不是青岛的啤酒用袋装,是全国的扎啤带走喝都要用袋装。青岛人袋子提的啤酒和我们喝的啤酒不一样,可以装酒的容器那么多,为啥单用塑料袋呢,与啤酒文化、塑料袋的特点、人们的习惯有关,至于味道,这是扎啤和普通啤酒本身的差别,跟容器没关系,在锅里倒上水,然后把啤酒放在一个陶瓷或者玻璃容器里(因不会发生化学反应,影响口感),再把容器放在水里,依靠水的热传导把陶瓷容器里的啤酒加热。

1、冬天怎么把啤酒加热?用什么器具好?

第一,用水浴式加热。就是在锅里倒上水,然后把啤酒放在一个陶瓷或者玻璃容器里(因不会发生化学反应,影响口感),再把容器放在水里,依靠水的热传导把陶瓷容器里的啤酒加热,第二,温度控制。建议把水温加热控制15℃以内,因为啤酒的温度在10℃时泡沫最丰富、既细腻又持久,口感最舒适,所以最佳饮用温度在8℃到10℃左右。

2、为什么青岛的啤酒都用袋装?味道有不一样吗?

不是青岛的啤酒用袋装,是全国的扎啤带走喝都要用袋装,何况扎啤一买都是两三升,还有一半泡沫,家用杯子没这么大,总不能用端锅去买散啤吧?另外青岛人对于啤酒的酷爱已经到了不可或缺的程度,不仅是饭店,就连很多便利店、小卖部门口都有扎啤桶卖散啤,甚至还有专门卖扎啤的店和摊位。这些都是买走回家喝的,很多人下班或者逛街途中忽然想喝酒,直接过去就买,也只能用塑料袋,路上喝那就只能用吸管,

所以就形成了满大街都是塑料袋拎着啤酒的地方啤酒文化特色。至于味道,这是扎啤和普通啤酒本身的差别,跟容器没关系,青岛扎啤总体来说确实比其他地方的好喝,尤其青啤一厂的扎啤更是别处难觅的味道。很多人在青岛没喝到正宗的扎啤,喝的是崂山、崂特之类,虽然口味尚可,但是跟青啤总厂的没有可比性,尤其原浆,让不会喝酒的都会爱上她,

3、青岛人买散啤为何喜欢用塑料袋装回家?

塑料袋提啤酒,是夏日青岛街头一景。可以装酒的容器那么多,为啥单用塑料袋呢?说起来,姑且可以概括为两大原因,1、与啤酒文化、塑料袋的特点、人们的习惯有关。青岛的啤酒颇有渊源,可以追溯到20世纪初,喝啤酒,早已是青岛的城市文化之一。那时候人们都用家里的锅碗瓢盆来装啤酒,这种情况一直持续到上世纪八十年代初,塑料袋走进了人们的生活,

塑料袋价格便宜不说,还方便,随用随销,提起就能走,瞬间秒杀了其他容器,成为青岛人装啤酒的首选。2、青岛人袋子提的啤酒和我们喝的啤酒不一样,这种散啤是啤酒厂未添加任何防腐剂直接酿造完的生啤,在啤酒还没有装罐时,散啤就通过这样的大桶走到了市民身边。所谓“近水楼台先得月”,青岛人喝的,就是这种刚刚酿好的新鲜啤酒,它味道更鲜,价格也便宜,用其他包装,成本不划算,

所以为了保证味道,也没时间装罐密封,用塑料袋经济又方便。青岛的散啤,最正点的要数登州路56号一厂的,但不容易买到,对于身在外地的小伙伴来说,看到瓶啤的包装上有登州路一厂印记的,都会如获至宝,但比起土著手提塑料袋里的新鲜生啤,也只有眼馋心痒的份儿了,也有人说用塑料袋装散啤是为了防止人喝醉了闹事,嗯,听起来好有道理,差点就信了塑料袋装回来的啤酒,常规的,倒在碗里喝,另辟蹊径的,插个吸管这样喝:最近,包装袋升级啦!支持直饮的样子够喜人。


文章TAG:容器  器具  啤酒  装啤酒的容器叫什么用  
下一篇