喝葡萄酒最高BAC水平低得多,时间也更晚,即更不容易醉。比如,在另一项研究中,志愿者空腹一次性(20分钟内)喝下每公斤体重0.5克酒精的啤酒(酒度为5.1),葡萄酒(12.5)或伏特加(白酒,用奎宁水稀释到20酒度),这样,喝红酒后,比喝白酒BAC达到高峰的时间就会滞后,但是,却又更长的时间维持在一定水平(醉酒)之上,因此让人感觉更有后劲。

1、过年你喜欢喝什么红酒?你的家乡生产红酒吗?

我们广东梅州客家过年最注重的酒是用糯米酿制的娘酒或老酒,娘酒是纯酒浆,不兑水的,老酒是按比例兑水的,浓郁醇厚,味道蜜甜,过年时无论老少,或多或少,随量饮用,连婴儿都用筷子沾一点吮吸。此酒不单在春节家家必备,还有一种情况更是必需,但逢客家妇女生养小孩,姜鸡煮老酒,那是从小孩出世后,一直食一至二个月,少的食一二坛酒,多的食几坛,几十只鸡,姜鸡还要炒香后再放老酒煮好每顿都食,当然,过年姜鸡酒也是家家都制作的,味道那是好吃得不要不要的,

2、慢性萎缩性胃炎,过年是喝红酒好还是啤酒好?需要注意什么?

慢性萎缩性胃炎,在所有的胃炎中,属于较为严重的一种,因为它容易恶变。得了慢性萎缩性胃炎也不要怕,胃炎都是“三分药,七分养”:一要中西医结合,辩证治疗,去正规医院找消化科医生,要查清原因,有针对性用药,根据医嘱定期复查。二是用药期间,严格忌辣、忌辛、忌酒、忌饮食不规律,

这个“酒”是一切酒。要多吃养胃食品,不能过饱,不要额外增加胃的负担,三是经过一阶段治疗和保护后,萎缩性胃炎会转化为一般胃炎。应根据医嘱,药可以停一停,歇一歇,毕竟是药三分毒啊,但要继续保养。切记白酒不能喝,偶尔,注意是偶尔,比如参加某位亲戚婚宴,喝一点红酒或啤酒,应付一下即可。四是经过长期治疗,经检查胃已痊愈了,

3、过年喝什么酒:有人说“红酒不易醉,但后劲大”,你知道是为什么嘛吗?

过年喝什么酒:有人说“红酒不易醉,但后劲大”,你知道是为什么吗?“红酒不易醉,但后劲大”,这似乎是人尽皆知的常识。但是,其中的道理,却少有人能够说得明白,这到底是为什么呢?好奇的不仅是你,也包括科学家,因此,他们进行过很多研究。酒精之外,红酒中还含有其他能引起醉酒的成分吗?大家都知道,酒中的酒精是导致醉酒的罪魁祸首,

白酒更容易醉,是因为白酒酒精度数更高,喝白酒后血中酒精浓度可以快速升高。红酒度数低,因此,喝红酒不容易醉,但是,红酒后劲大,又是为什么呢?难不成红酒中含有酒精之外可以令人陶醉的其他成分?为此,科学家们做了很多研究。上世纪70年代,有的研究发现像葡萄酒、啤酒等酿造酒在发酵过程中产生的“同源物”有可能增加醉酒的感觉,

所谓“同源物”是指除乙醇之外,酿造酒中含有的一些可以对身体产生效应的活性物质,比如糠醛、单宁、杂醇油、乙醛和甲醇等。但是,后来的研究否定可这种推论,同时,强有力的证据显示,醉酒的快慢、程度以及持续时间,单独与BAC的变化高度一致,说明醉酒效应完全来自于酒精,而不是其他成分。红酒后劲大的原因到底是什么呢?研究发现,答案还是在于酒精的吸收上,

红酒更显著抑制胃排空速率,吸收更缓慢喝酒后,20%酒精在胃内吸收,其他80%在小肠吸收。小肠具有理论上无限大的吸收面积,因此吸收速率被视为无限大,这样,胃排空就成了限制酒精吸收的主要因素,研究发现,与水相比,酒精可以抑制胃排空速率,而红酒和啤酒等酿造酒这种抑制作用更显著,比如,在一项研究中,志愿者隔夜空腹后经胃管滴入不同浓度的酒精溶液、啤酒、红酒、威士忌(白酒),以及葡萄糖溶液,得到的胃排空速率存在明显不同:500毫升水胃半排空时间为14.6分钟,浓度为4%(模拟啤酒),10%(红酒)的酒精溶液分别为22.6分钟和22.7分钟,啤酒和红酒则分别是39.3和72.6分钟。


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