医生要去那里的医疗设备厂给医院购买一台心电图仪，这在当时的一家市属医院来说是一件大事，院长问对方有什么要求？人家要求给代买一斤阿胶就行了，8元钱，要院长批条才能见方发药，并开具收款收据，对方照单付款上海人精细，人家绝不会收到东西不给钱，

那个时候的风气就是这样的。当时只是觉得上海人会生活，注意保养自己，后来生活逐渐宽裕了，我们在日常也时常地用点阿胶，特别是刚生完宝宝的妇女，用了阿胶可促使子宫的康复，动过手术的人也适用服阿㬵调养通常是将其放入盖碗内，倒入黄酒然后入锅中隔水蒸，过去都是放在蒸馒头的锅里蒸至融化，与黄酒溶为一体就可以了阿胶毎盒一斤装，分为16块，每块是一盎司（30克左右）一般每次蒸两块即可以了，出锅冷却后就结成胶冻状的阿胶膏，放进冰箱冷藏备用即可，阿胶陈放反尔能增效，但是要存放在干燥的地方这是三十年以前的老包装，现在用的多了价格也高了，去老字号购买，当心假冒！。

2、如何制作阿胶膏？

熬阿胶膏我有5年的经验了，很高兴跟大家分享我多年熬阿胶膏的经验，我们要准备的材料有：纯阿胶1斤糯米酒、红枣去核备用、核桃去壳备用、枸杞、老冰糖、炒熟黑芝麻备用阿胶用黄酒提前24小时浸泡，将阿胶大火煮开加入老冰糖转小火熬至浓稠可挂旗的状态，依次加入枸杞、红枣、核桃、芝麻搅拌均匀盛出模具盒子中定型，（盒子垫上厚的吸油纸方便脱模）4小时后切片即可！。